紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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小哈囉11m25d，6顆牙。
寶寶版紅黎麥番茄肉燥

拌飯拌麵都很適合不過，我都會多做一點放保鮮夾鏈袋放冷凍撲平（成薄薄一層，好收納要折開再蒸煮也方便）。

當晚跟紫先生吃乾拌麵，加入幾瓢肉燥，淡淡酸甜味很是美味。


食材：
1. 牛番茄6小顆
2. 半顆洋蔥（大顆）
3. 蒜頭1瓣
4. 紅黎麥1大搓（里仁購入）
5. 40元豬絞肉

作法：
1. 將6顆牛番茄屁股用刀子劃十字水煮脫皮備用。
2. 半顆洋蔥切細末，放入加入微油的鍋子拌炒至軟及香氣出來。再加入豬絞肉、蒜頭拌炒至豬肉變色。
3. 將水煮番茄撈起至一個碗公內，用叉子將番茄弄成碎粒（保有口感）。
4. 將番茄倒入油鍋中一起拌炒，再入紅黎麥，3大匙剛水煮番茄水至油鍋，蓋鍋蓋小火燉煮幾分鐘，不用把湯汁收乾，即可關火。


蔥漢堡肉
上次南瓜水餃包剩的內餡，拿來乾煎，沒想到小哈囉超級愛，沒一下子ko 2丸，訊雷不及眼耳的速度，我還以為貢獻給地板了！確定吃光光🍴🍴

做法：
1. 將豬絞肉，蒜頭（微量），洋蔥（微量），蔥花（多量），一起攪拌均勻，揉成球狀入微油鍋，稍煎一下，用鍋鏟稍壓扁，兩面煎熟即可。