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●草屯...憶香坊胡椒餅~

這趟的南投旅璃雨只選了一樣美味推薦給大夥，其實原本有三樣滴...

其一是...埔里18℃巧克力工房~

但到了那簡直排隊買的人潮嚇死倫，他有分快速購買及稱重單選滴，璃雨抽了號碼牌是236，我看15分鐘都過了...還在169→ 一號也沒跳，照這種進度...我看輪到偶要晚上8:00哩。

因為那時已5:00多了，還得趕去草屯，所以就只試吃了一小塊生巧克力就離去哩。

 

其二是...草屯的方愫馨麻糬~

這是上回一直沒找到這次發誓一定要吃到滴，雖然有買到→ 還是最後一盒，是有位市民讓給我滴，但很失望沒預期中的好吃，所以也就不浪費版面發一帖啦。

以上有照片唷，進相簿瞧囉~

 

而這帖要介紹滴也是差一點也吃不到滴〝胡椒餅〞，從埔里咱們直直往草屯開去，來到草屯憑著上回還有點點的記憶...終於順利的找到博愛路，而這間胡椒餅就在博愛路上...go聞香下馬...憶香坊。

 

 

●憶香坊胡椒餅就在大馬路上粉好找...一共有三種口味唷~

 

以進口的紅木炭搭配陶爐，文火炭烤製做成的憶香坊胡椒餅，已在草屯博愛路上飄香了7、8年了，每到假日買胡椒餅的遊客幾乎大排長龍，只要客人一停下車，老闆就熱情的和客人打招呼，讓人感受到濃厚的人情味。

 

堅持現包、現烤的胡椒餅，老板說：為了維持品質，胡椒餅出爐之後超過一小時沒賣出就不賣給客人了，讓客人可以吃到剛出爐、口感最好的胡椒餅。

 

 

這天璃雨找到它時正好離晚間7:00還有10分鐘→ 因為網路上說營業時間只到7:00，而碳爐架上就只剩這些成品啦，好哩加在還買的到，不然又要飲恨一下啦。

 

 

探頭望去...炭爐裡果然啥都沒哩=.=``

 

 

●咱們四人瓜分了爐上所有存貨~

 

胡椒餅一共有三種口味，粉特別吼 ? 一般就都是鹹的包蔥包肉，憶香坊竟有甜滴，而且是包麻糬，來瞧瞧囉....

 

 

●憶香坊的胡椒餅為扁平狀，與一般胡椒餅微圓狀不同，但它外皮灑上了粉多芝麻...粉香ㄋㄟ~

 

鹹的胡椒餅...以豬肉+蔥+胡椒烤成滴，初咬第一口...口感粉特別，尤其是它的外皮粉酥脆且有多層次感，有點與一般胡椒餅的皮不太一樣，嗯；有點像燒餅...

 

而內餡口味調配的恰到好處，香嫩多汁的肉汁在一口咬下順間爆開，只是有點可惜...內餡包的並沒飽滿，可能在台北吃滴都是飽到快爆開，而它的有點像燒餅夾肉。

不過相較之下...它會吸引我想再去吃的的不是那內餡，而是它獨特酥烤的外皮ㄋ。

 

ㄟ；璃雨怎麼沒內餡照片ㄋㄟ ? 這不太像妳的〝風格〞呀 ?!

唉；昏頭哩，我記得明明有照，但怎麼也找不到照片，不知是神遊時照滴 ? 還是照片被偶刪掉哩，抱歉啦...下回補。

 

 

●甜的紅豆麻糬...這應該不能稱它〝胡椒餅〞咩~

 

接著這個是甜的紅豆麻糬...這個根本不在我〝預算吃〞的範圍內，而它還是頭家送滴，老實講...我將它帶回家後還打入冷宮三天才重新恩寵，沒想它...它竟然躍越成最得寵者。

它雖香甜；但不膩甜，甜的讓人剛好接受，而那麻糬經如此摧殘...竟還粉Q口，簡直是太神奇哩。

 

而另一種芋頭麻糬是我下次要嚐滴，請密切注意本帖更新唷。

想嚐嚐不同風味的胡椒餅嗎 ? 有機會經過草屯一定要下〝馬〞...吃一下啦，保正您回憶酥香。

 

 

璃雨不負責食評：★★★★☆☆半

璃雨不負責服務評價：★★★★★☆

 

【店家信息】

地址： 南投縣草屯鎮博愛路392號

電話：(049) 2318 356

營業時間：14:00~19:00

刷卡：無

消費：每個35圓圓 / 買10送1 (有宅配)

網址：http://www.pastry.idv.tw/

 

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