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●台中逢甲...官芝霖大腸包小腸~

台中的逢甲商圈可說是上港有名聲；下港有出名，裡面從吃的到用的真是林林總總，一圈逛下來不眼花撩亂也腿快斷一半哩，很久沒去逢甲的璃雨，這趟從埔里回來時特別經過去逛了一下，ㄟ；事實上是為了買3 樣東東啦。

第一是烤玉米→但它竟然每週一休→還真會挑時間去=.=``

第二是宜蘭蔥餅→但我還是覺得台北公館廖家好吃~

第三就是這帖要為大夥介紹滴大腸包小腸啦~

 

走在逢甲商圈裡可說是好幾家在賣大腸包小腸，每家賣相相似度也近95%，每家也都掛上〝創始店〞三個大字，但究竟哪家才是超人氣的大腸包小腸ㄋ ? 今兒個璃雨就要帶大夥來嚐嚐這間逢甲超人氣...官芝霖大腸包小腸。

 

 

●據說...無時無刻來都是一堆人在排隊~

 

官芝霖=關之林 ? 哇；關美人去賣大腸包小腸囉 ? 呵呵；這個店會不會紅...取名也挺重要的，取個〝官芝霖〞果然好記，人氣也像關美人一樣屹立不搖。

說它超人氣真是不為過，還沒走到攤前就已經找不到排隊的尾巴哩=.=`` 看到長長的隊伍...沒耐性的璃雨實在是千百個不願意去排隊，若不是想一嚐究竟...說真格滴舉凡排隊的事與我都無緣，沒辦法哩今兒個情況特殊...只好排囉，但偏偏這個隊不僅長又慢，進展的速度像烏龜般，站了老半天滴怎麼還在原地，一度我還懷疑遭人插隊...插隊；哪個敢插隊 ? 拖出去打...........ㄛ；偶是說托出去打扮一下咩^.^

 

 

究竟這家大腸包小腸為啥會如此受到歡迎ㄋ ?

瞧了一下招牌...ㄛ；原來它也是以料多稱王啦，共有6 種固定的口味，若是這6 種您都不愛也可以自由配唷。

 

 

●每日現做配菜...多達8種~

 

瞧；所有的配料都在檯面上讓您選唷，這種料多的大腸包小腸不知是打哪興起滴 ? 但我覺得一份好吃的大腸包小腸取決不在配料，配料只是輔助品，而關鍵是在糯米腸米粒與香腸肉質。

 

據官芝霖一旁一直播放的影片介紹說：官芝霖的糯米腸都是手工做滴，而香腸一直堅持使用合格的溫體豬肉，同時在攤位還會附上檢疫合格屠宰證明，讓您吃得安心唷。

這點非常重要ㄋㄟ，仿間很多香腸真的都不知是啥肉做滴...? 所以別亂吃的好^.^

 

 

●糯米腸剪開時...孕藏在內的米香一湧而出，聞與目視就覺得好吃哩，只是；如果能再戴個〝手套〞...更能展現小攤販不忘衛生的觀念，那就更完美哩~

 

瞧爐子上正在烘烤的糯米腸，當它一刀劃開時...飽滿的米粒也隨著熱氣湧出，光在旁邊瞧這糯米腸就覺好吃哩。

 

只是...ㄟㄟ；似乎衛生方面有點待加強ㄋㄟ，怎麼直接用手抓...也該帶個手套唄，雖然這位姑娘的指甲看起來是短也乾淨，但塗上了蔻單...萬一這蔻單掉漆...掉入菜裡...那還不是進了客人的肚子裡哩=.=``

 

 

打包好哩，有點誇張的多吧 ! 咱們3人買了10幾個....打算滿肚子都是大腸跟小腸=.=``

 

 

快來瞧一下囉 !

這份是蒜味，其實仔細瞧了一下這6種包的料都差不多，只是差在黑胡椒就給你灑點黑胡椒粉，要辣就給您塗點辣椒醬囉。

 

 

哇；露出來哩，米腸與香腸的色澤真美，視覺又加了一分，剛烤好燒熱的溫度讓香味四溢。

 

 

●糯米腸米粒粒粒分明香Q好吃，香腸就油了點...肥了點，在其他配菜陪襯下...每口都吃到好滋味~

 

一大口給它咬下...嗯；小心燙，不過那米腸真的挺Q滴，而且一咬即斷不黏稠，但是香腸我就覺得肥了點，可能璃雨不太吃肥肉的關係吧，如果能將油再烤乾點...就合我口啦；哈哈。

只是吃這多料的大腸包小腸，嘴張的不夠大...還真不知怎麼吃，所以；張大點...張大點...雖然吃像有點難看，但好吃就好啦。

有機會您也來嚐嚐看囉，看看這家25年的老店...是否真的是〝正記標誌〞啦 !

 

 

璃雨不負責食評：★★★★☆☆半

璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆半

 

【店家信息】

地址：台中市西屯區逢甲路20巷9-1號  

電話：0926-621255

營業時間：12:00~01:00

刷卡：無

消費：每份40圓圓

網址：http://www.cyut.edu.tw/~s9314121/amchan/

 

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