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食之真味 True Food
你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=? 為什麼現在的人們,連做一口自己吃的麵包,都要圖速成? 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯,加定冠詞的,唯一的麵包!) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)
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2014-12-14 23:55:58
食之真味烘焙正式開張了!!!
2013-05-15 20:54:43
拒絕合法和非法的人工添加劑
2012-04-19 13:41:09
歡迎加入facebook食之真味粉絲團
2015-06-05 11:29:12
《秘魯‧玻利維亞手繪旅行》Peiyu的巡迴講座
六月五日(週五)今晚7:30 ~ 9:00 誠品信義旗艦店(台北市信義區松高路11號3樓) 六月六日(週六)下午 2:30 ~ 3:30 誠品台中新光三越百貨店(台中市中港路二段 111號11樓) 六月六日(週六)...
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2015-06-05 11:28:52
《秘魯‧玻利維亞手繪旅行》Peiyu的巡迴講座
六月五日(週五)今晚7:30 ~ 9:00 誠品信義旗艦店(台北市信義區松高路11號3樓) 六月六日(週六)下午 2:30 ~ 3:30 誠品台中新光三越百貨店(台中市中港路二段 111號11樓) 六月六日(週六)...
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2015-06-05 11:28:10
《秘魯‧玻利維亞手繪旅行》Peiyu的巡迴講座
六月五日(週五)今晚7:30 ~ 9:00 誠品信義旗艦店(台北市信義區松高路11號3樓) 六月六日(週六)下午 2:30 ~ 3:30 誠品台中新光三越百貨店(台中市中港路二段 111號11樓) 六月六日(週六)...
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2015-06-02 20:34:58
明朝《金瓶梅》燉蹄膀
照片:https://www.facebook.com/fattailsheep/photos/a.156011904524512.31702.149545618504474/696990533759977/?type=1&theater 羊平日工作忙碌,但卻又擔心日子在忙碌中虛度。計畫給自己一些小目標,...
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2015-05-25 20:46:46
羊超強力推薦《秘魯‧玻利維亞手繪旅行》(圖文 / 張佩瑜 )
終於拿到好友佩瑜的新書!超級好看的!!! 認識佩瑜已經好幾年了,一開始我們是網友,後來見了面,當初擔心網友見面會破滅,幸好沒有。這幾年更熟了。我們是同一個星座,都擁有超強的毅力,當羊遇到挫折時,她總是鼓...
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2015-05-15 12:58:35
羊吃什麼
https://www.facebook.com/fattailsheep/photos/a.440230609435972.1073741869.149545618504474/684557915003239/?type=1&theater在台北時羊都吃什麼呢?有時我會到超市買些食材,做些簡單的沙拉、炒個菜和買根長...
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2015-05-15 12:55:35
羊的法文課
https://www.facebook.com/fattailsheep/photos/pcb.684200055039025/684199905039040/?type=1&theater羊上法文已經屆滿兩年,每週六北上,來回花近六個小時的車程,為的是每週三小時的法文課程。昨天為了上第七...
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2015-05-15 12:53:50
燕子寶寶2
https://www.facebook.com/fattailsheep/photos/a.156011904524512.31702.149545618504474/683313165127714/?type=1&theater去年燕子在第一次颱風來之前,全都離開了。趁著燕子還沒南飛前,多觀察牠們。燕子爸媽...
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2015-05-15 12:52:17
燕子寶寶1
https://www.facebook.com/fattailsheep/photos/a.156011904524512.31702.149545618504474/682953755163655/?type=1&theater經過幾週的時間,羊宅騎樓的燕子寶寶們已經長大了,羊每天觀察牠們。牠們就像小小狗最...
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2015-05-15 12:47:19
羊強力推薦《秘魯玻利維亞手繪旅行》張佩瑜著
https://www.youtube.com/watch?v=QrXiIFUXBOA
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2015-04-20 18:11:54
法國Chante France台
順便介紹法國Chante France台 其中有多種選擇不同年代的歌曲 可以確定的是都是老古董歌曲⋯⋯嘿嘿~羊很喜歡這些老古董 法國Chante France台http://www.chantefrance.com/
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2015-04-20 18:11:08
法國古典音樂台
之前有人問我做麵包時聽音樂嗎?聽哪些音樂? 為了讓法國T65老麵種麵包系列,能發酵得更好更漂亮,我想讓麵包們身歷其境很重要。羊除了聽法國chante台外,最常聽的還是法國古典音樂台。古典音樂台能讓麵包們和羊的心...
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2015-04-20 18:01:53
大白菜紫蘇豬肉水餃
照片:https://www.facebook.com/fattailsheep/photos/pcb.672018436257187/672018202923877/?type=1&theater 羊從未自行揉麵、桿水餃皮,為了中式麵食,加油吧! 先做內餡:豬絞肉加鹽和水。有機大白菜切碎加鹽...
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2015-04-20 17:59:57
強力推薦法國電影卡通「艾特熊和赛娜鼠」
兩年前剛學法文時,發現了法國電影卡通「艾特熊和赛娜鼠」,超級無敵好看,羊很喜歡,常常一看再看,看得咯咯笑,實在太有趣了。有興趣的朋友,古狗關鍵字,最好選中法字幕。
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2015-04-08 15:23:44
奧地利林茨蛋糕Linzertorte
https://www.facebook.com/fattailsheep/photos/pcb.669185336540497/669185066540524/?type=1&theater羊之前總聽說奧地利的糕點有多好吃之類的話。「奧地利還有另外一種經典糕點,林茨蛋糕。這並不是維也納的糕...
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大尾巴羊
五千年前埃及人做麵包的材料,今天你也一樣拿來做麵包,什麼亂七八糟的都不用加!
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