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瑕疵豆 - Mr.Defect 自我介紹 (咖啡豆分級 )

常常聽到人家在講G1(一級的咖啡)，可是當我問他一級是怎麼分呢？卻有很多人不清楚。現在坊間也很流行純手工挑選，連小顆的咖啡豆都被挑掉，然後稱之為所謂的零瑕疵。　 其實真正的咖啡豆在印尼的分級制度並沒有包括小顆的咖啡豆，而是以下面的瑕疵咖啡豆的數量比例來做分級的。但是因為瑕疵這種...
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新聞台: 普立欣咖啡-黃金曼特寧 | 台長：尋找黃金曼特寧的男人
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