2021-08-24 16:55:28| 人氣1,823| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

籌建十年、兩億打造-號稱台中最美餐廳-飛花落院~完全預約制~無菜單料理內容與景觀!

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今年四月甫開幕的飛花落院,位於台中新社
採完全預約制,一定要透過官網上的系統來作預約
由於是新開幕不久,加上店家作了不少宣傳報導,要訂到位子相當難
恣語也是好幾個月前就訂,剛好選到昨8/22,女兒生日這天前往


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我們預約的時間是傍晚5:30,我們在5:10抵達日,門口已有服務人員等候
確認訂位姓名後,服務人員即帶我們進入,先介紹環境、奉茶與導覽
然後再帶我們去更換拖鞋
整個過程,無論園區或菜色,服務人員會一一介紹
包含園區特色、菜色意象、器皿等等
在此不一一列舉(其實我也記不起來了)
本篇最主要就是記錄一下整個環境與當天十道菜色
有興趣想了解的朋友就自行欣賞囉



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大門口這四字飛花落院算是必拍的點
服務人員也會詢問是否要幫忙拍照喔

以下為園區景觀,瞧瞧這兩億打造的仟坪庭園吧

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用餐區整個為塌塌米設計.所以建議要穿襪子唷
竹柵區隔座位,讓空間顯得通透


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接下來是今天的十道菜色,擺盤都美美的,份量少少的

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先附  櫻茶

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前菜  白花椰菜豆腐琥珀凍

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煮物  海老真丈 翡翠餡

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造里 本日刺身盛合

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缽物  水井、新社、大坑風味野菜
(白蘿蔔、生香菇、甜荀)


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凌物 手毯壽司五種

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強肴  芝蝦天婦羅 日本和牛 
柚子胡椒、鹽昆布、自家製櫻花鹽


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椀物 鮪魚高湯 車海老
冰大根、結人參、蛋豆腐


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食事  季節野菜釜飯

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甘味  最中餅

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這個杏仁豆腐與最中餅是一塊出現的

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離開時,店家會致贈兩顆飯糰
(說是利用剛才第九道的釜飯做的)

以上就是恣語和女兒這次在飛花落院吃到的完整菜色唷
每個人的價位為$3200 (10%服務費另計)
值不值得就見仁見智了


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恣語此次用餐感想~
園區造景風格帶著日式美感,餐點的部份極注重擺盤與美感
口味上個人最喜歡的是野菜與和牛這兩道
不過整個出餐的速度相當慢,這頓餐點吃了三個小時
每道菜出現大概都是一分鐘完食,然後下一道要等十幾二十分才會出現
因為坐在塌塌米上的矮椅,又無靠背
我和女兒感覺三小時會有點坐不住,覺得腰蠻酸的
不知老人家前來是否可以撐那麼久啊


另外,整個不論進門後,或用完餐,都有服務人員隨行
好的一面是覺得服務週到,但另一種感覺是不太自由
像是用完餐,服務人員就會一路帶領你直至出大門
你要再隨意逛逛也不太可能!
以上是恣語在飛花落院的用餐心得,純屬個人感想,提供參考!




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飛花落院
地址:台中市新社區中興嶺街一段111號
電話:04-25822388
營業時間:11:30-14:30   17:30-21:30

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台長: 恣語/劉素杏

Tangni
感覺很不錯欸👏
2021-09-07 19:11:04
米粒
那個是漢堡冰的皮嗎?
2021-09-27 00:30:48
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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