阿不豆茶舖 2018.12月豆單
A1【衣索比亞 耶加雪啡 果丁丁合作社 日晒 淺焙 160元／100g】
果丁丁合作社是從知名的沃卡合作社獨立出來的小合作社，它的特殊不是因為小，根本原因是它風味的突出，每年都是咖啡饕客追逐的目標（加上合作社很迷你，當然產量也少）。今年豆子是在豆商杯測會時立刻下訂買入，果丁丁總是擁有豐富的莓果風味，通常偏向草莓，而今年的口感飽滿程度真可以用「爆炸」來形容，喝完後口腔縈繞滿滿香氣，餘韻不絕。
A2【衣索比亞 耶加雪啡 科契爾鎮/波麗村 波迪 水洗、半遮蔭慢速乾燥 淺焙 150元／100g】【生豆分售 450元/1公斤】
近兩年間，許多特殊處理法的豆子紛紛面世，特殊的風味幾乎可以說是瞬間席捲世界。這些特殊的處理法不約而同都是利用果肉發酵來促成風味的發展，反觀傳統的「水洗」處理似乎就沒有太多讓人驚艷的地方。然而今天要介紹的這支波迪，讓水洗有了完全耳目一新的進化，雖然它僅僅是在整個處理法後段的乾燥過程，利用遮光網拉長了乾燥時間。以往水洗處理的最後乾燥約需七天左右，但因為遮光的關係，波迪的乾燥時間增加了一倍。雖然只是一個小小改變，卻讓波迪這支水洗耶加的柑橘風味有了驚人的強化，而且甜度爆表。誠摯邀請您來品嚐看看。
A3【衣索比亞 藝伎村莊園 日晒、原生藝伎、39號批次 淺焙 280元／100g】
A4【衣索比亞 藝伎村莊園 水洗、原生藝伎、15號批次 淺焙 260元／100g】
※老客戶年終回饋佛心價：日曬、水洗各買100克以上，每100克都只算250元喔！限以往有買過阿不豆子的客人喔！
在今年咖啡展的豆商杯測會中喝到許多新產季的藝伎村藝伎咖啡，同場還有全球最知名的90＋（Ninty Plus）推出的多支咖啡（每公斤生豆超過２萬台幣），雖然以往也烘過、喝過藝伎村的原生藝伎，價格還高出今天推出的藝伎豆２倍以上，但我必須老實說，今天推出的這兩支超強，讓我有「滿口花香」的感受，真的就像打破的香水瓶般，香氣襲人。（內心的OS.最好你都不要買，我自己留著慢慢喝，真心想私藏的豆子啊！）
A5【普隆地 路透那省 水洗 淺焙 110元／100g】
上個月事忙來不及補上這支豆子的風味敘述。結果這支是漏網之魚啊！迷人的烏梅風味，和莓果酸香，隨著溫度下降風味更加細緻柔和，因為甜度很高，平衡了酸感，所以是很有果汁感的一支咖啡，普隆地真是常常給我驚喜啊！
B1【哥斯大黎加 伏流微處理場 多塔莊園 白蜜處理 中焙 120元／100g】
充滿堅果香氣，和宛如紅糖水般的甜蜜，口感滑順豐厚。
C1【印尼 蘇門答臘 歐藍剛江-皇冠曼特寧 單一村落、單一品種 中焙 160元／100g】
以下為豆商的風味介紹：乾香為黑莓、梅子、藥草、奶油與新鮮杉木香氣。入口是明亮的葡萄 柚、梅子、黑莓，並帶有藥草、杉木與奶油香氣，餘韻為葡萄乾與藥 草、綿長且回甘，口感扎實渾厚，風味強勁豐富。
另外還想請大家更多的認識這支曼特寧的不平凡，歡迎打開以下連結看更詳細介紹：https://www.facebook.com/196167487213278/posts/1199658600197490/
【購買方式與注意事項】
▇訂購方式：
1.來電試飲、購買：阿不的豆茶舖/新北市林口區佳林路56巷4號
2.採「電子郵件」或「阿不的豆茶舖粉絲頁留言」方式訂購 E-mail：abu.farmer@msa.hinet.net
咖啡豆寄送可選「郵局宅配」或「7-11店到店寄送」或「全家店到店付款取貨」
訂購時請提供下列資料：
收件地址 或 7-11、全家「店號或店名（店名需含縣市鄉鎮以核對）」
姓名：
電話：
豆單編號（例A1、C2等）
容量規格：以100公克為最小單位，倍數增加。
包裝方式：簡易袋(免費)or單向排氣拉鍊袋(透氣袋每個10元)
特別註明：咖啡研磨後，風味便會快速流失，故不提供代客研磨，一律原豆出貨！
▇咖啡包裝方式說明：
A.簡易拉鍊袋，免費，購回後請自行換裝到密封罐中。
B.單向排氣拉鍊袋，不分大小，每個另加10元。（提醒您：咖啡專用袋成分含紙、鋁箔與塑膠，回收不易，燃燒易產生戴奧辛，故不推薦使用。）
▇運費：採郵局便利箱寄送1000克以下65元；1100～2400克80元；訂購1100元以上，可享免運費優惠。7-11店到店取貨，運費60元。全家付款取貨運費65元。
▇付款須知：貨到後再行轉帳，匯款資料隨附包裝中。
▇本店銷售的所有咖啡，皆明確標示烘焙日期與焙度。
備註：據研究一爆尾至二爆前的咖啡（B、C焙度），其所含抗氧化物的量最多。
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