小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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跟著外籍老師上英文課，已經持續了7-8個年頭。
很多人總是問我:"你上課究竟上什麼?你的課程是什麼?"
我能理解朋友們的好奇，必竟一周一堂課，一堂課75分鐘，全程英文對談，而我怎麼能持續這麼久!!

和英文老師相處至今，我們就像是知心好友，無話不談，無話不說，生活上的瑣事，心情上的不愉快，甚至是團購分享~~~等，這些事情都是我們課程的內容。

近來，最喜歡分享的就是食譜囉!
外國人的甜點五花八門，Ingrid總是很客氣的說自己廚藝不好，可是，其實她總是給我很多有趣的料理想法。
這回試做這香蕉奶油派，也是她的食譜分享。

家裡面剛好有酥皮，放在烤盅上烤酥脆。
接著，放涼備用!

前陣子到日系超市，購買了加牛奶調製的卡士達粉，這回剛好來玩玩看。
果真依照使用比例，調製出的卡士達醬頗為香濃美味。

冷卻的酥皮，上面倒入調好的卡士達醬。
切片香蕉，灑上大量砂糖，用噴槍把砂糖融化，形成焦糖脆片。

酥脆的派皮，一咬下有著卡士達醬的奶香味，還有香蕉的甜，和糖片的焦香。
自己做，好吃不甜膩。 

【BANANA CREAM PIE】
材料: 酥皮一片、香蕉一根、砂糖少許、卡士達調製粉、鮮奶

步驟:
1.酥皮放在烤盅裡烤酥澎起，放涼備用!
2.卡士達調製粉，依照比例加入鮮奶調製成醬。
3.香蕉切薄片。
4.將卡士達醬倒入酥皮盅內，在放上切片的香蕉。
5.灑上大量砂糖，用噴槍轟烤成金黃酥脆。

烹調日期: 20140930