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2009-10-17 16:53:18

黃豆芽香滷海帶


黃豆芽香滷海帶材料黃豆芽、海帶。調味料醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、薑末。作法海帶洗淨浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。 海帶、黃豆芽與調味料下鍋滷20分鐘，至湯汁收乾。 海帶順向切4公分長的段狀，將黃...
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2009-10-17 16:47:40

紅油涼拌綠豆芽


紅油涼拌綠豆芽 　　原料:綠豆芽250克，紅油3大匙，獨蒜半個，香菜1棵，醋2大匙，香油1大匙，鹽適量。　　做法:　　1、香菜切碎，蒜剁末，將紅油、醋、鹽、香油同放一個碗裡調成味汁。　　2、綠豆芽洗淨...
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2009-10-17 16:46:54

開胃綠豆芽

　開胃綠豆芽　　原料:綠豆芽500克，黃瓜50克，精鹽25克，蔥絲5克，姜絲10克，陳醋25克，香油5克。　　做法:　　1、將綠豆芽揀去雜質洗淨，入開水鍋裡焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水;　　2...
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2009-10-17 16:45:05

綠豆芽炒蜇皮

　綠豆芽炒蜇皮　　原料:泡發海蜇皮250克，綠豆芽500克，胡蘿卜200克，香菜200克，鹽、料酒、花生油、蔥花適量。　　做法:　　1、將泡發蜇皮洗淨切長絲，撈出備用，綠豆芽去頭尾洗淨備用。　　2、炒...
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2009-10-17 16:44:30

綠豆芽炒韭菜


綠豆芽炒韭菜 　　原料:綠豆芽400克，韭菜75克，蝦皮5克，植物油40克，醋10克，精鹽適量，味精少許。　　做法:將韭菜擇洗乾淨，切成3厘米長的段。綠豆芽去根，洗淨。蝦皮洗淨，備用。2、炒鍋上火，注...
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2009-10-17 16:43:55

綠豆芽炒肉絲 / 綠豆芽炒蘑菇


綠豆芽炒肉絲　　原料:綠豆芽250克，豬肉100克，花生油、醬油、料酒、白糖各適量。　　做法:　　1、將綠豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分。　　2、把豬肉切成絲。　　3、鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加...
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2009-10-17 16:43:15

綠豆芽燉飯


總材料-綠豆芽一把 雞蛋一顆 冷飯一碗 剩下的清雞湯一小碗 水兩碗調味料-香菇素蠔油一大匙 鹽巴少許做法-1.綠豆芽洗乾淨,瀝乾. 2.平底鍋加入水和雞湯,米飯.豆芽菜,小火慢煮到汁收乾,調味. 3....
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2009-10-17 16:42:40

生吃綠豆芽


推薦大家一種豆芽菜的吃法： 生吃綠豆芽加橄欖油，醬油，烏醋，即可成為色香味美的佳餚！★ 獨家研發生產專利MIT台灣精品，搶購中。 ★芽菜自己簡單在家種，有機無毒自己來把關。開力農藝-官方網站 芽菜機(...
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2009-10-17 16:42:05

綠豆芽滾鹹豬肉湯 利尿涼血年輕人適用

　　鹹豬肉各地都有，風味各有不同，有單純用鹽腌制的，也有加入蒜苗、蒜頭或花椒等調味料。鹹豬肉可炒、蒸、香煎，用來滾湯也很不錯。一般鹹豬肉市場有售，腌制時間長，外表幹身、清潔，但其實家常都可自製“初級版...
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2009-10-17 16:41:17

腐乳綠豆芽


清脆爽口的芽菜料理．還記得如何選購芽菜嗎？材料：　綠豆芽２碗　　　五香豆干１包　　　　熟白芝麻少許調味料：　豆腐乳１塊　　　香油少許做法：１．　將調味料加適量的水調勻成腐乳醬汁備用．２．　綠豆芽川燙後...
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