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2007-06-28 11:53:01| 人氣2,415| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

一個人的晚餐~白灼腰內肉

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夏天吃清淡....
這個應該夠清淡了吧~~~

把上次煮湯剩下的半條豬腰內肉,做成白灼腰內肉

作法:
1.整條腰內肉放入水中煮,火不要太大
2.煮熟後撈出來讓它涼一些
3.切片

這樣就ok囉....
有時我會直接就這樣吃了..也不用加什麼調味料,連鹽都不用
有人可能會懷疑這樣怎麼吃,是不是都沒味道,

其實,
肉夠新鮮的話,白水煮熟,吃起來會有肉的甜味
可以嘗到真正的"肉味"
個人覺得剛煮好趁新鮮的時候,這樣還滿好吃的...

如果想夠味一點的話,可以加入蒜末、
一點醬油、一點香油,要一點點辣椒也可以,
稍微拌一下就是滿不錯的涼拌囉....

或著,應該加入日式油醋醬應該也不錯...

記得要整條肉下去煮熟再切片喔...
這樣肉的甜味比較不會散失..

=====================================================
後記:
一個人吃飯,某些時候,
還真的有點太過"清淡無味"

PIC:白灼腰內肉

更多照片:http://www.myemage.com/v20/pretty/Album.aspx?AlbumID=160779

台長: 紫色泡芙
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kiddkuo
減肥食譜?
2007-06-28 12:32:21
版主回應
應該說是夏季清淡食譜...
不過..減肥應該也不錯~~^^
2007-06-28 12:45:00
艾小姬
幹嘛一直強調一個人吃飯索然無味啊...
泡芙大廚很需要一個女朋友

XD
2007-06-28 14:49:12
版主回應
1.一個人吃飯真的很無謂咩...根據米國WC湯姆生的調查,以及痲臉理工學院的研究....

研究指出==>沒有分享的感覺,會讓食物的味道分子瞬間散失80%

2.泡芙不是大廚..是小媳婦啦..是『內個小媳婦』

3.女朋友不一定要一個..兩個也不反對啦...三個也不賴..四個的話,就可以組一個樂團..挺好..
2007-06-28 15:13:05
小娘
哈~~~泡大廚不是需要女朋友,是需要顧客啦!!!
2007-06-28 15:07:02
版主回應
噗 p(>x<)q
2007-06-28 15:09:59
小娘
順便說一下,上次小娘自己買了兩片肉片,要裝賢慧,但好死不死我家大頭沒外宿,只剩下我,又不想浪費這兩片貴酸酸的肉,但又不知道該怎麼弄它.....

於是異想天開的用奶油熱鍋、拿蒜頭煎了它

結果,還不錯有像是夜市在賣的豬排呢!

哈哈~~~真好玩!還好還能吃,不然還真會給它很悶呢!

(一個人吃索然無味,還好,有點遺憾!但,要是吃到自己煮的難吃,那才嘔咧!)
2007-06-28 15:11:27
版主回應
1.小娘是買了什麼肉...啊..
小媳婦比較低調..都不敢買貴酸酸的肉..都只敢買俗必必...噗

2.小娘好厲害,會做&quot奶油蒜香貴酸酸肉&quot耶..請我吃請我吃...

3.&quot大頭沒外宿&quot<===這是什麼意思啊...

4.&quot奶油蒜香貴酸酸肉&quot不是應該像大飯店的鐵板燒嗎?怎麼會是夜市賣的豬排哩?!

5.一個人吃..又吃到自己煮得難吃..那...可能要打生命線..噗
2007-06-28 15:18:59
小娘
打錯字

大頭妹外宿


報告完畢


(感覺把新聞台當msn用)
2007-06-28 15:40:04
版主回應
大家都很愛肉的樣子耶...這篇真熱烈...
2007-06-28 15:52:40
小娘
打錯字

大頭妹外宿


報告完畢


(感覺把新聞台當msn用)
2007-06-28 15:42:27
版主回應
在我家首頁的右邊...可以看到一整排的小娘耶...
好厲害喲~~~
2007-06-28 15:48:47
艾小姬
哇哩咧~輸人不輸陣
被一堆小娘壓在上面
我也要來留言不可~
哇哈哈哈)))))
怎樣?人家...就喜歡在上面ㄋㄟ~

小兒昨天才跟我說
明明就有MSN還來新聞台留言
噗~還真的有這種事
2007-06-28 17:15:48
版主回應
1.小姬姬佔優勢...目前壓制成功...

2.挖~~~未滿18歲的小泡芙看到什麼上面的..突然很羞耶...(小心小娘會抓你去輔導喔XP)

3.請問上面的空氣是不是比較好啊?

4.關於有MSN還來新聞台留言...我突然想起多年前...有一次晚上九點我要從學校回家,遇到一個學弟,他說要去某漁港吃烤魷魚....

我問他,吃烤魷魚,某某夜市不就有嗎,去漁港要將近一小時耶...

結果他說...這是~~生活情趣咩...XP

我想,跑來留言..可能也是生活情趣的一種...
(在上面..應該也是生活情趣後~~)
2007-06-28 17:41:30
小兒
別讓林老大知道這裡

噗!

---

悶燒鍋吃完大餐後會自動換清淡的菜單耶
我愛清淡的~!

(我不吃牛)
2007-06-28 18:49:40
版主回應
小兒終於出現了~~~

你看我家多熱鬧啊...

上一到菜也是清淡的啊....
腰內肉清湯也粉輕淡....
也不是牛喔...
2007-06-28 21:04:16
傳說中的下面
==&quot

啊就不小心手抖了一咩

多貼一則~~~~
2007-06-28 18:50:57
版主回應
在上面的...在下面的都來了耶....
2007-06-28 21:04:45
笨蛋又再貼一次
==&quot

啊就不小心手抖了「下」一咩

多貼一則~~~~

(怎覺得彎彎附身)
2007-06-28 18:51:52
版主回應
最近手常常抖呦~~~
是不是太累了...

吃雖然沒有貴酸酸的肉...
有清淡淡的肉也不錯..多吃幾口再走嘿...
補一補..
2007-06-28 21:06:03
酒館藍調
這肉......看來真美味^^
2008-04-04 23:44:17
版主回應
看到你的回應....
應該要套一句之前肯德基的廣告詞...

~小姐~您真內行!

這肉....不過就是原味而已...不過,還真的很美味
2008-04-05 01:25:31
酒館藍調
呵呵

我相信~您更內行!~
2008-04-05 01:48:41
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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