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2009-11-09 01:15:10
Artadi El Pison 1996&1999.
2004 Picardy Pemberton Pinot Noir 13%. 烏梅、煙燻、紅色漿果、草葉等風味。 甜美,酸度良好,很清爽可口,不太複雜,且微帶酒精感,但相當討喜。 200...
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2009-11-03 15:10:21
2000 Barolo(Modern-Styled).
2007 castelli Di Jesi Garofoli Verdicchio 檸檬、白花等香氣,餘韻中等,酸度不錯,口感頗油潤圓厚。2000 E. Pira Barolo Cannubi (Ba...
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瞎喝的意義
2009-10-25 23:33:50
為喝酒而生的詞彙之一:慶生
2003 Nicolas Joly Savennières Clos de la Coulée de Serrant塑膠味濃郁,蜂蜜、白胡椒、些微氧化風味。口感甜美油潤,蜂蜜等味道,重度酒體。Deca...
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散漫會
2009-10-17 00:40:38
以酒會友
2007 Chateau Mercian 長野Merlot13.5%.木桶風味頗重,還有花香、脂粉、紅色漿果等風味。出人意料的甜美好喝,以前喝日本葡萄酒的印象多半是酒體單薄,單寧太柔弱或不夠細緻,但這...
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瞎喝的意義
2009-10-12 01:12:58
1988 Champagne Horizontal Tasting.
1988 HENRIOT CUVEE DES ENCHANTELEURS 香料、柑橘、白花等香氣,相當細膩豐富。酸度良好,土司、乾果、辛香料、奶油等氣味,酸味起初有點尖銳,但之後變得柔順可口,很細緻,...
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瞎喝的意義
2009-10-04 03:05:24
So it's Brahms.
NV Bellicart-Salmon Demi-Sec12%.蘋果、蜂蜜等味道為主,香氣很甜美。口感雖然甜潤可口,但並沒有像香氣所顯示那樣的甜度,氣泡豐沛,豐潤,餘韻和均衡感都很不錯。2005 Do...
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愚人自娛
2009-10-04 02:52:15
偶遇、慶生、故人來。
NV Bellicart-Salmon Blanc de Blanc12%.青蘋果、礦石等風味,清爽。酸度還算不錯,很甜美可口,年輕清爽。2000 Domaine d`Auvenay Auxey-Du...
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散漫會
2009-09-29 00:13:26
Burgundy亂鬥之夜。
1996 Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame酸度高,香氣與口感均欠缺變化。1990 Veuve Clicquot Ponsardin La Grande D...
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散漫會
2009-09-08 11:24:20
溫故知新。
1996 Domaine Leflaive Puligny 1er Cru "Clavaillons"香氣聞起來還很年輕,有香草、礦石、些微糖果味道。酸度與結構均佳,年輕,餘韻長,香草、礦石風味,也有...
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天之美祿
2009-09-06 23:26:18
Absence and accident.
NV Philipponnat Royale Reserve Brut 蘋果、礦石等香氣,清爽、新鮮。可口,酸度適中,均衡。2006 Louis Michel Chablis PC "Montee D...
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愚人自娛
2009-08-10 22:04:24
2 days in Burgundy (Mostly)...
1993 Dom. Gros Frere et Soeur Grands Echezeaux13%. 奔放的紅/黑色水果風味,小紅莓、土壤等香氣,很典雅,是我喝過幾個年份當中香氣表現最細膩優雅的。土壤...
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酒賤常愁客少
2009-08-04 18:13:10
西班牙之夜。
Viura 40+ years 2007 Bodegas Muga Blanco 13%.煮過的蘋果等水果,果香濃郁,也有頗重的桶味。香氣還算細緻。酸度高,餘韻微苦,桶味相當重,不是很平衡。1964 ...
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愚人自娛
2009-08-02 01:44:01
1995 Barolo.
Bisol Prosecco di Valdobbiadene Crede Brut N.V.11.5%.酵母、蘋果等香氣。氣泡還算細密,餘韻中等,有苦味/藥味,偏甜,細緻度還不錯,酒體較薄,蘋果、麵...
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愚人自娛
2009-07-23 15:16:33
1988 Beauties.
1988 Krug Vintage Brut12%.酵母、餅乾、健素糖等香氣,細緻甜美。酸度很高,氣泡細密但量並不多,好喝,細緻優雅,但很有力道和集中,crisp,一個多小時後出現些微蜜餞與熱帶水果風...
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散漫會
2009-07-12 23:02:48
彌月誌慶。
2006 Château de Saint Cosme Gigondas "Valbelle"14.5%.(Mag.)Decant後以黑色莓果、土壤等味道為主,十分甜美,帶有毛皮、果醬等氣味。甜美圓潤...
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酒賤常愁客少
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