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2008-01-13 02:04:00| 人氣622| 回應4 | 下一篇

走吧,出發去尋找曼特寧~~遇到榴槤!!

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喜好咖啡豆的人,我想對曼特寧這個名稱都不陌生吧。
以前只聽說印尼的曼特寧是最好的,因此就想說那就去看看吧。
於是在幾年前跟棉蘭的朋友相約下,便跟他計畫去找尋傳聞中的曼特寧咖啡
開啟了這趟難忘的旅程~~~


那時候算是第二次到棉蘭吧,第一次是在我國中的時候~
從雅加達坐了三個小時的飛機,終於抵達了棉蘭的機場。

(棉蘭為蘇北第一文化古城,省會,為蘇北華人最多的省會)


棉蘭市的街道,各式各樣舊款的vespa機車到處穿梭,滿街跑的三輪車是當地人常使用的市區交通工具,也有類似德國的三輪機車旁邊附座位,不過不跳錶,是直接喊價。黃色的則是超小型的巴士,長度大約一台轎車吧,最多可以擠上 18~20個人。

接著要先經過馬達山,馬達山也有盛產榴槤,在台灣很少看到整條路上都是榴槤樹,果然榴槤的香味馬上從車窗飄進來(因為空氣太好,所以就吹著自然風)

整排的攤販前面都擺著一堆堆的榴槤比起在大賣場的看起來自然多了,可是印尼的榴槤台灣沒有進口,跟泰國的榴連是不太一樣的,他比較小,可是味道超級香(對不喜歡榴槤味道的人來說可能就是折磨了)。

馬上隨機選擇了一家,下車來品嘗。順帶提一下,蘇門達臘島的榴槤是等到完全熟透之後掉下來才去撿的,所以這邊的榴槤一定是熟的,也超級甜,不會膩的甜~~ 而在爪哇島則是摘下來後,用毛毯及塑膠布蓋著讓它悶熟,各有其特別之處,所以我在爪哇島就吃過自然熱的榴槤,超讚的!!

一顆的價格約不到台幣20元,總計四個人吃了11顆的榴槤~~還外帶8顆。

會流鼻血嗎?還不知道,因為剛吃,不過榴槤吃到爽,對喜歡榴槤的人是一種奢侈的的幸福!!


(標準的聞香方式,就是判斷榴槤是否成熟的其中一個方式,還有可以用刀輕刮外皮,去感覺尖尖的刺是否熟了。)

就這樣車上佈滿了榴槤香的味道後,繼續踏上尋找曼特寧的旅程~~
 

台長: 尋找黃金曼特寧的男人
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此分類下一篇:前進咖啡重鎮 Sidikalang !! Horas!!

老趙的咖啡世界
請問您是幾月去的啊!!
我是去年11月齋戒月去的,也是去看曼特寧,
到過多峇湖,也去過Sidikalang,
呆了5天怎麼一棵榴蓮都沒看到啊~
2008-04-01 00:07:00
尋找黃金曼特寧的男人 (普立欣)
這些照片是好幾年前的時候第一次去找的時候拍的,去年11月是齋戒月嗎?我記得去年9月就是齋戒月了,這些照片應該是七月份的時候. 榴槤的產期大約是現在剛好要盛產了..
榴槤是在棉蘭要往tepat tinggi的地方出產的,sidikalang 你去應該是在產橘子吧...
之前就有拜讀過趙先生的部落格了,也非常有興趣
希望有機會可以交流
2008-04-01 00:23:00
老趙的咖啡世界
是10月20幾號去的,正確的日期忘了, 需找資料~
喔!!我今年11月會組織兩個團分別在台北咖啡展的前後,
7天左右的行程會跑林冬、Sidikalang和亞齊省的Takengon咖啡產地.
看來今年還是吃不到印尼蘇門答臘新鮮榴蓮啊
2008-04-01 00:37:00
版主回應
7天跑這幾個地方,也算遠喔,很累喔...多多加油 把好的咖啡帶進來分享...
我大約五月會過去一趟.採買曼特寧及去爪哇島採買爪哇的阿拉比卡跟羅布斯塔.
2008-04-01 00:55:00
Jack
非常懷念棉蘭用麻油炒的咖啡豆,下回能否勞駕您進一些解解饞?
2008-05-24 18:46:00
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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