離家18天。 18天說長不長，說短不短，這段時間足夠食客回台灣一趟，與家人朋友相聚，適意地談天說地。回去的時間有限，一連碰到感冒，沙塵暴，人也懶散，並沒有特意去那裡品嚐美食，不過就周遭的......(詳全文)
發表時間：2010-04-07 17:12 | 人氣：5546 | 回應：7
比起水餃，食客一直是比較喜歡油煎過的香脆煎餃。因此至從食客自己親手做過幾次煎餃和鍋貼後，這已經成了食客的基本料理。 煎餃的內餡，跟水餃其實大致都雷同，只差在內餡的大小，和一個用......(詳全文)
發表時間：2010-02-12 09:48 | 人氣：4512 | 回應：9
(照片有點亮，真正的顏色更深喔。) Homemade Indian Chá是源自於PP’s印度朋友的老祖母處。照她的方子，煮出來的奶茶，又香、又濃，可說是印度奶茶的最佳代表。 我不知道此茶是否與台灣說......(詳全文)
發表時間：2010-02-07 19:13 | 人氣：7045 | 回應：9
前陣子在一家叫Food Alley的美食街挖到寶了。當時是聽PP說那裡的小吃街，新開了一家韓國小店，裡面有賣我愛吃的韓式辣炒年糕和海鮮煎餅。於是，我興沖沖地光顧了那家擁有超小店面的韓國店。 因為......(詳全文)
發表時間：2010-02-02 12:38 | 人氣：4256 | 回應：11
位在南半球的奧克蘭的今天，又是炎熱的一日。 來盤涼爽的開胃小點，配著冰沁的啤酒，可以讓滾燙的體溫，瞬間下降幾度。想到這裡，手就不由自主的拿起菜刀，切起來了。 今天介紹的是《玉米薯片與......(詳全文)
發表時間：2010-01-27 10:08 | 人氣：2377 | 回應：10
前陣子，去這裡的奧克蘭泰國人開的泰國小食店吃了幾味酸辣魚，酸辣炒牛肉。回到家，仍覺得意猶未盡，所以參考了一下酸辣魚的作法，因為當天食客冰箱裡的材料並不齊全，但是就是嘴饞，所以自己修......(詳全文)
發表時間：2010-01-24 19:30 | 人氣：2186 | 回應：1
2009 年的聖誕節與家人到附近的One Tree Hill 公園野餐。 因為這次除了自家人還邀約了另一家朋友一塊野餐，所以除了平常做的烤雞，沙拉，三明治，點心以外，還多做了這一道土耳其式的披薩餅（Tu......(詳全文)
發表時間：2010-01-17 17:21 | 人氣：3686 | 回應：12
（賣有機蒜頭，蒜頭花的攤位。） 聖誕節這幾天，遊了一趟MatakanaValley。 從紐西蘭的奧克蘭開到那裡只需要一個小時左右，這麼短短一段的距離，就可以抵達的美麗小鎮。 這個城鎮附近，有著......(詳全文)
發表時間：2009-12-29 19:57 | 人氣：3778 | 回應：10
又一次心血來潮，想吃甜的。食客的下午茶時間又來了。那天PP問：『那今天想做什麼？』『蛋糕 。』又補充了一句，『紅蘿蔔蛋糕。』PP 的眉頭打了一個結，吐出了一個字：『呃！！（噁～）。』後面......(詳全文)
發表時間：2009-12-09 15:16 | 人氣：3237 | 回應：8
之前介紹過日式漢堡排，今次的漢堡排的作法跟上次的日式漢堡排雷同。但此漢堡比較偏向西歐的口味，內容少了點Cheese餡，多了點紅酒。 而最重要的主角不是漢堡排，而是在上面的酪梨和特製白......(詳全文)
發表時間：2009-11-28 13:03 | 人氣：3965 | 回應：7
天冷地凍的紐西蘭，因為地形環境和人口疏少的緣故，綠色蔬果類的產品的種類遠比我們的故鄉臺灣，來的少很多。隨著華裔的移民人口劇增，有些只在故鄉有的蔬菜也慢慢出現在華人經營的蔬菜水果店的......(詳全文)
發表時間：2009-11-16 09:58 | 人氣：3678 | 回應：10
這道料理，是很久以前作的。 近年來，因為在這裡買不到台灣自製的豆腐乳關係，已經沒有做了。 但是，味道實在很好，如果不跟人分享，實在覺得可惜。 因此就此跟大家紙上談兵一下，解......(詳全文)
發表時間：2009-07-29 13:34 | 人氣：2035 | 回應：7
前一陣，去了一家西班牙風味的菜館，吃到了一味西班牙式/地中海風味肉丸子湯。因為以前沒吃過西班牙口味的菜餚，所以也不知道那盤中菜，是否是真的道地的味道，還是改良版，騙......(詳全文)
發表時間：2009-07-19 15:11 | 人氣：1706 | 回應：3
咖哩，辛香的異域香料。一直以來都覺得咖哩這劑香料，很神奇。 同樣叫咖哩，確有幾十種至百種的變化。 流傳到每個不同的國度裡，同樣是咖哩卻是完全不同的風貌。 較為辛辣，乾炒或濃稠的印......(詳全文)
發表時間：2009-06-10 09:35 | 人氣：3593 | 回應：3
這一次華人蔬菜店的波菜在特價，原本是一把兩塊的波菜，現在一次買兩把只要2.5塊紐幣。 食客覺得機不可失，當下就買了兩把回家。 來做菠菜培根乳蛋餅當晚餐。 Quiche，乳蛋餅，聽說是源於法......(詳全文)
發表時間：2009-05-29 19:28 | 人氣：4474 | 回應：9
