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2005-01-04 16:50:18| 人氣172| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

要我怎麼稱呼你?

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在MSN上遇到小鴨血。　
我分享到了她們一家人的喜悅，看到了滿臉笑意的她，還有秀氣的大女兒，精靈古怪的兒子，和可愛的小女兒。當然還有一位瘦高又斯文的一家之主。

今天的菜單，沒有照片。因為這幾次弄好這道菜，還來不及照相，就被一掃而空。連我要留給天天的份，都不見了！

【感謝】
這道菜是玉玉教我的。雖然她開口說要傳授給我，說了很久很久，總是沒動靜。不過我就是有耐心，終於讓我等到了唄！謝謝玉玉！

【這是你的名字】
打泡肉！似乎是這樣寫吧！說的和寫的總有點…..出入！
玉玉說這是泰緬料理。

【我有…..】
豬絞肉（要絞細唷，最好肥油多一點，太精的肉不好吃！）
紅咖哩少許、魚露少許、蒜頭少許、辣椒少許、糖少許、九層塔多一點。

【催生….】
蒜頭和辣椒切碎備用。
起油鍋，放入紅咖哩及蒜頭和辣椒（注意啊～～可不要油熱了才放唷，紅咖哩會焦掉）聞到香味了….放入絞肉炒啊炒…炒到肉肉變色了，油油出現去和紅咖哩結合了，香香了，這時放點魚露灑點糖（千萬別加鹽啊，因為魚露本身就有鹹味了！），加點水下去悶一下，起鍋前放入九層塔！ＯＫ！

【還有誰可以和我在一起？】
以上為基本調理方法，還記得默默的酸豆角嗎？也可以放在下一起炒唷，只是量別太多，不然會搶了紅咖哩的風采！

【到底你要怎麼樣】
拌飯吃、夾割包和饅頭，都很好吃喲！

我要檢舉
台長： Momo

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