前總統御用廚師阿金師及台北國賓總主廚林老師的「餐飲廚務基礎訓練」，在今日的料理成果考核後，畫下了完美的句點，各店成員不僅一大早就前往麻葉餐飲集團中央廚房進行前置作業以外，也都參照上課的筆記與製作前進行討論，也希望能夠讓阿金師與林森湖老師，能看到所有學員上課後的成果，覺得驚艷。除了菜色精進不少之外，從材料備製到排盤配色以外也都有很大的改變，不僅顏色更加豐富了，同時也要兼顧「色、香、味」要俱全，此外林老師也針對了MoMo Pasta研發了許多蔬食取向的新菜色，以符合現代人對蔬食(素食)的需求，除了實際的操作課程以外，阿金師傅也一在的闡述「廚格」對於廚師的重要性，也針對做菜或料理時的態度一在的耳提面命，想要做出令人感動的料理，就要用心在每一個小細節，一丁點都不能馬虎，用虔誠的心做的料理自然也能感動與會的賓客。
麻葉餐飲集團執行長_魏幸怡開心的表示，自從得知邀請到阿金師傅及林老師前來集團上課後，便興奮的跳了起來，期間也對於兩位老師在料理上的用心、專心、細心感到十分敬佩，也是對於今日學員的成果感到非常的期待，看到今天滿滿的一桌的佳餚，所有學員能在這樣短的時間內能有有這樣大的成長，更是感到十分開心及欣慰；再奉上給兩位師傅的謝師禮之後，也邀請師傅日後能常來麻葉餐飲集團用餐指導，並希望大師們能在集團內固定開出新的課程，讓學員能更加精進，也希望能夠傳承到大師們的手藝。
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