阿不豆茶舖 願成就，你的快樂

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阿不豆茶舖 2020.3月豆單

☺咖啡分享價，為了增加咖啡迷們品嚐的廣度和深度，阿不會持續吸收部分成本，以「優惠價」推廣下列幾種豆子：1.稀有品種、2.特殊處理法、3.風味獨特、4.兼顧生態與永續生產。本月推薦豆：Ａ１、Ａ２。

☺特別提醒：烘焙日為每月的10、20、30號，並於隔日寄出（如遇連休或週末會順延）。

A1【衣索比亞　西達摩　蘇科庫托單一農場　日晒、希寇地塊批次　淺焙　140元／100g】

喝多了新式處理法高度發酵的咖啡，總有些時候想回頭喝喝清澈又乾淨的單純日曬豆，蘇科庫托這個微產地從來不讓我失望。飽滿的水果氣息，夾帶白花的香氣，細緻又帶來回味的酸質，最後在舌底轉為甘甜。不管生豆處理的發酵技術如何進步，總有些本質上的美好永遠無法被取代。

A2【衣索比亞　耶加雪啡　荷芙莎　水洗　淺焙　140元／100g】

好喝的荷芙莎又來囉！強烈的茉莉花與柑橘香氣，像檸檬紅茶般的柔和果酸，甘甜的尾韻，讓人在逐漸回暖、百花爛漫的春日想來上一杯。

B1【哥倫比亞　峽谷莊園　日曬、藝伎　淺焙　290→240元100g】

市場上藝伎咖啡愈來愈多，價格依然貴，但品質卻變得參差不齊，所以已經有一段時間沒有再進藝伎豆了。這次藉著參加豆商的杯測會，在杯測品嚐2-3輪後，確定是好豆子時，才下手買進。哥倫比亞是我一直很喜歡的一個藝伎產地，這次選到的峽谷莊園，日晒程度做得非常剛好，發酵程度讓果味、甜度和濃郁度提高，但又保留下藝伎豆最讓人難忘的強烈花香；實際品嚐時，甚至還有奶油般的氣息和滑順感。是一支絕對讓人驚喜的好藝伎。

B2【秘魯　亞妮莎合作社　有機　中焙　110元100g】

秘魯的咖啡產量也許在各個咖啡產國中算是少的，但在全球有機咖啡的占比中，它卻是第一名。亞妮莎的這支咖啡照顧得很好，每粒豆子都圓潤漂亮，呈水嫩的碧綠色。烘焙品嚐後，它醇厚甜蜜，但口感不會過重，適當的濃郁度，加上牛奶巧克力、核桃的香氣，以及一絲絲清爽的柑橘酸香。天微涼的時候就想喝上一杯這樣的咖啡啊！

C1【緬甸　阿洛莫合作社　厭氧日曬＋厭氧水洗　淺焙or中焙　150→130元／100g】

自從國內豆商引進阿洛莫合作社的咖啡後，從日曬、蜜處理，一直到厭氧水洗、厭氧日晒，阿不每支都買了1、2袋，因為它的風味品質不僅優異，就連瑕疵豆都挑得無比乾淨，讓人很難不愛上它。這次我們把厭氧日曬處理和厭氧水洗處理的豆子透過一定比例混合後，創造出一款富有亞洲豆特有的低調黏稠度，喝起來濃郁豐厚、水果調性十足，且帶著適度發酵香氣的咖啡。

【購買方式與注意事項】
▇訂購方式：
1.來工作室試飲、購買：阿不的豆茶舖/新北市林口區佳林路56巷4號
2.採「電子郵件」或「阿不的豆茶舖粉絲頁留言」方式訂購 E-mail：abu.farmer@msa.hinet.net
咖啡豆寄送可選「郵局宅配」或「7-11店到店寄送」或「全家店到店付款取貨」
訂購時請提供下列資料：
收件地址 或 7-11、全家「店名（店名需含縣市鄉鎮以核對）」
姓名：
電話：
豆單編號（例A1、C2等）
容量規格：以100公克為最小單位，倍數增加。
包裝方式：簡易袋(免費)or單向排氣拉鍊袋(透氣袋每個10元)

特別註明：咖啡研磨後，風味便會快速流失，故不提供代客研磨，一律原豆出貨！

▇咖啡包裝方式說明：
A.簡易拉鍊袋，免費，購回後請自行換裝到密封罐中。
B.單向排氣拉鍊袋，不分大小，每個另加10元。（提醒您：咖啡專用袋成分含紙、鋁箔與塑膠，回收不易，燃燒易產生戴奧辛，故不推薦使用。）
▇運費：採郵局便利箱寄送1000克以下65元；1100～2400克80元；訂購1100元以上，可享免運費優惠。7-11店到店取貨，運費60元。全家付款取貨運費65元。
▇付款須知：貨到後再行轉帳，匯款資料隨附包裝中。
▇本店銷售的所有咖啡，皆明確標示烘焙日期與焙度。
備註：據研究一爆尾至二爆前的咖啡（B、C焙度），其所含抗氧化物的量最多。

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