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2012-08-15 17:12:00| 人氣1,337| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

第四輪開始。

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2008 Domaine Didier Dagueneau Pouilly-Fume Buisson Renard
14%.
煙燻、葡萄柚、燻烤香氣等。
蜂蜜、葡萄柚等氣味,很強勁很濃郁,酸度高,極年輕。


2004 Deutz BdB
12%.
柑橘、蘋果等香氣,很甜美。
酸度良好,可口,以甜美的果味為主的風味。


2007 Ettien Sauzet Puligny 1er Les Combettes
13.5%.
柑橘、煙燻等香氣,清雅。
雅致可口,餘韻長,柑橘與礦石味道,甜美。


2002 Domaine Denis Mortet Gevrey Premier Cru
13%.(#2853)
煙燻、紅/黑色莓果、香料等香氣,很細緻也很複雜,香氣豔麗甜美。
結構佳,煙燻、茶葉、甘草、香料等氣味,很好喝,圓潤,複雜。


2006 Fuligni Brunello di Montalcino
14.5%.
櫻桃等黑色莓果、香料香氣。
酸度與結構均不錯,餘韻長,年輕但可口。


2007 Chateau Montelena Estate Cabernet Sauvignon
14.3%.
甜美濃郁的黑色果味與辛香料香氣。
強勁,酒體堅硬,餘韻長,太過年輕,有點封閉,但還算可口。


2009 Ramonet Chassagne Montrachet 1er les Chaumees
13.5%.
糖果、香草、礦石等香氣,甜美細緻。
酸度佳,很清爽和吸引的風味,葡萄柚、礦石、香草等氣味,很可口,餘韻很長。


2008 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett
7.5%.
葡萄柚、礦石香氣,甜美。
葡萄柚、礦石味道。酸度不錯,略偏甜,好喝。


2012.7.21.


2008 Dom. Vocoret Chablis 1er Mont De Milieu
13%.
偏甜的礦石香氣。
礦石、蘋果味道,酸度不錯。


2009 Matrot Puligny Le Quintessence
13%.
柑橘、礦石香氣,甜美。
餘韻長,柑橘、礦石味道,豐滿甜美。


2006 Pierre Morey Meursault
鳳梨、柑橘、熱帶水果、香精、白花香氣,很甜美。
柑橘、鳳梨、礦石、等味道,很甜美可口。


2008 Les Vins De Vienne Saint Peray Les Archeveques
13%.
礦石、脂粉香氣,聞起來很甜。
酸度佳,複雜,可口。


2000 Pierre Damoy Chambertin Clos de Beze
13%.
成熟甜美的梅子、香料、土壤、燒烤木頭等香氣。
梅子、土壤、香料等味道,餘韻長,可口,成熟且甜美。


2009 Domaine Claude Dugat Gevrey-Chambertin
13%.
土壤、黑色莓果、香料、蜜餞等香氣,很甜美。
口感也甜美可口,香料、黑色莓果等味道,單寧多而結實,結構佳。


2007 Lucie et Auguste Lignier MSD 1er Les Chaffots
13%.
紅色莓果、果醬等香氣,很甜美。
香料、礦石、紅色莓果等味道,結實,有點粗獷,酸度和餘韻都不錯。


2005 Domaine de Courcel Pommard 1er Cru Grand Clos des Epenots
13.5%.
香氣甜美,果醬、櫻桃、脂粉、玫瑰花香等。
甜美可口,脂粉、紅色漿果味道,餘韻長,仍然有頗多單寧,結構佳,成熟,但有點澀口。


2001 Pierre Damoy Chambertin
13%.
香料、紅莓果香氣,甜美。
甜美可口,餘韻長,土壤味道較多,比前兩款結實。


2000 Domaine Bernard Dugat-Py Bourgogne "Cuvee Halinard"
12.5%.
香氣顯示似乎有TCA,梅子、礦石、土壤、香料香氣。
土壤、梅子等味道,酸度和酒精感都過重,不均衡,並不好喝。


2000 Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin En Deree V.V.
13%.
土壤、梅子等香氣,細緻甜美。
甜美可口,酸度良好,土壤、紅色莓果等味道,成熟圓潤,餘韻長。


2007 Marcel Deiss GC Schoenenbourg
12%.
蜂蜜、礦石等,香氣很甜。
甜美可口,餘韻長,蜂蜜味道。


2012.7.27.


Henri Bonneau VdT Les Rouliers
13.5%.
櫻桃、脂粉、香料等香氣,甜美而細緻。
酸度良好,濃郁,可口,香料、脂粉、櫻桃等味道,很細緻的單寧,緊實,餘韻長,甜美。


2012.7.30.


NV Cottet-Dubreuil Brut
12%.
礦石、蘋果、西洋梨等香氣。
酸度佳,蘋果、礦石味道,餘韻較短,中後段口感平淡。


2011 Chateau Simone Palette Blanc
14%.(#37660)
礦石、花香、白果、塑化類、一點點鳳梨等香氣,甜美。
礦石、花香、鳳梨等味道,細緻可口,餘韻長,結構完整。


2009 Chateau Simone Palette Rose
13.5%.(#36531)
香氣甜美,堅果、花香、紅色水果等,細緻,後來越來越奔放。
紅色水果、花香、一點毛皮類香氣,圓潤可口,餘韻長,細緻度和變化度都不錯,應該有陳年的潛力。


2007 Dom. George Roumier Bourgogne
12.5%.
濃郁的紅色莓果香氣,甜美,另外有胡椒等香料和脂粉香氣。
口感濃郁甜美,脂粉、紅色莓果、香料等風味,結實,還有點封閉,但已頗可口。


2007 Giuseppe Quintarelli Primofiore
13.5%.
青椒、胡椒等香氣,甜美而典雅。
非常甜美,可口,青椒、胡椒等氣味,有點辛辣感,餘韻長。


2009 Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin  "Aux Echezeaux"
13%.
硫化物、化學/塑料氣味起初頗濃,逐漸轉成紅色漿果、香料、脂粉、茶葉等香氣。
年輕,堅硬,但頗可口,香料、紅色莓果、茶味等,餘韻長,甜美,酸度佳。


1996 Jean Michel Gerin Cote Rotie La Landonne 
12.5%.
酸梅、紅色莓果等香氣,甜美濃郁,很集中。
口感與香氣風味相同,雖然年份不好但是相當濃郁集中,柔軟,圓潤,餘韻長,很可口。


2007 Alain Graillot Hermitage
13%.(#580)
堅果、紅色莓果、醬菜等,竟然是老酒性質的風味居多。
肉味、醬菜、豆子等味道,很乾瘦,酸度偏高,堅硬結實。


2001 Giuseppe Quintarelli Valpolicella Cl. SUP. DOC
15%.
米味、堅果、醬菜等香氣。
醬料類味道很重,果味是近似葡萄乾的風味,均衡,結構與酸度均佳,酒體紮實,餘韻很悠長,好喝。


2012.7.31.

台長: Gwaihir
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威爾剛
很讚的分享~~!
2020-02-26 12:51:12
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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