香煎馬頭魚＠文紋蚊ㄉ灶腳｜PChome Online 個人新聞台

2009-10-04 20:49:17| 人氣7,867| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

香煎馬頭魚

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李寧兒

以前馬頭魚我都只有抹鹽巴乾煎而已
呵呵呵
現在想想
自己還真是懶呢

2009-10-04 22:55:02

版主回應

乾煎ㄉ味道其實就很棒了
馬頭魚有其特殊ㄉ香氣
比帕頭魚還好吃
我加蔥是因為現在是夏秋交替ㄉ季節
一些過敏症狀會比較多
吃些蔥可以增加免疫力!!!

2009-10-05 08:52:53

flower

我沒見過這種魚
也沒聽過

2009-10-05 18:01:03

版主回應

可能因為這種魚是有季節性ㄉ
所以flower一個沒注意
就會和它[擦身而過]!!
而妳又不愛逛傳統市場
所以無法和它有[愛ㄉ火花]
ㄏㄏㄏㄏㄏ)))))))))
是說..如果flower喜歡吃魚ㄉ話
這種魚ㄉ肉質細緻...還很香
價位也不貴...香煎或紅燒或煮湯都很好吃
妳可以嚐試看看
我這樣3尾才100元

2009-10-05 19:37:44

Sandy

這種魚,我是第一次聽說耶!
牠的魚刺多嗎?

2009-10-06 13:45:03

版主回應

嗯~~是魚都有刺
不過這種魚ㄉ刺較虱目魚ㄉ細
有點像[帕頭魚]
這樣說Sandy應該就知道了
現在正是馬頭魚ㄉ季節
妳可以去買來煎煎看~~很香很好吃ㄉ!!!!
肥一點ㄉ~~1尾約100~120左右
我這個是因為一次買6尾
所以才有3尾100ㄉ好價錢
當然~~妳可以跟老闆價!!!^^

2009-10-06 16:04:31

flower

三條１００元比起玉米一支４０元是便宜。
我不會煮魚，煎或紅燒我都會搞得很醜、魚皮也不見了，所以很少吃魚。

2009-10-06 13:47:53

版主回應

ㄎㄎㄎㄎ)))))
我以前也不敢煎魚
因為一定會被我煎到[骨肉分離]!!!!!

因此..要多多練習!!!!!

加油!!!!!!嘻嘻!!

2009-10-06 16:06:58

姥姥

我也沒買過這種魚ㄋㄟ!因為不會煮!
等下要去市場買菜,我來試試看囉!
還有上次我買鮪魚肚來炒,有照你的步驟喔!可是全不是想要的味ㄦ,唉!樂了公司的小白,只是我炒辣的哪!你知道狗不吃辣嗎?哈哈哈!

2009-10-06 16:57:17

版主回應

怎麼會?????
改天做了分妳吃啦!!!!

2009-10-07 10:06:42

Lazybone

文姐颱風沒影響妳吧?
一樣忙碌上菜啊!?

2009-10-06 18:16:28

版主回應

高雄這裡沒影響呢!!!

2009-10-07 10:07:40

姥姥

昨天那個下午市場沒賣這種魚,我買了兩塊土魠,因為媳婦ㄦ不喜歡有頭有尾整條的魚,說刺多不會吃.
唉!跟我們家完全相反,我們不喜歡沒有刺的魚.我喜歡花神仔'虱目魚'吳郭魚'肉魚'黃魚...有頭有尾的.

2009-10-07 11:44:37

版主回應

土魠也不錯吃啦
但是我更喜歡吃整尾ㄉ魚
比較香!!!

2009-10-07 12:51:06

flower

我懶得練，想吃就去自助餐店買。其實很難得才想吃。

2009-10-07 12:08:04

版主回應

自助餐ㄉ魚都沒有處理乾淨!!!!
不是魚麟沒刮乾淨
就是魚肚ㄉ腸沒處理好
要不就是煎得太乾
或者太腥.....
大部份是都放很久..所以也不酥了
因此..我上自助餐從來不吃魚
除非我[親眼]看到...剛起鍋!!!
不然絕對不吃!!!!

2009-10-07 12:54:59

flower

嚇死我！
不過想一想妳在高雄，我在台北縣，自助餐店可能不一樣。

Justy 的站台，我今天一直連不上，一整天都出現「無法顯示網頁」，妳能連過去嗎？

2009-10-07 18:07:39

版主回應

sorry~~~
現在才能上線....
家裡有事要擺平!!!
justy嗎???
我連連看嘿.....

是ㄟ....連不上呢!!!

2009-10-08 00:41:41

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