外皮Q彈內餡飽滿多汁的超人氣餃子の『南方餃子館』＠山居歲月之生活雜記

2020-09-30 19:11:35| 人氣2,853| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

外皮Q彈內餡飽滿多汁的超人氣餃子の『南方餃子館』

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早上在「茉莉灣海洋景觀餐廳」短暫停留拍照之後，便往中午要用餐的「南方餃子館（原東港餃子館更名）」出發，說到南方餃子館，記得上一次造訪墾丁經過時，可以看到路邊總是停著許多車等候用餐，人氣滿滿，上次出遊因為這樣才沒有造訪，這一次終於來朝聖了，餐廳剛好位在恆春鎮恆公路旁，餐廳外大概有3個停車位可以停放，晚來的用餐者，只能把車子停放在路邊，在走路過來用餐。
「南方餃子館」原名是「東港餃子館」，後來考量東港也有東港餃子館，大家都會先入為主以為這邊是加盟店，所以更換店名經營，餐廳是以貨櫃屋所組裝而成，上頭搭建鐵皮，看起來很陽春，招牌沒有很大，加上餐廳有點內縮，沒有特別注意的話，可能會錯過。

走進館子裡，裡面大約有四個貨櫃合併的寬度，約可以容納40名客人，用餐環境算整潔，館內也有提供冷氣及洗手間，夏天炎熱的氣候下，在裡面用餐，也不會太熱。

它們家的餐點有豬肉（酸辣）湯餃（板條、湯麵及湯飯）、蒸餃、小菜及湯類等，網友激推它們家的水餃，當天分別點了豬肉湯麵、水餃、酸辣湯、燙空心菜、涼拌粉肝、皮蛋豆腐等，點餐採半自助方式，填完菜單後，需先到櫃台結帳。

另外滷菜部分是直接放在櫃檯旁，滷菜分50元和100元，有滷蛋、米血、豆干、豬耳朵、豆皮等滷料，用餐者可依自己的喜愛選擇，當天是選擇100元的滷味。

餐具及調味料採自助式取用方式。

當天也特製了可以搭配滷味或水餃的沾醬。

皮蛋豆腐（1份/30元），裡有是一塊豆腐及一顆皮蛋，上頭淋上甜的醬油膏並撒上蔥花，冰冰涼涼的，吃起來很爽口。

涼拌粉肝（1份/30元），它們家的粉肝吃起來很軟嫩，咀嚼中，散發出豬肝特有的香氣。

燙青菜，它們家的燙青菜有空心菜、地瓜葉及豆芽菜等3種可以選擇，當天選擇空心菜（1份/40元），外觀看起來很清翠，空心菜搭配油蔥酥及蒜頭拌炒，吃起來很爽口，咀嚼中，散發出拌炒過的香氣。

綜合滷味（1份/100元），選好後服務人員會加熱，上桌時，是熱騰騰的滷味，裡頭有大腸、海帶、滷蛋、豆皮等，上頭撒上些許蔥花及南部特有的甜醬油膏，吃起來，帶著些許滷味的香氣。

豬肉湯麵（小碗/60元、大碗/70元），當天是選擇小碗的，裡頭有紅蘿蔔、白蘿蔔、豬肉等食材，湯頭喝起來口味很清爽，並帶著中藥的香氣，蘿蔔煮的很軟嫩，麵條是細麵，吃起來也很Q彈。

水餃（1粒/6元），水餃的外觀看起來很很大顆，有點像金元寶的造型。

吃起來，外皮很Q彈，裡面的內餡很飽滿，裡面包豬肉、白韭菜等，一咬下去，鮮甜的肉汁從裡面流出，咀嚼中，帶著韭菜的香氣，好吃~~~
酸辣湯（小碗/35元、中碗/45元、大碗/55元），當天是選擇小碗的，吃水餃都會選擇酸辣湯一起喝，裡頭有金針菇、豆腐、筍絲、紅蘿蔔與黑木耳等，上頭放上香菜，喝起來，胡椒的味道沒有太重，酸度算恰當，還不錯喝。