咖啡品名 | 備註說明(1/4磅限商用訂購) | 建議 焙度 | 1/4磅 | 1/2磅 | 1磅 |
非洲 |
衣索比亞 耶加-艾迪朵 莎艾拉 (Ninty Plus 升級系列、日晒) | 莓果、醇厚 | A | 230 | 415 | 830 |
衣索比亞 耶加-狄馬哲德/絕計 (Ninty Plus 升級系列、日晒) | 百香果、花香、柔和細緻 | A | 200 | 355 | 710 |
衣索比亞 耶加-沃卡合作社 貝哈圖小農(日晒) | 柑橘、莓果 | A | 190 | 345 | 690 |
衣索比亞 耶加-孔加合作社 G3(紅櫻桃計畫、日晒) | 香草、水果味 | A、B | 185 | 330 | 660 |
衣索比亞 耶加雪啡 海爾賽拉西 托立亞村 G1(水洗、微批次) | | A、B | 160 | 280 | 560 |
衣索比亞 耶加雪啡 雪冽圖 G1 (水洗) | 花香、細緻而強烈 | A、B | 160 | 280 | 560 |
衣索比亞 耶加雪啡 科契爾-耶加Z (水洗、耶加Z指:零瑕疵處理) | 花香、檸檬 | A、B | 160 | 280 | 560 |
衣索比亞 耶加雪啡-科契爾 阿利姆處理廠 G1(水洗、產地直送、CR 94分) | 野薑花、茉莉花 | A | 145 | 250 | 500 |
衣索比亞 耶加雪啡 沃卡合作社-潔蒂普 G1 (水洗、有機、公平貿易、CR94分) | 少見香水味,強力推薦 | A、B | 170 | 300 | 600 |
衣索比亞 耶加-科契爾 G1 (紅櫻桃計畫、水洗、有機) | 果感細膩、紅茶、風味多變 | A、B | 170 | 305 | 610 |
衣索比亞 西達摩 奇塔高爾/莓果風華(Ninty Plus 升級系列、日曬) | 檸檬、養樂多藍苺、柔順茶感 | A | 180 | 315 | 630 |
衣索比亞 西達摩-谷吉 夏奇索微產區 (日晒、產地直送) | 藍苺、百香果、芒果 | A | 150 | 260 | 520 |
衣索比亞 西達摩-谷吉 夏奇索微產區 (水洗、產地直送) | 白葡萄、檸檬、柑橘 | A、B | 135 | 230 | 460 |
衣索比亞 西達摩 西爾莎合作社 (紅櫻桃計畫、有機、公平貿易、水洗) | 綠茶香、口感飽滿 | A、B | 170 | 300 | 600 |
衣索比亞 西達摩 蘇柯庫托(紅櫻桃、公平貿易) | 青蘋果、檸檬茶 | A、B | 175 | 310 | 620 |
剛果 奇夫湖產區 夢加諾合作社 | 濃郁熟果、巧克力 | A、B、C | 155 | 250 | 500 |
盧安達 穆拓夫小農合作社(Sweet Maria's 批次、91分) | 花生、熟果、完美的酸甜平衡 | A、B | 200 | 355 | 710 |
盧安達 卡洛傑拉 (水洗) | 櫻桃、橙橘 | B、C | 130 | 225 | 450 |
坦尚尼亞 伯格佛列登莊園 珍珠圓豆 | | B、C | 140 | 235 | 470 |
坦尚尼亞 夢朵兒莊園 AB | 奇妙果酸、堅果 | B、C | 120 | 205 | 410 |
坦尚尼亞 松吉亞 圓豆 (CR 92分) | 酸甜可口 | B、C | 130 | 225 | 450 |
蒲隆地 路透納省 卡魯西處理廠 AA (CR 94) | 柔順、香料、蔘味 | B、C | 130 | 220 | 440 |
肯亞 聶里產區 歐薩雅合作社 依恰瑪瑪處理廠 (珍珠圓豆) | 極甜、黑梅、回甘 | B、C | 190 | 335 | 670 |
肯亞 科契瓦坦伯 AA Top (野生動物保護區) | 水果糖漿 | B、C | 160 | 280 | 560 |
肯亞 加古悠處理廠 PB (圓豆、Q84+) | 葡萄香料、漿果 | B、C | 180 | 320 | 640 |
烏干達 夕碧瀑布 (雨林保護、有機) | 堅果、清爽酸甜 | C | 135 | 225 | 450 |
中、南美洲 |
哥斯大黎加 丘塔莊園 龐特處理廠 (水洗、卡杜拉種) | 蜜感扎實、酸度柔順、水果香 | C | 150 | 265 | 530 |
哥斯大黎加 赫爾巴夙莊園 (水洗、薇拉沙奇品種、CR 91分) | 明亮柑橘、焦糖茶感 | B、C | 165 | 290 | 580 |
哥斯大黎加 薩摩納家族莊園 | 葡萄柚、烏梅、杏仁 | B、C | 140 | 240 | 480 |
宏都拉斯 科班雨林 聖玫瑰處理廠 | 奶油、堅果、焦糖 | C | 130 | 215 | 430 |
尼加拉瓜 天意莊園-米賽亞 (日晒、紅卡杜拉品種、2012 COE亞軍) | | A、B、C | 180 | 320 | 640 |
尼加拉瓜 檸檬樹莊園 (尼加-爪哇種、水洗) | 油脂感佳、瓜果甜 | A、B、C | 180 | 320 | 640 |
薩爾瓦多 聖艾米里奧莊園 (去果皮日晒、波旁) | 焦糖榛果香甜 | C | 145 | 250 | 500 |
薩爾瓦多 瑪哈爾莊園 (日晒、波旁種) | 強烈的櫻桃、莓果 | A、B | 170 | 305 | 610 |
薩爾瓦多 瑪哈爾莊園 (肯亞式水洗、波旁種) | 甜美、可可味 | B、C | 160 | 280 | 560 |
薩爾瓦多 布宜諾斯艾利斯莊園(波旁、艾依達精選豆) | 輕柔、蔗糖 | C | 120 | 200 | 400 |
巴拿馬 瓦肯山谷 神曲莊園 (水洗) | 甜蘋果、愉悅酸甜 | B、C | 145 | 255 | 510 |
巴拿馬 哈特曼莊園 (日晒、林蔭栽培、鳥類友善) | 烏梅、醇厚酒香 | A、B | 170 | 305 | 610 |
巴拿馬 哈特曼莊園 (蜜處理、林蔭栽培、鳥類友善) | 厚實甜感 | A、B | 165 | 290 | 580 |
巴拿馬 哈特曼莊園 (水洗、林蔭栽培、鳥類友善) | 清爽、花果 | B、C | 160 | 275 | 550 |
巴拿馬 凱薩路易斯-柏林娜莊園 | 柑橘、甜美細緻 | B、C | 155 | 270 | 540 |
玻利維亞 艾索咖啡合作社 (有機、公平貿易) | 微酸、順口 | C | 145 | 250 | 500 |
秘魯 北部高地 高山小農 (雨林保護、有機) | 堅果、焦糖、奶油 | B、C | 130 | 215 | 430 |
哥倫比亞 卡恰露農協 (雨林保護、有機) | 巧克力、順滑 | B、C | 140 | 235 | 470 |
哥倫比亞 庫卡產區 鷹薩村 | 熱帶水果、巧克力 | C、D | 115 | 190 | 380 |
亞洲、其他 |
印尼 爪哇島 布拉旺國有莊園 | 苦甜巧克力、杉木 | C、D | 130 | 215 | 430 |
印尼 蘇門答臘 多芭湖區 牧牛童莊園(全水洗) | 藥草、如紅酒般的口感變化 | B、C | 155 | 270 | 540 |
印尼 蘇門答臘 迦佑曼特寧 (三次手選) | 香料、漿果 | B、C、D | 130 | 215 | 430 |
印尼 蘇門答臘 藍湖曼特寧 (公平貿易、有機、好咖啡認證) | 莓果、藥草、香料 | B、C | 135 | 230 | 460 |
印尼 蘇門答臘 綠寶石曼特寧 (CR 94分、三次手選、希望之手) | 熱帶水果、藥草、香料 | B、C | 155 | 270 | 540 |
印尼 蘇門答臘 綠寶石曼特寧 (陳年特選) | 藥草、厚實 | B、C、D | 150 | 255 | 510 |
綜合豆 | |
莊園級綜合豆 | | C、D | 120 | 200 | 400 |
【購買方式與注意事項】
▇訂購方式:
1.E-mail:abu.farmer@msa.hinet.net 或
2.手機:0932-110-821 阿不
訂購時請提供下列資料:
姓名:
電話:
收件地址:□□□
咖啡品名:
規 格:1/4磅(限商用訂單)、1/2磅、1磅
包裝方式:簡易拉鍊袋or單向排氣拉鍊袋
特別註明:咖啡一經研磨風味會快速流失,故不提供代客研磨,一律原豆出貨!
▇咖啡包裝方式說明:
A.簡易拉鍊袋,免費,購回後請自行換裝到密封罐中。
B.單向排氣拉鍊袋,不分大小,每個另加10元。(提醒您:咖啡專用袋成分含紙、鋁箔與塑膠,回收不易,敝人不推薦使用。)
▇運費(採郵局便利箱寄送)1.5磅以下65元;1.5~5磅80-100元;訂購1100元以上,免運費優惠(因應郵局郵資調漲,免運金額調高)。
▇付款須知:一律貨到後付款,匯款資料隨附包裝中。
▇咖啡採接單後烘焙,所有咖啡皆標明烘焙日期與焙度。
▇訂購時可指定A、B、C、D四種烘焙度,若不指定則由阿不決定最佳烘焙度:
A淺 焙/強調酸香口感(一爆中~一爆尾)
B淺中焙/微酸微甜(一爆結束後30秒左右)
C中 焙/弱酸、微苦(一爆結束後60秒至二爆前)
D中深焙/苦甜、醇厚(二爆初)
備註:據研究一爆尾至二爆前的咖啡(B、C焙度),其所含抗氧化物的量最多。
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