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●清水...阿文肉圓~

又要來吃肉圓囉，而且還連吃二帖唷 !

話說這次的肉圓吃到了清水，說到清水...其實璃雨沒事常跑去啦，因為偶有個好同學嫁到那咩，ㄚ閒閒沒事就會跑去找她〝凱槓〞，但是她卻頭一次介紹我來吃這間肉圓耶，據說已有四代祖傳哩，而且還是清水小鎮上有名的肉圓唷。

有名 ! 當然跑不過偶的嘴啦，來企吃吃囉...阿文肉圓~

 

 

●除了肉圓...還有一鍋從日本時代就受到日本人喜歡的黑輪湯唷~

 

這間位在清水紫雲巖旁的阿文肉圓，據說在當地非常受到歡迎，以純手工製成，最早期時是放在竹籃子裡沿路叫賣滴，一直傳承到現在已有百年歷史哩，而來到了店裡才發現...原來百年手藝不止只有肉圓，還有那鍋關東煮ㄋ。

據說這鍋關東煮可是在日本時代就受到日本人歡迎ㄋㄟ，只不過今兒個肚子吃不下哩，所以這鍋關東煮留在下一次吃囉。

 

 

●店內位區不大，每日肉圓現做，賣完就打烊囉~

 

走進店裡...雖然不太大的位區但卻非常清潔，牆面上的招牌Menu 寫著各種菜單，仔細一瞧...哇；除了關東煮的料價錢與台北有拼外，那個肉圓竟然只要25元...實在是太便宜了吧，台北隨便一顆也要45塊大洋，狠一點的還賣65個銅板ㄋ，這兒實在是〝俗〞呀，搬來這住好哩；呵呵。

 

這讓我想到一件事...

有日我高雄朋友北上，他去清X買喝的時...竟大叫：怎麼比高雄貴了5元 ?

後來我才知原來外縣市的清X都比台北便宜5元，也難怪...誰叫台北市是〝首都〞咩，您去世界各地逛逛，只要是〝首都〞一定比較貴啦=.=``

 

ㄚ........為啥ㄋ ?

 

 

●肉圓...25元 / 顆~

 

既然主角是肉圓，當然就一定要先來嚐嚐這顆有百年手藝的肉圓囉 !

這顆以手工揉製的肉圓，每天新鮮製作新鮮賣完絕不隔夜唷，內餡是用新鮮的切片豬肉加上筍干，經水煮後再油炸，淋上的醬料也是特製的唷。

 

哇；看起來好像挺不錯滴，快來嚐一口唄 !

肉圓首要條件就是...皮要薄又Q，再來就是醬料口感，最後起鍋油有沒瀝乾 !

 

這顆期望過大的肉圓有點小遺憾，它的皮是薄...但卻有點軟，軟到有點爛，一點也不Q→最大敗柄，加上不知是油沒瀝乾 ? 還是醬汁太水 ? 配上有點皮爛...形成肉圓有點水水感→口感扣了點分。

不過內餡的肉嫩又大塊與筍干甜...也為肉圓加了點分。

 

 

●油豆腐湯...25元 / 2個1份~

 

另外所有的關東煮料都可以乾的或湯滴唷，這份是油豆腐湯，比較特別的是這個油豆腐裡頭有包肉ㄋ，所以吃起來除了有豆腐香外還有肉汁香ㄋ。

由於所配得湯頭來自那鍋黑輪湯，經過多種食材的混煮，讓那鍋清湯湯頭甜美，所以即是很單調的油豆腐湯，在甘甜的鮮湯下也襯出美味ㄋ。

 

 

●豬血大腸湯...35元~

 

這碗是豬血大腸湯，除了也是價錢便宜到嚇偶三跳外，豬血與大腸處理的一點也沒腥味，大腸更是煮到有點彈牙...但又不會咬不爛，當然湯頭更不在話下囉。

 

來清水絕對要品嚐的小吃...阿文肉圓等您來唷 !

邊吃邊流汗的璃雨...os：有沒冷氣呀 ? =.=``

 

 

璃雨不負責食評：★★★★☆☆

璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆半

 

【店家信息】

地址：台中縣清水鎮北寧街10號 (紫雲巖文化大樓對面)     

電話：(04) 26232780

營業時間：11:00~18:00 (賣完為止)

刷卡：無

消費：肉圓25圓圓 / 有宅配唷

網址：無

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