24h購物| | PChome| 登入
2024-05-24 12:59:41| 人氣1,465| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

四層瀑布肉&超過20種自助吧吃到飽の『嗑肉食鍋(永康東橋店)』

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

這一個週末沒有特別安排活動,打算找間火鍋餐廳用餐,聽將將媽說,它們同事有介紹一家新開的火鍋店「嗑肉食鍋(永康東橋店)」,加上姊弟倆也想吃火鍋,所以便打算來嚐鮮一下,餐廳位在東橋五路與東橋六街交接處,附近屬於住宅區,路上車流量相對不多,機車可停在店家周遭附近,開車朋友則需尋找路邊空間停放,再步行前來用餐。

「嗑肉石鍋」是間全省連鎖火鍋店家,分布北、中、南各大區域,餐點主要以個人式套餐為主,並輔以多種自助Buffet,這一次造訪的是「嗑肉食鍋(永康東橋店)」,位在三角窗位置,店面很寬敞,餐廳外觀以豬肝紅色為主視覺,看上去非常顯眼。

店門口前還放置肉塊插上寶劍的模型,題材應是取自亞瑟王石中劍及圓桌武士典故,姊弟倆試著把寶劍拔出來,到底能不能成功捏。

餐廳沒有專屬停車場,第一次到這邊用餐的客人,可以參考餐廳提供的附近停車場停放。

走進餐廳內部,裡面的空間很寬敞,兩旁全是窗戶,白天用餐的採光很好,裝潢設計很有歐洲皇室氣派感,配上暖色系燈光,用餐起來很舒適,不會有壓迫感。

點餐部分,首先,先選擇湯頭類別,除基本湯底柴魚昆布免費外,其餘可加價更換玄米抹茶、老火牛骨髓、黃金泡菜、泰式酸辣、活力黃金蜆、川味麻辣等多達12種口味,選擇廣泛多元,套餐部分則有牛、豬、雞、羊、鴨等肉類可選,客人只要選擇湯底及肉品,其餘自助吧的食材是免費取用,餐廳的用餐時間只有90分鐘,最低消費為100cm以下免費、101~120cm 68元、121~140cm 168元、141cm以上(平日低消248元、假日328元),不收一成服務費,但是要收30元清潔費。

點完餐就可以到自助吧取餐,來到醬料區,光是醬料種類就多達20種,用餐者可依自己的喜好拿取,沒有想法的人,餐廳也有提供3種沾醬建議。

當天也自製一碟火鍋沾醬,滿滿一整碗,看起來就讓人垂涎欲滴。

它們家是選用西螺白飯,用餐者可以吃到飽,搭配白飯的醬汁有4種,分別有椒麻淋醬、泰式打拋豬、咖哩淋醬及嗑製肉燥等。

當天還是選擇比較傳統的白飯淋上肉燥,白飯吃起來很軟Q,不會太濕軟,肉燥的白肉比例較多,吃起來不會太死鹹。

來到自助吧,可以看到各式各樣的蔬菜、火鍋料、麵食等,種類很豐富。

當天每種食材都夾一些來嚐鮮,整體來說,食材吃起來算新鮮,一整個吃下來讓人很滿足。

經典不列顛頂級全豬雙人餐(800g),由上而下依序為伊比利豬、雪花松阪豬、霜降豬五花及嚴選豬梅花等幾種,份量十足,每一種肉品吃起來都有不同風味,對於愛吃肉的人,可以吃的很滿足。

柴魚昆布湯底,當天姊弟倆都是選用這個湯底,湯頭喝起來很爽口,裡面的食材都是姊弟倆自取的,有豆皮、高麗菜、玉米筍等食材,再搭配單點的豬肉瀑布,2人吃得很開心。

御膳養生湯底,裡面有枸杞等中藥材,中藥味溫和不搶戲,湯頭喝起來濃純、口感滑順且帶著些許甜味,跟每種食材都很搭配。

老薑麻油湯底,一靠近便聞到麻油的香氣,湯頭喝起來很爽口,嘴裡帶著些許麻油的清香,不會讓人覺得很油膩感。

趁著開動前,姊弟倆先來跟美食合照一下,YA~~

用餐當然也要搭配飲品,它們家的飲料選項也很豐富,有碳酸氣泡系列、茶、咖啡、果汁、冰沙等。

當天分別拿取仙草甘茶及青森蘋果汁,仙草甘茶喝起來味道很濃郁,青森蘋果汁喝起來也很香濃,嘴裡充滿蘋果的香氣。

冰品部份,有泰國Mingo明果冰淇淋及霜淇淋(當天是巧克力及牛奶),用餐者也可以免費取用。

當天拿取幾球冰淇淋來嚐鮮,挑選了白玉荔枝、芒果騷莎及熱帶椰子等3種口味,每種口味吃起來味道都很濃郁,為當天的午餐劃下完美句點,整體來說,它們家的用餐環境算寬敞舒適,自助吧的種類也算豐富,只不過用餐時間為90分鐘,稍嫌覺得有點短,沒辦法可以比較放鬆的用餐。

 

 

地址:台南市永康區東橋五路85

電話:06-6020818

營業時間:週一至週日 AM 1100 ~ AM 200

網址:【嗑肉食鍋

台長: 金子齡
人氣(1,465) | 回應(0)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 台南美食 |
此分類下一篇:令人難以抗拒美味の『小虎烤鴨』
此分類上一篇:在地平價美味壽司の『天吉屋食堂 壽司專賣店』

我要回應 本篇僅限會員/好友回應,請先 登入
TOP
詳全文