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2014-12-14 23:55:58

食之真味烘焙正式開張了！！！

2013-05-15 20:54:43

拒絕合法和非法的人工添加劑

2012-04-19 13:41:09

歡迎加入facebook食之真味粉絲團

2014-05-05 13:44:17

法國老麵種雛菊麵包

照片看此：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=489883981137301&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater先將法國T65麵粉、黑麥麵粉、水、白玫瑰新鮮酵母、老麵種和紐西...
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2014-05-01 19:58:12

法國T65老麵種糖漬橘皮橙花水小吐司

照片看此 ：（共兩張）https://www.facebook.com/photo.php?fbid=488522037940162&set=pcb.488527131272986&type=1&theater之前有人告訴我法國T65麵粉做不了吐司，我曾試過，的確做不起來。但此次採用老...
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2014-04-28 21:02:26

法國老麵種黑麥麵包

照片看此：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=487182128074153&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater老麵種變化越來越大，我想試玩更多種麵包。先將法國黑麥麵粉、水...
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2014-04-24 19:37:40

法國T65老麵種球狀麵包

照片看此：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=485220474936985&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater我很喜歡法國T65老麵種球狀麵包 做了好幾次 一個大麵包重約一公...
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2014-04-24 19:33:05

羊蹄拉陶作品

照片看此：（共三張）https://www.facebook.com/photo.php?fbid=484269285032104&set=pcb.484270458365320&type=1&theater依序為1.柴燒杯子。2.上釉電烤箱燒製。3.我最喜歡的保羅布丁杯！
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2014-04-21 19:00:17

羊蹄拉咕咕霍夫陶模

照片看此：共六張https://www.facebook.com/photo.php?fbid=483333328459033&set=pcb.483336215125411&type=1&theater為了做出咕咕霍夫模，羊前陣子請南投市敏隆窯張先生幫我拉出陶模，我再以工具推出凹...
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2014-04-18 19:04:09

法國T65老麵種葡萄乾麵包

照片看此:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=482338078558558&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater先將法國T65麵粉加水，自體溶解幾個小時，再將老麵種、白玫瑰新鮮...
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2014-04-15 21:11:10

法國T65老麵種巴塔麵包

照片看此：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=480511618741204&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater趁著最近養了不少老麵種，多做些歐洲麵包吧！巴塔麵包就是小長棍...
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2014-04-14 16:45:03

法國T65老麵種鄉村麵包

照片看此:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=480161272109572&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater以前曾做過法國藍帶鄉村麵包食譜，那一次的麵包記憶還不錯。此次...
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2014-04-11 10:30:55

法國老麵種卡須麵包

照片看此:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=478773582248341&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater 以前曾經做過老麵種卡須麵包，但失敗了。此次重來，比率不同。材...
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2014-04-06 20:27:35

法國老麵種威哈斯麵包

照片看此：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=476873979104968&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater之前羊發現台北某老麵種麵包無敵好吃。每週北上必買好幾條， 前...
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2014-04-04 17:58:13

偶然咖啡館「好桔粒」果醬

照片看此：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=476051079187258&set=a.156011904524512.31702.149545618504474&type=1&theater 昨晚看英國BBC電視台，提到倫敦一家復古雜貨店，只賣沒有條碼的產...
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2014-03-27 22:10:27

法國布列塔尼可麗餅

照片看此：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=472548689537497&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater師大法語中心也教了可麗餅 材料相同 低筋、二砂糖、有機海鹽、和...
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2014-03-26 22:03:29

法國布列塔尼蜜棗法何

照片看此:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=471998912925808&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater最近實在太忙了 不過再忙都要做烘焙 這是上週師大法語中心教的蜜...
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2014-03-03 19:14:41

新品莊園無農藥草莓開賣了！

照片請看此：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=461830643942635&set=a.440230609435972.1073741869.149545618504474&type=1&theater美國獅剛吃了新到貨，咬了最大草莓一口說：這比美國有機草莓還...
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