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某日，經過于山附近，香格里拉大酒店後面的新權南路時，偶然看到這家「謙信」，因為覺得門面還不錯，想說應該可以來吃看看，所以上個星期就連續去吃了兩次。

看過「信長」、「信玄」名的店，「謙信」倒是第一次看見，所幸它不負戰神的名號，至少在福州市算是不錯的日本料理了。



店內的菜單都有中日文對照，不過店員其實是不懂日文的，真要講日文菜名對方還聽不明白呢。

這點和越南就不相同，在胡志明市只要和日本有關的店，裡面的店員一定會說日文，也或許是因為客群不同的關係。



店內的空間並不方正，是梯形的格局，面積不大但氣氛還不錯。



第一天去的時候，問了店家推薦哪種主食，對方回答饅魚飯是招牌，所以我就點了。鰻魚的味道不及台灣的店家，當然更不能和日本相比，但已有一定的水準，只是相對較高的價格，份量卻是偏小一點，嘗鮮可以，吃飽就不適合。



炸可樂餅用料札實，味道也不錯。



雞塊做的也蠻不錯的。

這家店當然也有生魚片，不過兩次去我都沒點，基本上還是有點信心不足吧。



燒烤類的食物應是他們的主力項目，除了單點單支外，也可有多品項的組合。



第一天點了十二支的組合，第二天則用單點的方式。它們的烤肉調味不錯，但火候掌握得不大好，雞肉或豬肉如果稍微烤過頭或許還行，但牛肉類的東西烤過頭就太硬不好吃。



第一天去的時候，好不容易把桌上的東西吃得差不多了，又上了這道烤秋刀魚，我們都忘了有點這道，店家倒是很盡責。這魚烤得還蠻不錯，雖然已經很飽了，但仍然整隻下肚。

店內提供的飲料，有日本啤酒、日本酒等，也有許多調酒類，第一天去時喝了啤酒，第二天則點了梅酒サワー與啤酒可爾必斯。可爾必斯也能加啤酒嗎？沒想到還蠻好喝的。梅酒サワー雖然味道不錯，但酒加得太少，喝到後來完全沒有酒味了。



第二天去的時候，以主食類的餐點為主。炸豬排咖哩的豬排像是家庭式的作法，口感不惡；咖哩的味道亦是不錯，這是目前我在福州吃到比較好的咖哩與炸豬排。



拉麵不算精緻，但也算是目前吃到比較好的拉麵了~~~除了味道有好一點外，配料看來比較像樣，只是它仍然沒有糖心蛋，也是用水煮蛋充數。



店內也有章魚小丸子，意外的還蠻好吃的，餡料也頗有誠意。

嚴格說來「謙信」的食物雖然有不錯的，但仍有許多是「還差一點」，以台灣或是日本，甚至是越南能吃到的店家來比，它都只能算是中上，可這樣在福州就已經是非常了不起囉(至少我是這麼覺得)，評比其食物和環境與交通便利性，福州終於有一家可以放到口袋名單的日本料理。