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2009-06-26 15:45:51

一番纏、飛露喜、中三郎

NV Billecart-Salmon Brut非常清新的酵母、蘋果味道。口感新鮮清爽，酸度佳，非常可口，蘋果、礦石、土司等味道。細緻度不錯。東洋美人 一番纏 純米大吟醸起初香氣非常豔麗
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人氣(94) | 回應(0) | 推薦(0) | 酒賤常愁客少
2009-06-22 03:19:27

1997 Bourgogne, CNDP , and Pomerol.

1997 Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 蛋糕、餅乾、礦石、白脫糖等，成熟的Chardonnay風味。 口感油潤，餘韻長，full-
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人氣(138) | 回應(0) | 推薦(0) | 天之美祿
2009-06-08 17:02:36

喝不完的十四代.

十四代 大吟釀 播州山田錦（一升瓶，2008年出荷）香氣聞起來還好，但口感酒精感很重，也完全沒有細緻度，明顯變質。十四代 中取大吟釀 播州山田錦（2009年改版出荷）水梨，熟水果香氣，略帶花香、麴味。
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人氣(159) | 回應(1) | 推薦(0) | 清酒錄
2009-06-08 16:46:57

1998 Domaine d’Auvenay & Domaine Leroy.

1998 Dom Perignon 12.5%.礦石、萊姆、熟透的蘋果、奶油等香氣，飽滿。 酸度佳，餘韻長，氣泡豐沛，酒體飽滿，但細緻度、複雜度和陳年潛力應該都不如2000年份，可口，回溫後變得稍
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人氣(172) | 回應(0) | 推薦(0) | 愚人自娛
2009-06-04 12:38:29

1982 First Growth & Champagne.

2000 Dom Perignon12.5%. 檸檬、萊姆類果味，脂粉、焦糖味道，細緻度與豐富度都遠勝於1999。 餘韻長，酸度佳，檸檬、焦糖等風味，full-bodied，氣泡充沛，強勁但細
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人氣(159) | 回應(0) | 推薦(0) | 天之美祿
2009-05-28 20:06:46

1986 First Growth & 1996 Rose Champagne.

1996 Dom Ruinart Rose12.5%. 香草、奶油等木桶風味，紅色莓果味道。 氣泡細緻，甜美的紅色水果風味，但木桶味頗重，重度酒體，餘韻長但微苦，有單寧感，口感平淡且欠缺層次。
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人氣(196) | 回應(0) | 推薦(0) | 天之美祿
2009-05-22 11:52:10

1999 California Cabernet Sauvignon in 吉品.

NV Domaine Gatinois Grand Cru Ay Brut Tradition12%. 蜂蜜、礦石等香氣，很甜美。 口感與香氣同樣甜美，氣泡綿密細緻，非常可口討喜，蜂蜜、
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2009-05-17 13:05:01

5月生日趴之3

NV VCP Yellow Label NV Bollinger Special Cuvee 2003 Comte de Vogue Chambolle Musigny13%.
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人氣(225) | 回應(0) | 推薦(0) | 散漫會
2009-05-10 14:37:52

Rioja的傳統風味 - Rioja Gran Reserva Tasting.

2001 Marques de Murrieta Capellania Blanco Reserva 13%. 香氣竟然有類似雪莉酒的氧化、核仁氣味，很特別。 酸度佳，厚重，口感也有類似雪
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2009-05-10 14:14:28

5月生日趴之2-清酒殺很大...

磯自慢 中取り35 2008 (#812)香蕉飴、和三盆糖、梨子、蘋果，香氣細緻而甜美，但溫和，並不特別突出。 口感清新但厚實凝鍊，辛口、餘韻長，酸度佳，結構雄壯強勁，濃郁，很有
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2009-05-06 00:40:50

5月生日趴之1-La Tache.

1997 Domaine De La Romanee-Conti La Tache 13%.(#1120) 起初有醬菜和土壤風味，紅色漿果、煙草、燻烤、草葉、森林底層等 香氣，極為高雅迷人，後
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人氣(232) | 回應(0) | 推薦(0) | 散漫會
2009-05-05 00:18:41

1982 1st Growth & 1999 Champagne.

1999 Moet Chandon Dom Perignon 12.5%. 香氣甜美濃郁，蜜餞、餅乾、焦糖、煙燻、蜂蜜、礦石等，有較種的木桶系風味。 口感以焦糖、燻烤味道為主，一開始很甜
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人氣(217) | 回應(0) | 推薦(0) | 天之美祿
2009-04-25 13:13:58

四月的尾聲，Robert Weil & 生日會。

2006 Robert Weil Rheingau Estate Riesling Trocken 可愛、新鮮的柑橘、鳳梨香氣。 鳳梨、柑橘、荔枝等風味，酸度極佳，餘韻長，雖不甜但口感甜潤感
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人氣(234) | 回應(0) | 推薦(0) | 散漫會
2009-04-02 17:48:13

2006 Riesling Spatlese & Chambolle-Musigny.

NV Egly Ouriet Brut Tratidion Grand Cru12.5%. 蜂蜜、烤餅乾味道，清爽、甜美，中藥hint。 起初酸度很高，強勁，重度酒體，有蜂蜜、焦糖風味，餘韻長
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人氣(384) | 回應(0) | 推薦(0) | 愚人自娛
2009-03-27 17:23:49

1993 DRC Romanee-St. Vivant version 2.

2000 Vincent Girardin Corton Charlemagne13.5%. 柑橘、礦石味道。 酸度佳，口感圓潤甜美，已經適飲，full-bodied。  1
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人氣(348) | 回應(0) | 推薦(0) | 天之美祿

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