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握壽司的緊致度很關鍵文/Zen大 握壽司的緊致度很關鍵,好的握壽司的線條要符合舍利所支撐起來的幅度,呈流線型,而且魚肉要透過握的動作令其緊致,微往內擠,取起時舍利不會散落,順利放入......(詳全文)
 
發表時間:2015-11-30 00:00 | 人氣:680 | 回應:0

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