阿不豆茶舖 2020.1月豆單
☺咖啡分享價，為了增加咖啡迷們品嚐的廣度和深度，阿不會持續吸收部分成本，以「優惠價」推廣下列幾種豆子：1.稀有品種、2.特殊處理法、3.風味獨特、4.兼顧生態與永續生產。本月推薦豆：B1。
☺特別提醒：烘焙日為每月的10、20、30號，並於隔日寄出（如遇連休或週末會順延）。
A1【衣索比亞 西達摩 桃可可 日晒 淺焙 150元／100g】
桃可可屬於台灣豆商的產地訂製款咖啡，因為是賭上公司名聲的豆款，因此大多都維持著一定的風味品質，尤其在咖啡跳躍式成長的現在（咖啡種植管理、品種、處理法的進步），精品咖啡愈來愈多，所以在眾多好咖啡裡挑出一支更好的，相對幾年前已是容易許多。桃可可豆如其名，是一支充滿清新水果風味的咖啡，乾淨的線條，有如添加了蜂蜜的花果茶一般，在暖暖冬日下，很想一杯接著一杯。
A2【衣索比亞 西達摩 水風鈴 水洗 淺焙 140元／100g】
水風鈴同樣是台灣豆商的產地訂製款，而且是使用「水風鈴」品名所推出的第一支咖啡，風味相當迷人，尤其它飽滿濃郁又帶些重量感的甜度表現，讓人印象深刻。在舒服的甜感上，衣索比亞咖啡最令人激賞的花類香氣（有茉莉、橙花...）緩緩上昇，和宛如黃檸檬般的甜蜜酸香恰到好處的交融在一起，尾韻甘甜舒服，是一支值得細細品賞的咖啡。
A3【肯亞 聶里 馬干臼合作社 AB Plus 水洗 130元／100g】
聶里產區是肯亞咖啡早期最知名的咖啡產區，也是阿不認識肯亞咖啡的起點。不過今天馬干臼這支豆子，讓我對肯亞咖啡又有了新的一番認識，雖然仍保有肯亞豆的產地風味特徵，但果汁感更明顯，酸質圓潤而舒服，傳統常見的烏梅、煙燻梅轉變成了新鮮成熟的水果，甚至還帶有一絲絲紅透了的番茄香氣。如果是冬天天冷沒精神的時，喝一杯馬干臼一定立馬給你滿滿能量。
A4【蒲隆地 恩戈齊省 卡卡處理廠 水洗 淺焙 130→110元／100g】
有許久沒有上蒲隆地的豆子了，就像盧安達或剛果一樣，它們常常像流星般劃過天空，偶而突然出現撞擊你快睡著的味蕾。因為天生的地理位置和相關政經因素，讓這幾個國家的咖啡生產都不是很穩定，然而相同的因素，也造就這如同咖啡生產處女地的地方，常常出現意想不到的美妙滋味。蒲隆地咖啡的風味實在很難描述，就像同時在喝耶加雪啡＋花神的感覺，一邊是清新優雅的酸質，一邊是成熟迷人的香料、熟果。推薦給喜歡探索更多咖啡風味的朋友。
B1【哥斯大黎加 卡內特莊園 莫札特 葡萄乾蜜處理 淺焙 220→200元100g】
哥斯大黎加卡內特莊園的音樂家系列，在幾年前進入台灣之後，應該是至今在台灣被討論度最高的咖啡之一，原因無他，特殊處理造成的獨特風味，只能說它根本是剛煮好的綜合果醬加香草奶油蛋糕的綜合體，是咖啡，又喝起來一點都不像咖啡。爆表的水果味、巧克力黏稠感，還有甜滋滋的咖啡體，加上高度發酵帶來的宛如白葡萄酒般酸甜感。每次喝都讓人覺得新奇。
B2【瓜地馬拉 波爾莎莊園 黑寶石微批次 蜜處理 中焙 150元/100g】【低庫存】
記得有句廣告詞用「濃純香」來形容牛奶的好味道。這三個字拿來形容波爾莎莊園的這支咖啡也非常合適。喝起來像在吃水果軟糖，也像喝一杯熱可可般，真的是濃純香。波爾莎莊園對在莊園裡工作的工人非常照顧，且提供工人子女的教育和醫療的協助，且栽培方式對環境友善，是值得推薦的咖啡莊園。
【購買方式與注意事項】
▇訂購方式：
1.來工作室試飲、購買：阿不的豆茶舖/新北市林口區佳林路56巷4號
2.採「電子郵件」或「阿不的豆茶舖粉絲頁留言」方式訂購 E-mail：abu.farmer@msa.hinet.net
咖啡豆寄送可選「郵局宅配」或「7-11店到店寄送」或「全家店到店付款取貨」
訂購時請提供下列資料：
收件地址 或 7-11、全家「店名（店名需含縣市鄉鎮以核對）」
姓名：
電話：
豆單編號（例A1、C2等）
容量規格：以100公克為最小單位，倍數增加。
包裝方式：簡易袋(免費)or單向排氣拉鍊袋(透氣袋每個10元)
特別註明：咖啡研磨後，風味便會快速流失，故不提供代客研磨，一律原豆出貨！
▇咖啡包裝方式說明：
A.簡易拉鍊袋，免費，購回後請自行換裝到密封罐中。
B.單向排氣拉鍊袋，不分大小，每個另加10元。（提醒您：咖啡專用袋成分含紙、鋁箔與塑膠，回收不易，燃燒易產生戴奧辛，故不推薦使用。）
▇運費：採郵局便利箱寄送1000克以下65元；1100～2400克80元；訂購1100元以上，可享免運費優惠。7-11店到店取貨，運費60元。全家付款取貨運費65元。
▇付款須知：貨到後再行轉帳，匯款資料隨附包裝中。
▇本店銷售的所有咖啡，皆明確標示烘焙日期與焙度。
備註：據研究一爆尾至二爆前的咖啡（B、C焙度），其所含抗氧化物的量最多。
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