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【欣傳媒／記者楊曉琦／台北報導】 即日起聯合航空就商務及頭等艙的乘客將提供全新的餐飲選擇，內容選擇更豐富多樣外，在特定地區亦會提供特色餐飲服務，其中來往日本東京及大阪的航線，會提供壽司及日式料理，而來往中國的航線，則會提供熱湯麵食作為中途點心。

低成本航空一家家開飛，讓各傳統航空公司莫不嚴陣以待，希望藉由提升機上服務來拉攏乘客的心，尤其是在機上餐的部分，不是邀請米其林廚師設計菜單，就是與知名店家合作，或是端出當地特色餐點，讓乘客在機上能享用高水準的餐食。

聯合航空表示，透過乘客及聯合航空廚師協會多個月來的努力，加上多次試食活動後，已在菜單上作出多項的改良，希望能夠提供乘客更優質、素質更穩定、種類和選擇更豐富的餐飲體驗。

即日起就商務及頭等艙部分，乘客可選擇多款色香味美的主菜，包括牛肉、雞肉、魚類及適合素食者的麵食，選擇多樣，其中頭等艙可享用6道菜式的正餐，包括前菜、餐湯、沙拉及餐包、主菜、起士及水果，以及甜品；而商務頭等艙則可享用5道菜式，還有提供即製雪糕聖代、甜酒、國際級波特酒及即磨咖啡，水準與一般餐廳的菜式不遑多讓。

至於在特定地區亦會加入當地特色，當中飛往日本東京及大阪的航線，會提供壽司及日式菜餚，而中國的航線，則會提供熱湯麵食作中途小食，顧及美味外，也為機上餐加入更多當地特色。

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