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2022-10-18 22:22:04| 人氣5,486| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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返鄉日記:限量是殘酷的,只有二四六才有開的窯烤麵包 彰化二林樹菓子烘培坊

樹菓子乳酪蛋糕 (2).jpg - 彰化二林樹菓子麵包

外觀不太起眼,如果沒人介紹,可能也不會知道。
只有二四六才有的手工窯烤麵包-
樹菓子烘培坊
真誠手作,窯烤芳香。
樹菓子乳酪蛋糕 (4).jpg - 彰化二林樹菓子麵包
樹菓子乳酪蛋糕 (9).jpg - 彰化二林樹菓子麵包
跟先生回鄉進入第8個月,
穿梭斗苑路是我的日常,
地緣之便,位於斗苑路二段,
這間樹菓子巧克力烘培坊是
我最常光顧的烘培店,
附近在地酒莊如果有推出
秋季品酒野餐會,
優先選擇的就是運用在地元素的樹菓子烘培,
據說不少來品酒的遊客,
對品酒搭配手作麵包大為滿意,
品酒行程一結束,
往往整台遊覽車都會前往樹菓子,
將窯烤麵包一掃而空。
同樣是返鄉青年,對於樹菓子多了一份親切,
第一次買樹菓子的烘培產品是巧克力捲,
樹菓子乳酪蛋糕 (6).jpg - 彰化二林樹菓子麵包
他的口感偏紥實,略帶苦味,
呈現的風味跟宜蘭地區以奶油濃郁的奶凍捲
是不一樣的風味,定價230元,價格還可以。
雖然有朋友覺得價格不夠二林。
但我總覺得一分錢一分貨,腸胃不佳的我,
有的甜麵包,我有時吃的覺得胃周周。
接著買過幾次不同產品,我喜歡乳酪風味的,
樹菓子乳酪蛋糕 (8).jpg - 彰化二林樹菓子麵包
樹菓子的烘培價格很都會,
認識的地方媽媽,有的嫌貴。
然則價格往往反應價值,
我覺得價格還蠻正常的
他的烘培標榜使用高級原物料,
我自己吃的感覺是沒那麼甜,
這陣子讓我驚豔的是火龍果乳酪蛋糕,
樹菓子乳酪蛋糕 (1).jpg - 彰化二林樹菓子麵包
好不好吃是比較而來的,加上心中的性價比會影響到感覺。
上回我朋友買了台中知名蛋糕店的起司蛋糕,由於外觀太美了,實在很期待內容物,
不過入口的感覺卻是硬了點,起司比較不濃郁,
講話向來機車的先生說,成本都花在盒子上了。
當然沒辦法在食材弄得多好吃(這是偏見)
樹菓子的火龍果乳酪蛋糕,我喜歡的地方是她的口感很鬆軟,
樹菓子乳酪蛋糕 (3).jpg - 彰化二林樹菓子麵包
我喜歡吃在嘴裡濕潤的感覺,他比較接近古早味蛋糕,但又不大一樣。
當然訂價不貴也是真的,現在一個八吋蛋糕正常定價至少要600、700。
而樹菓子的火龍果乳酪蛋糕500元有找。
樹菓子的火龍果乳酪蛋糕,長相樸實無華,
不是那種奶油會繞三圈的那種,
樹菓子乳酪蛋糕 (7).jpg - 彰化二林樹菓子麵包
也不是那種追求剛認識女孩,拿出來會眼睛冒星星的那種。
那就是好吃但長相普通的蛋糕,大概是那種認識很久,才知道內涵很不錯的女生吧。
如果想吃特色麵包,有結合二林在地特色的火龍果窯烤麵包,這個我還好,不是我的菜就是了。
樹菓子乳酪蛋糕 (5).jpg - 彰化二林樹菓子麵包
窯烤麵包、每週二、四、六中午出窯
地址、二林鎮西斗里斗苑路二段961號、
電話:04:8901055

 

台長: 木子米米
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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