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2020-04-11 22:32:52| 人氣1,818| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台中 南屯火鍋●蔬鍋藝鍋物-文心店~頂級海鮮優質肉品CP值高~肉盤SIZE可選!

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北部知名的蔬鍋藝鍋物到台中展店了
蔬鍋藝的背景原是深耕肉品經營團隊開創的品牌
可想而知,在肉的品質上更有信任度
再加上主打各式頂級海鮮,更令人期待
今天,恣語就來品嚐看看蔬鍋藝的火鍋到底表現如何呢


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蔬鍋藝鍋物台中店就位在文心路上
斜對面就是文心森林公園
今年二月份甫開幕
白色系外觀,視覺上呈現蠻典雅的感覺


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大片黑框玻璃門,與外牆白色系作對比
由外頭即可看到店內的狀況


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裡頭一百多席的位置劃分為兩側
空間寬敝舒適,很適合全家大小或團聚


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店內貼心設置了兒童遊戲區
有帶小小孩來用餐的家長,也不用擔心小朋友坐不住


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蔬鍋藝蠻大方的一點,是自助吧的部份內容選擇性豐富
光飲品的部份,就有多款冷熱飲、咖啡、養生茶等


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白飯也是自取喔
黑色那鍋是甜品,左手邊還有爆米花可食用


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冰淇淋的部份,有明治跟杜老爺

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這區的自取品項很豐富
除了一般沾醬外,還有火鍋店少見的毛豆

還有上方的麵食,通常在火鍋店都是加價或單點的
在這裡都是可以無限取用!


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多種蔬菜、豆腐、酸菜、麻糬這些也全是自取

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沾醬的部份很齊全

接下來,先來看一下菜單的部份
👉也可至蔬鍋藝粉專觀看詳細菜單喔~ https://reurl.cc/g7zgyp
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蔬鍋藝的基本湯底為蔬菜湯,亦可加價換不同湯底
除了單人套餐外,也有雙人到六人的套餐,選項很多
海鮮的組合與肉盤大小都可依個人喜好選擇
算是一家選擇性很豐富的火鍋店


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今天恣語享用的是頂級海鮮鍋,肉盤為雞腿
並加點松阪豬與特級肩胛沙朗


除了自取的食材,基本菜盤本身就很豐富了,而且還會附上雞蛋喔

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湯底為基本的蔬菜湯,清甜自然的味道

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首先上場的是這個頂級海鮮船
哇~好豐盛的海鮮大餐呢


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裡頭有生蠔、天使紅蝦、章魚、白蝦、鯛魚、透抽、鮮蚵、扇貝、蛤蜊

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天使紅蝦的SIZE好大唷

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再來看看肩胛沙朗的部份,油花不多
整個紋路很均勻,蠻美的感覺


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牛肉的部份燙個幾秒即可起鍋,味道很鮮美
雖然油花不多,但肉質不柴,保留適當的嫩度


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雞腿肉的部份,無骨,食用上很方便

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腿肉要燙久一點,兒子覺得很嫩,無腥味,非常好吃

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松阪肉一向是很受大眾喜愛的肉品
但恣語也有吃過味道帶腥及肉質太老的松阪
所以,食材的新鮮真的很重要呢


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那麼,來看看蔬鍋藝的松阪又是如何呢

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燙熟之後的松阪Q彈帶點脆度,味道很不錯呢
不愧是專營肉品的團隊,在肉質的表現上都有一定的水準


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接下來就是海鮮的部份了,蔬鍋藝會有那麼多的海鮮組合
其海鮮受歡迎的程度跟肉品比起來當然是不相上下
這小章魚很鮮脆好吃


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超滿足的天使紅蝦與白蝦
蝦子新鮮有彈性,吃起來肉質兩者雖然不同,但都很棒


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蛤蜊蠻大顆的,肉質飽滿

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恣語平常很少吃這種扇貝,燙熱後覺得很鮮甜好吃
尤其中間干貝的那個部份,是我的最愛


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生蠔跟鮮蚵比起來SIZE真的超大的
雖然恣語平常會吃蚵仔,但這種大生蠔還是極少吃,難免會有點心裡障礙
但沒想到燙過之後,整個還蠻鮮美的
所以結論是,只要海鮮夠新鮮,怎麼吃都好吃呢


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蔬菜湯底在經過各種食材的加持下,湯頭變得更鮮甜了
我們最後將它加了白飯,做成了海鮮粥


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粥的口感真棒,這餐吃下來,超飽足的呢

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另外,恣語也品嚐了可口的小菜毛豆

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對了,來到蔬鍋藝,別忘了這個甜品~紅豆薏仁湯
燉煮的很用心,柔軟而不散、不會太甜,超推


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這一餐就在冰淇淋中劃下句點
蔬鍋藝鍋物,整體吃下來,肉類品質蠻優的,海鮮亦相當新鮮
加上有多樣化餐點組合滿足不同需求
整體CP值很不錯,推薦分享給朋友們參考囉


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蔬鍋藝鍋物-文心店

📌地址:台中市南屯區文心路一段302號
📌電話:04-23261338
📌營業時間:AM11:00~AM2:30
📌FB粉專
請點選進入

 

 

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台長: 恣語/劉素杏

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