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2009-10-17 19:19:26

全麥蝦仁沙拉捲


全麥蝦仁沙拉捲【做  法】1.蘑菇、洋蔥洗淨後,切成絲狀;紫高麗菜芽、紅甜椒、黃甜椒洗淨後,切成小塊狀備用。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後,取出瀝乾水份備用。3.將滾水加入...

2009-10-17 19:18:47

烤煙燻火腿總匯


烤煙燻火腿總匯【做  法】1.將水煮蛋、煙燻火腿切片,紫高麗菜芽洗淨備用。2.將蛋黃抹在酥片上,並用刀輕劃斜紋,與吐司一同放入預熱200度的烤箱烤約7-8分鐘至金黃色。3.將作法2的吐司抹上美乃滋、青...

2009-10-17 17:01:52

雙蛋燴西蘭花


雙蛋燴西蘭花【做  法】1.青花菜洗淨;皮蛋及鹹蛋去殼切小丁,備用。2.備一鍋放入約800㏄的水(份量外),煮至滾沸後加入鹽,放入作法1的青花菜汆燙約1分鐘後撈出,瀝乾水份盛盤備用。3.將作法2的鍋洗...

2009-10-17 17:01:11

什錦素炸醬涼麵


什錦素炸醬涼麵【做  法】1.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入青花菜苗以小火汆燙約30秒,撈出擺盤備用。2.紅蘿蔔、蘆筍、小黃瓜、豆乾洗淨,切成小丁備用。3.熱鍋,倒入沙拉油燒熱後,先放入薑茸、甜...

2009-10-17 17:00:21

焗烤德式香腸青花菜


焗烤德式香腸青花菜【做  法】1.青花菜苗洗淨,放入滾水中汆燙至熟;德式香腸切斜片備用。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜碎炒香,再放入德式香腸片煎至香味散出。3.將作法1燙熟的...

2009-10-17 16:59:25

章啟正擊敗血癌


時報周刊 / 採訪/趙政岷、劉德宜 報導/劉德宜 攝影/楊彩成 章啟正說,每次搭飛機太太張蘇明都被誤認為是他的女兒,這次拍照特別要求頭髮弄黑一點,好讓他看起來比較年輕(章啟正提供)三年前,在太平洋北...

2009-10-17 16:55:19

山藥芽菜豆奶 / 奇異果精力湯


活力補給 資料來源: 新莊宏安中醫院(一)山藥芽菜豆奶 材料:山藥100克、苜蓿芽20克、蘋果1/4顆、低糖豆漿300cc。 做法:山藥去皮切小塊,苜蓿芽洗淨瀝乾,蘋果削皮去籽洗淨切成適當大小...

2009-10-17 16:53:18

黃豆芽香滷海帶


黃豆芽香滷海帶材料黃豆芽、海帶。調味料醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、薑末。作法海帶洗淨浸泡30分鐘,黃豆泡水3小時。 海帶、黃豆芽與調味料下鍋滷20分鐘,至湯汁收乾。 海帶順向切4公分長的段狀,將黃...

2009-10-17 16:47:40

紅油涼拌綠豆芽


紅油涼拌綠豆芽   原料:綠豆芽250克,紅油3大匙,獨蒜半個,香菜1棵,醋2大匙,香油1大匙,鹽適量。  做法:  1、香菜切碎,蒜剁末,將紅油、醋、鹽、香油同放一個碗裡調成味汁。  2、綠豆芽洗淨...

2009-10-17 16:46:54

開胃綠豆芽

 開胃綠豆芽  原料:綠豆芽500克,黃瓜50克,精鹽25克,蔥絲5克,姜絲10克,陳醋25克,香油5克。  做法:  1、將綠豆芽揀去雜質洗淨,入開水鍋裡焯熟(注意不要過火焯軟),撈出控去水;  2...

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