別用餐點CP值評價頂級餐廳文/Zen大這幾年美食部落格暢旺，很多素人投入美食寫作，喜愛選用CP值作為衡量餐廳好壞之標準。一般餐廳或許可以，但對於提供許多無形服務和支付無形成本在餐點食材以外......(詳全文)
發表時間：2015-09-04 11:40 | 人氣：1025 | 回應：0
成為職業作家的第十九件事～完成的案件數量，比投入的時間量更重要 文/Zen大 工作加班沒有加班費的事情，三不五時就會被媒體拿出來炒作一番。 關於加班費，如果是出賣體力活、行......(詳全文)
發表時間：2015-02-23 12:00 | 人氣：1533 | 回應：0
圖:京都丸久小山園西洞院店一杯茶七百塊並不貴文/Zen大一杯茶七百元的新聞，又引來很多人喊貴。很多人用做思考定錨的概念是：1.手搖杯茶飲料店的售價(50~70元)2.一杯茶其實，人家這個是店內喝......(詳全文)
發表時間：2014-09-14 15:14 | 人氣：2190 | 回應：0
進店必算成本效益與周轉率文/Zen大我有一個當採購之後留下來的習慣但凡進到任何一家商店或小吃店看了商品價格與店內的人潮來客數之後(電視上報導的店家 也都會)就會開始推估周轉率 毛利率 淨利率......(詳全文)
發表時間：2014-09-05 14:54 | 人氣：1559 | 回應：0
民間的公序良俗，需要重責彎彎來維護嗎？ 文/Zen大(本文發表於想想論壇) 原本應該是哀悼天安門25周年的日子，卻被一則公眾名人的婚外情八卦洗了媒體與網路版面。插畫天后彎彎，被雜誌......(詳全文)
發表時間：2014-06-07 00:00 | 人氣：1542 | 回應：1
替台灣開活路的一絲希望~讓全世界的中小企業把工作外包到台灣來文/Zen大這些年台灣吵產業升級也吵膩了大家都知道政府的產業政策徹底失敗扶植的兩兆雙星變成兩兆傷心過去三十年一直獨秀的電子業已......(詳全文)
發表時間：2014-02-20 02:45 | 人氣：2234 | 回應：1
設法提升工作的單位時間成本效益 文/Zen大(本文發表於2014/1/21自由時報上班一族版) 你知道知名企管大師大前研一的一場海外演講，收費多少錢嗎？ 答案是五萬元美金！ 以一場......(詳全文)
發表時間：2014-01-23 00:00 | 人氣：1488 | 回應：0
什麼才是高CP值的人生？ 文/Zen大(本文發表於2013/10 iYoung No.18) 月之某晚，和老婆大人吃完飯後，泡茶閒聊天，我跟她提起日前讀到的一則新聞。一個OL，因為工作忙，收入不高，沒時......(詳全文)
發表時間：2013-10-21 01:00 | 人氣：3661 | 回應：0
吃得經濟，而且美味
文/Zen大
書名：中午吃什麼？~一個經濟學家的無星級開胃指南
作者：泰勒．柯文
譯者：朱道凱
出版社：早安財經
前些日子，......(詳全文)
發表時間：2013-07-23 06:00 | 人氣：3603 | 回應：1
CP值很高的龍記茶餐廳文/Zen大店名：龍記茶餐廳地址：ATT 4 FUN 三樓前幾天和老婆大人去世貿逛展覽中午到了信義區想說先吃個飯不想又吃三井的中午套餐想說去ＡＴＴ ４ ＦＵＮ看看好了上次很想......(詳全文)
發表時間：2012-09-12 12:00 | 人氣：3044 | 回應：0
Letter
XVIII、開店注意事項III－好料理才是人氣餐飲店的關鍵
Dear ：
身為老闆，任誰都希望擁有一家超人氣名店。然而，該怎麼做才能夠開一家門庭若市的超人氣名店？......(詳全文)
發表時間：2012-08-29 07:00 | 人氣：3164 | 回應：0
中規中矩，小失誤不少的逸鮮棧 文/zen 逸鮮棧(恕不附照片與店家資訊，網路上很多，自己Google就行)，兩年前開幕後，陸續看過不少網上的評價。 周末終於決定前往用餐。 訂了......(詳全文)
發表時間：2012-01-08 14:00 | 人氣：4564 | 回應：0
比一比，iPad與電子書閱讀器 文/zen(本文發表於台灣出版資訊網) 終於，蘋果迷引頸期盼已久的iPad於2010年11月30日正式登台，雖然首批僅一萬台，且多和電信業者搭配無線上網月租......(詳全文)
發表時間：2011-01-13 00:21 | 人氣：4246 | 回應：0
培植本土職業作家之我見 文/ZEN(本文發表於台灣出版資訊網) 從劉克襄的一篇報只投書談起 前一陣子，劉克襄先生在報上一篇投書，談到韓國的出版品是如何地有計劃出版與銷售......(詳全文)
發表時間：2010-10-10 23:48 | 人氣：4234 | 回應：0
