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2009-10-17 17:01:11

什錦素炸醬涼麵


什錦素炸醬涼麵【做　 法】1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入青花菜苗以小火汆燙約30秒，撈出擺盤備用。2.紅蘿蔔、蘆筍、小黃瓜、豆乾洗淨，切成小丁備用。3.熱鍋，倒入沙拉油燒熱後，先放入薑茸、甜...
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2009-10-17 17:00:21

焗烤德式香腸青花菜


焗烤德式香腸青花菜【做　 法】1.青花菜苗洗淨，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。3.將作法1燙熟的...
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2009-10-17 16:59:25

章啟正擊敗血癌


時報周刊 / 採訪/趙政岷、劉德宜 報導/劉德宜 攝影/楊彩成 章啟正說，每次搭飛機太太張蘇明都被誤認為是他的女兒，這次拍照特別要求頭髮弄黑一點，好讓他看起來比較年輕（章啟正提供）三年前，在太平洋北...
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2009-10-17 16:55:19

山藥芽菜豆奶 / 奇異果精力湯


活力補給 資料來源: 新莊宏安中醫院（一）山藥芽菜豆奶 材料：山藥100克、苜蓿芽20克、蘋果1/4顆、低糖豆漿300cc。 做法：山藥去皮切小塊,苜蓿芽洗淨瀝乾,蘋果削皮去籽洗淨切成適當大小...
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2009-10-17 16:53:18

黃豆芽香滷海帶


黃豆芽香滷海帶材料黃豆芽、海帶。調味料醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、薑末。作法海帶洗淨浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。 海帶、黃豆芽與調味料下鍋滷20分鐘，至湯汁收乾。 海帶順向切4公分長的段狀，將黃...
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2009-10-17 16:47:40

紅油涼拌綠豆芽


紅油涼拌綠豆芽 　　原料:綠豆芽250克，紅油3大匙，獨蒜半個，香菜1棵，醋2大匙，香油1大匙，鹽適量。　　做法:　　1、香菜切碎，蒜剁末，將紅油、醋、鹽、香油同放一個碗裡調成味汁。　　2、綠豆芽洗淨...
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2009-10-17 16:46:54

開胃綠豆芽

　開胃綠豆芽　　原料:綠豆芽500克，黃瓜50克，精鹽25克，蔥絲5克，姜絲10克，陳醋25克，香油5克。　　做法:　　1、將綠豆芽揀去雜質洗淨，入開水鍋裡焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水;　　2...
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2009-10-17 16:45:05

綠豆芽炒蜇皮

　綠豆芽炒蜇皮　　原料:泡發海蜇皮250克，綠豆芽500克，胡蘿卜200克，香菜200克，鹽、料酒、花生油、蔥花適量。　　做法:　　1、將泡發蜇皮洗淨切長絲，撈出備用，綠豆芽去頭尾洗淨備用。　　2、炒...
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2009-10-17 16:44:30

綠豆芽炒韭菜


綠豆芽炒韭菜 　　原料:綠豆芽400克，韭菜75克，蝦皮5克，植物油40克，醋10克，精鹽適量，味精少許。　　做法:將韭菜擇洗乾淨，切成3厘米長的段。綠豆芽去根，洗淨。蝦皮洗淨，備用。2、炒鍋上火，注...
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2009-10-17 16:43:55

綠豆芽炒肉絲 / 綠豆芽炒蘑菇


綠豆芽炒肉絲　　原料:綠豆芽250克，豬肉100克，花生油、醬油、料酒、白糖各適量。　　做法:　　1、將綠豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分。　　2、把豬肉切成絲。　　3、鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加...
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