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2009 Bourgogne / Domaine Philippe Charlopin-Parizot

　　從沒看過勃根地 (Burgundy) 酒款這麼簡單的酒標 !! (連酒莊名稱都還是在背標才看得到 :p )

　　一開始呈現出明顯的漿果與橡木氣味，搭配著燻烤、胡椒等香氣，隨著時間慢慢散發出香甜的蘭姆冰淇淋、楓糖香氣，但之後又回復成以橡木氣味為主的木質調香氣，單寧緊緻，酸度均衡。

背標下方的一排小字寫著生產的酒莊名稱 ^^

關於 Domaine Philippe Charlopin-Parizot：
　　酒莊位於勃根地 (Burgundy) 的 Gevrey Chambertin 村，建立於 1977 年，最初僅有約 1 公頃，目前已擴張至 25 公頃，葡萄園主要分布在夜丘 (Côte de Nuits)、伯恩丘 (Côte de Beaune)、以及夏布利 (Chablis) 等地塊。

　　酒款屬於典型的勃根地 (Burgundy) 風格──濃郁而紮實，自 1997 年開始酒款逐漸偏向優雅細緻的風格。  

 

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參考資料：
(1) http://www.domaine-charlopin-parizot.com/
(2) http://www.wallywine.com/m-2493-domaine-charlopin-parizot-philippe.aspx