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2013-08-03 21:34:39

河蝦鄉宴會菜單

2008-08-31 00:57:40

碧 綠 蒜 泥 白 切 肉


碧 綠 蒜 泥 白 切 肉 Sliced Pork Belly with Garlic Dressing 白 切 肉、露 筍、蒜 茸、金 籣 油、蔥 花
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2008-08-31 00:57:13

椒 鹽 紫 菜 蘇 冬仔

椒 鹽 紫 菜 蘇 冬 仔 Deep-fried Squid with Sea Laver in Salt and Pepper 椒 鹽 碼、蘇 冬 仔、脆 醬、紫 菜、蔥 花
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2008-08-31 00:56:26

皮 蛋 酸 姜 拼 海 蜇

皮 蛋 酸 姜 拼 海 蜇 Cold Jelly Fish and Century Egg 皮 蛋、 酸 姜、海 蜇
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2008-08-31 00:55:31

酥 炸 芝 麻 鮮 茄 子

酥 炸 芝 麻 鮮 茄 子 Deep-fried Crispy Egg Plant with Sesame Seed 茄 子、脆 醬、芝 麻、泰 式 醬
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2008-08-31 00:53:59

紅 燒 金 華 腿 群 翅

紅 燒 金 華 腿 群 翅 Braised Superior Whole Shark’s Fin with Brown Sauce 裙 翅、芽 菜、火 腿 絲、魚 子、上 湯
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2008-08-31 00:52:52

花 膠 瑤 柱 燉 群 翅

花 膠 瑤 柱 燉 群 翅 Double-boiled Whole Shark’s Fin Soup with Fish Maws and Dried Scallop 裙 翅、花 膠 、瑤 ...
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2008-08-31 00:52:03

金 杯 蚧 肉 海 皇 翅


金 杯 蚧 肉 海 皇 翅 Whole Shark’s fin Soup with Crab Meat and Prawn in Egg White 群 翅、蚧 肉、明 蝦、蛋 白、上 湯
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2008-08-31 00:50:40

百 合 杞 子 燉 翅 仔

百 合 杞 子 燉 翅 仔 Double-boiled Baby Shark’s fin with Fresh Lily Bud and Kee Chee 百 合 、杞 子、鮑 翅 仔、上 湯
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2008-08-31 00:50:07

鴛 鴦 蚧 肉 鮑 翅 仔

鴛 鴦 蚧 肉 鮑 翅 仔 Braised Superior Baby Shark’s fin with Assorted Seafood 蝦粒，帶子粒，蚧肉，干貝，鮑翅仔
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2008-08-31 00:49:28

瑤 柱 魚 鰾 蚧 肉 翅

瑤 柱 魚 鰾 蚧 肉 翅 Braised Shark’s fin Soup with Clear Fish Stomach and Dried Scallop 魚鰾, 蚧肉, 干貝，魚翅
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2008-08-31 00:48:43

八 珍 海 味 燴 生 翅

八 珍 海 味 燴 生 翅 Braised Shark’s fin Soup with Eight Treasure 干 貝，蚧 肉，海 參，魚 唇， 菇 絲，馬 蹄，魚 鰾，雞絲、魚 翅、上...
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2008-08-31 00:48:10

紅 燒 原 隻 鮮 湯 鮑


紅 燒 原 隻 鮮 湯 鮑 Braised Whole Abalone Served with Green Vegetable 冬 菇、原 隻 鮑 魚、露 筍
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2008-08-31 00:47:24

翡 翠 冬 菇 燴 海 參

翡 翠 冬 菇 燴 海 參 Braised Sea Cucumber with Black Mushroom 冬 菇、海 參、西 蘭 花
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2008-08-31 00:46:54

蠔 皇 冬 菇 燴 鵝 掌

蠔 皇 冬 菇 燴 鵝 掌 Stewed Goose Web with Black Mushroom in Oyster Sauce 冬 菇、鵝 掌、西 蘭 花
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2008-08-31 00:46:16

砂 窩 一 品 海 味 煲

砂 窩 一 品 海 味 煲 Stewed Assorted Seafood in Casserole 冬 菇、海 參、魚 鰾、蝦 球、津 白、甜 豆
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