24h購物| | PChome| 登入
2009-10-22 21:11:57| 人氣20,650| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

塔香蒜爆臭肚魚

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

  塔香蒜爆臭肚魚

 

 

 

 

材料:象魚/蒜頭/九層塔

調味:鹽/酒

時間:20分鐘

 

 

 

 

 

 

1.

象魚洗淨..魚身劃刀..抹鹽+酒..醃10分鐘

 

 

 

 

 

2.

下鍋煎至2面金黃

 

其實 象魚 ㄉ肉質跟〔白鯧〕很類似

就連外型都很像...

 

 

 

 

 

 

 

3.

煎到像醬子ㄉ〔恰度〕就可以將蒜末加進來

 

*在爆香蒜末ㄉ時候..魚要記得再翻面~醬子比較香!

 

 

 

 

 

4.

蒜末爆到金黃色時..九層塔也加進來拌炒

 

 

 

 

 

5.

像醬子就好了

天啊!!!真.是.香.啊!!!

 

趕快起鍋...要來企吃飯了!!!!

 

 

 

*文紋蚊昨天用越瓜燒象魚..

今天直接煎到酥...嗯~~”

我個人覺得..用煎ㄉ..比較好吃!!!!!

 

妳棉也來試試呗...

醬子1尾約莫是50摳摳...粉便宜捏!!!!

 

 

*塔香蒜容臭肚魚*

 

 

希望妳喜番!!!!

 

 

台長: 文紋蚊2
人氣(20,650) | 回應(6)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 海鮮類 |
此分類下一篇:辣炒丁香魚
此分類上一篇:越瓜燒象魚

flower
看了就喜歡
2009-10-23 11:52:53
版主回應
雖說妳很少吃魚
但素妳〔看〕食物ㄉ眼光實在素一流ㄉ!!!!!

這魚被我煎得實在是...太香~太香了!!!!
2009-10-23 13:58:30
flower
真的看得出有多好吃、又漂亮。
2009-10-23 21:15:59
版主回應
真ㄉ啊!!!!
那表示..倫家ㄉ拍照技術也進步了!!!!
2009-10-23 22:03:16
ハル
真是料理高手☆~♪

感謝分享★
2009-10-24 13:15:15
版主回應
ㄏㄏㄏ))))
謝謝讚美!!!
2009-10-25 01:01:50
姥姥
都是你!害我整個市場找臭肚魚,媳婦問我為啥一定要買這種魚?因為蚊子老師有煮咩!她一臉????
我有買到兩條喔!可素兩條175ㄋㄟ!哪速一條50?
還是你找陳小姐買的?我還沒找過她,不知道要怎樣開口介紹自己?所以一直卡住.
2009-10-26 11:43:42
版主回應
ㄏㄏㄏㄏ))))))

姥姥妳現在是..都把〔責任〕推給我嗎???!!!!
難怪你媳婦兒一臉OOxx

我那天買了3尾共150元
所以1尾平均是50元沒錯..
我還嫌貴捏!!!!

妳是不是買得比較大尾??
或者黃昏市場本來就賣得比較貴


那個是〔黃〕小姐!!!!
她只賣菜和賣〔牛〕肉

妳找她買〔魚〕?????
買得到~才有鬼啦!!!!!!
哇~ㄏㄏㄏㄏㄏ )))))))
2009-10-26 21:22:02
姥姥
厚!拍謝捏!老郎就這樣咩!張冠李戴的.
可能下一是不喜歡姓黃的吧!嘻嘻!

千錯萬錯都麻是別人錯,不然是我錯了喔?
哪有這種事!!!!我不會錯的!!!!!!

我是去工協的早市買的ㄋㄟ!
也照你的方法煮了,
可是他們還是習慣蒸破布子的
唉!積習難改阿!
2009-10-27 11:57:17
版主回應
ㄏㄏ
那就做大家都〔習慣〕ㄉ味道就好了!!!
免得妳白費心機
還要被嫌棄!!!

醬子不給面子...難怪姥姥廚藝不會進步!!!
因為沒有掌聲咩!!!!
都不知道做菜人ㄉ辛苦!!!
2009-10-27 13:01:43
(悄悄話)
2014-01-26 16:52:36
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文