養身食補-食療同源 「春夏養陽，秋冬養陰」，養生之道乃根據節氣的變化而有所調整，以「春生養肝、夏長養心、秋收養肺、冬藏養腎」為原則。體若能夠根據大自然變化的法則，適應四時季節氣候的變化，加以調息養生，則身體的功能當可在天地之間維持一定的健康。 本台希望大家能重視日常飲食，灌輸食療同源觀念，也祝大家長命同時身體健康，幸福滿滿。

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靈芝燉雞

【材料】

靈芝4錢、川芎2錢、當歸1錢、黃耆2錢、土雞1隻。 

【做法】

1.將材料先用酒或水洗過備用，土雞用熱水川燙過備用。

2.將材料用水加酒入鍋燉30分鐘，再放入小土雞燉1小時即可。

3.除靈芝外，其他材料可用紗布包好，上桌較好看。

 

【功效】

靈芝在中國傳統藥材中，被認為具有補血、益精氣等療效，其他搭配藥材也有恢復元氣、提昇免疫力的效果。