這次SK-II的主題很特別，分別有兩個名詞「袋吊」、「生原」，都是酒，還分這麼多啊？這些名詞下面再討論。吃飯搭清酒是一定要的，這回吃的是「水戶日本料理」，某次SK-II吃過一輪，也有一年......(詳全文)
發表時間：2009-11-20 16:29 | 人氣：4628 | 回應：0
這次SK-II選了五款新潟県地酒，舉辦了這次清酒會，餐廳選在已吃過多次的太卷，還記得上回是自己生日時，在此大肆慶祝一番。「太卷 壽司簡食」水準一向頗好，不在話下，阿佑師傅離開MASA後開......(詳全文)
發表時間：2009-10-20 16:27 | 人氣：4396 | 回應：2
本次SK-II的主題是「生酒」，生酒是未經「火入れ」（加熱殺菌）的酒，一般而言清酒會經過兩次加熱殺菌，第一次在過濾後，第二次在裝瓶時。「火入れ」旨在穩定酒質，生酒因未經此步驟，酒液殘......(詳全文)
發表時間：2009-09-24 14:51 | 人氣：3321 | 回應：0
這次SK-II主題公布後，就非常期待，有些酒友可能覺得陌生，酒款則是精采可期。「軒閣日式創作料理」是SK-II很常造訪的餐廳，菜色有一定水準，不在話下。
多田信男杜氏是從志太泉酒造轉任來......(詳全文)
發表時間：2009-08-17 10:41 | 人氣：6323 | 回應：0
本月SK-II的主題是……呃，沒有主題，把三支銘柄抓來湊活著喝就是，其中天山酒造和喜多屋來自九州地區，萬乗醸造則是愛知縣知名酒造。每次SK-II都是餐酒會，這次選在（2009年）4月10號才開幕......(詳全文)
發表時間：2009-07-17 11:10 | 人氣：4427 | 回應：1
五月SK-II在西華飯店對面巷裡的某間日本料理店舉辦，這天我實在太早到，在路邊小巷逛逛，意外發現了就在它隔壁的「西班牙小酒館」餐廳，雖說是餐廳，但主菜樣式頗普通，所以它特別的就是前菜......(詳全文)
發表時間：2009-06-13 10:31 | 人氣：4476 | 回應：0
光看這個標題就很奇怪，SK II？羅生門？其實「SK II」是一個喝清酒的私人小團體，就如同「認真會」是喝葡萄酒的私人小團體一樣。SK II最可貴的地方，就是能喝到不少台灣沒有進口的清酒（雖然台灣......(詳全文)
發表時間：2009-02-09 18:08 | 人氣：5691 | 回應：0
