每年的SK2，都會有這回「定番」，也差不多是農曆年前後，喝一輪「新酒」與，「生原酒」。「新酒」就是新榨新釀之酒，秋收後最新鮮的日本酒，也作為日本新年祝賀喝的酒；「生原酒」之前有提過，......(詳全文)
發表時間：2014-10-21 15:15 | 人氣：1963 | 回應：0
SK2每天都會有一回夏酒祭，對喜好清酒的我們來說，夏生酒、生原酒就像是為夏天而生的，有了這些，夏天就不寂寞了，酒精也不會太少補充了。地點選在櫻上水老闆的新店「雫（しずく）」，相信因為......(詳全文)
發表時間：2011-09-16 10:28 | 人氣：2073 | 回應：1
此次SK2（正名了）主題有兩個：「新酒」與「生原酒」。不過一開始……口有點渴、手也有點痠，先喝個和主題一點關係都沒有的酒吧。此酒不生、不原、更不新，是酒造裝瓶後自行三年低溫熟成的特別品......(詳全文)
發表時間：2011-03-20 11:31 | 人氣：1468 | 回應：0
春天喝春酒是天經地義的事，葡萄酒沒辦法喝到「春酒」，清酒總可以吧？主辦人這次找到兩款立春早上鮮搾的生原酒，搭配兩款しぼりたて、一款龍力生原酒，成為這次SK-II的主題，也很符合「春」的......(詳全文)
發表時間：2010-04-22 15:52 | 人氣：3438 | 回應：0
前一陣子懶人病發作，文章又拖很久了，先把這寫趕出來，後面的文章才有空間消化一下。三月的SK-II沒有主題，單純把五款酒拿來辦，另加一款不想帶回家所以直接開掉的donate酒。有迎春的新鮮生酒......(詳全文)
發表時間：2010-04-07 14:56 | 人氣：3206 | 回應：0
這次SK-II的主題很特別，分別有兩個名詞「袋吊」、「生原」，都是酒，還分這麼多啊？這些名詞下面再討論。吃飯搭清酒是一定要的，這回吃的是「水戶日本料理」，某次SK-II吃過一輪，也有一年......(詳全文)
發表時間：2009-11-20 16:29 | 人氣：4628 | 回應：0
本次SK-II的主題是「生酒」，生酒是未經「火入れ」（加熱殺菌）的酒，一般而言清酒會經過兩次加熱殺菌，第一次在過濾後，第二次在裝瓶時。「火入れ」旨在穩定酒質，生酒因未經此步驟，酒液殘......(詳全文)
發表時間：2009-09-24 14:51 | 人氣：3321 | 回應：0
