跟著外籍老師上英文課，已經持續了7-8個年頭。很多人總是問我:"你上課究竟上什麼?你的課程是什麼?"我能理解朋友們的好奇，必竟一周一堂課，一堂課75分鐘，全程英文對談，而我怎麼能持續這麼久......(詳全文)
發表時間：2015-04-09 00:00 | 人氣：6372 | 回應：0
同事給了品質好棒的黃檸檬，據說甜度好高，汁液飽滿!幾顆單吃，幾顆留下來做做糖漬檸檬片!
將黃檸檬表面刷洗乾淨，風乾!
切成約0.5cm左右的厚度!
用滾水開煮2-5分鐘，去除皮的澀味!......(詳全文)
發表時間：2015-04-06 00:00 | 人氣：28927 | 回應：2
萍子爸媽的農場，出產的青蔥又大大多汁!把青蔥挑一挑，洗淨!用餐巾紙擦乾，要來做做蔥油~分為蔥白段，都切細!用媽媽給的鵝油，熱油鍋，放下蒜頭和油蔥，爆出香味~油熱後，把蔥白的部分先下鍋爆......(詳全文)
發表時間：2015-04-03 00:00 | 人氣：2920 | 回應：0
上回到薑麻園自採的草莓，冰箱裡還留有一些!這些草莓每顆依舊新鮮可口，家裡有還有朋友送的有機草莓果醬。翻翻平時存取的食譜，來玩玩偽脆餅吧!
材料如照片!吐司、香蕉、草莓、......(詳全文)
發表時間：2015-03-28 00:00 | 人氣：5301 | 回應：1
荷包蛋是早晨時常出現的早餐品項之一，可是也會有吃膩的時候。今天，利用南方鐵器的玉子燒鍋，要來做法式蛋捲!披薩起司、鮮奶和雞蛋，如果喜歡蔬菜可以再加些番茄、洋蔥、、等!今天想要吃簡單的......(詳全文)
發表時間：2015-03-26 00:00 | 人氣：8029 | 回應：0
麵疙瘩，是我大學時代在學生套房裡常炊煮的簡單料理!到超市買包麵粉，加點水，攪拌攪拌戈戈狀即可!用雪平鍋燒鍋熱水，把麵糊一小匙一小匙順著滾水放入，麵疙瘩和蔬菜一起煮熟，扮點媽媽特意準......(詳全文)
發表時間：2015-03-11 00:00 | 人氣：6090 | 回應：2
魴魚是家裡大小男人愛吃的魚肉，一來無刺，二來肉質細嫩。前陣子在網路購買的魴魚，偶爾會遇到品質不好，一經煎煮後大縮水，吃起來有發泡過的難聞氣味，當下，我只能含淚捨棄，因為怕家人......(詳全文)
發表時間：2015-03-09 00:00 | 人氣：7482 | 回應：5
翡翠綠的液體，看來是不是有些嚇人!嘻嘻~這不是生機果汁，其實這是我做來備用的高湯。 金針菇高湯快是近幾年來在日本很風行的健康食品。富含多醣體，其膳食纖維、蛋白質和維生素，具......(詳全文)
發表時間：2015-03-07 00:00 | 人氣：3924 | 回應：2
蘋果酵母離開了，一周後我又成功培養出紅茶酵母。看著日益茁壯的紅茶酵母，忍不住在跨年前，也想來場紅茶酵母麵包祭!
照片中的義大利培根麵包棒Grissini，就是利用紅茶酵母製作的美味麵包棒......(詳全文)
發表時間：2015-02-21 00:00 | 人氣：6025 | 回應：1
冰箱裡總有一些常備食材，而牛肉就是冷凍酷必有的肉品。今天利用這網路購買的帶筋牛舌，要來煮一道適合北風吹起的溫暖料理!基底食材的準備如照片，有紅蘿蔔、洋蔥和蒜頭。用奶油熱鍋，把蒜頭丟進......(詳全文)
發表時間：2015-02-11 00:00 | 人氣：3031 | 回應：7
上一回天然蘋果酵母養成後，完全開心和灑花。(詳情請見 天然蘋果酵母)想不到在某天，在我餵養酵母就先去上班，一回家發現酵母寶寶長的好大好大!在筷子稍微攪拌後，脹大的酵母寶寶瞬間變小，然......(詳全文)
發表時間：2015-02-05 00:00 | 人氣：8246 | 回應：1
陽光，滋養了植物，使得蔬果在潤澤下，味道變得緊縮而濃郁!陽光，照耀了動物，在紫外線的照射下，動物都是健康而強壯。母親農場裡的雞隻，不是關在雞舍的宅宅之雞，而是整日在農場裡跑動的運......(詳全文)
發表時間：2015-02-01 00:00 | 人氣：5804 | 回應：4
近來很喜歡用小烤箱做些簡單的料理!一來不需費時的站立等待，二來時間抓得好也不須擔心魚、肉等煎焦!
家裡面的大小男人非常喜歡吃鮭魚，可是大男人不怎麼喜歡吃到魚刺，因此，我總......(詳全文)
發表時間：2015-01-29 00:00 | 人氣：7866 | 回應：2
... 媽媽的開心農場，冬季蔬菜盛產，拿到水份多汁的高麗菜兩大顆。好吃爽脆的高麗菜很受孩子的喜愛，是時常烹煮的美味蔬菜。職業婦女偶爾偷懶，實在想一回到家，把包包一放，就有現成的菜餚可以享用......(詳全文)
發表時間：2015-01-25 00:00 | 人氣：6465 | 回應：1
雜煮，是日本人在過年時必吃的過節菜色。日式年菜多以冷食為主，主要是讓主婦在廚房忙碌的一年，可以暫休幾日!不過，其中雜煮倒是日本正月裡，一道熱呼呼的菜餚!雜煮湯頭裡放的材料依照各家而......(詳全文)
發表時間：2015-01-23 00:00 | 人氣：50210 | 回應：2
