Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

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2001 Domaine Leroy Chambertin
13%.
土壤、香料、森林底層、花香、紅色漿果等香氣，濃郁但很細緻，紅茶、梅子、礦石等氣味。
甜美，酸度良好，堅硬，結構極佳，有紅色水果、香料、土壤等風味，餘韻非常長。潛力還沒全部綻放。

 

1996 Armand Rousseau Gevrey Chambertin ler Cru Clos St-Jacques
13%.
花香、脂粉、土壤、煙燻、燒烤（焦）味，紅/黑色水果風味、茶葉等香氣，很迷人，細緻多變。
強勁，酸度高，濃郁，餘韻非常長，結構宏大，堅實，骨架很結實，可口，但仍然需要陳年。

 

2012.10.15.

 

1990 Krug
開瓶立刻喝已經很好喝，焦糖味道仍不多，礦石味道為主，保存好的話仍有很好的陳年實力。

 

1983 Vogue Musigny V.V.
香氣以土壤、漿果等為主，已經呈現較成熟的風貌，口感很成熟圓潤，相當細緻可口，

 

1993 Vogue Musigny V.V.
還年輕得很，現在喝無甚感覺。

 

2007 Philippe Pacalet Chambolle-Musigny 1er Cru
13%.
老態滿嚴重的，可口，有優雅甜美的梅子與紅色漿果味道，顏色混濁，氣味甜美而酸度頗高，開瓶後大概3小時左右開始顯得有點不太均衡。

 

2007 Domaine Dujac Chambolle-Musigny 1er "Les Gruenchers"
甜美可口，香氣和口感都很棒，很高雅。

 

2007 Domaine Leroy NSG Au Basde Combe
13%.(#203/605)
甜美濃郁的香氣，煙燻、香料、紅色莓果等，雖然等級只是村莊級，但表現並不比"Les Gruenchers"差，甚至感覺更可陳年，且需要稍微在杯中醒酒才會較為開放，單寧是比較粗野一些，但整體而言還是相當均衡細緻的。甜美可口，有梅子、紅色漿果味道，結構佳，很堅實。