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這一個星期剛好是小寶貝要回診打預防針的日子，所以便打算等小寶貝打算預防針後，再找一家餐廳來好好享用一下早餐，這時候便開始尋找要用餐的地方，突然想起，之前小寶貝回診打預防針的時候，曾經有打算到鯊魚咬吐司來吃早餐，但是想歸想，到最後都是選擇直接回到家等著吃午餐，所以這一次打算好好到這一家餐廳來用餐，說起鯊魚咬吐司也是這幾年才在台南開分店，開始營業時，也是吸引許多人到這邊用餐，當時原本也想找個時間過來品嘗一下，不過都沒有時間過來，當天在小寶貝打完預防針之後，便開車往這一家餐廳出發，原本還擔心那個時間點，用餐的客人會不會很多，所以先行由大暖爐家族下車到餐廳詢問，不過可能已經開了一段時間了，熱潮已經逐漸稍退，所以餐廳裡面還有座位，由於該餐廳沒有專屬停車場，所以只能把車子停放在成大附近的停車格內，再走路過來。

鯊魚咬吐司的品牌創辦人姊弟倆，從小生長在屏東潮州，父母親的工作很辛苦，都是要靠勞力來維持家計，家中務農，爸爸在自家果園工作，這是一個看天吃飯的行業，常常收支無法平衡，媽媽為了貼補家用，於是開了早餐店，姊弟倆從小就在早餐店幫忙，對於吐司的情感就此開始，簡單的吐司沾蛋液的好味道，樸實的美味讓心中萌起了要開一家跟吐司有關的店，２０１１年鯊魚咬吐司團隊成立，２０１２年１２月進駐大台南地區，分別在成功大學商圈及台南火車站前成功路商圈設立分店，而這一次所要造訪的餐廳是成大店，整個餐廳外觀是以黃色系為主，並搭配可愛的鯊魚圖案，整體看起來帶有美式設計風格。

接著走進餐廳內部，裡面是以黃、黑色系為主，牆壁上也畫著許多可愛鯊魚在餐廳裡優游的畫面，整個環境也很有美式風格，可以跟餐廳的外觀互相配合。

 

接著服務人員送上menu，其外觀也是有它們家的招牌鯊魚圖案，在跟大暖爐家族討論之後，當天點了熱烤起司厚切吐司、日耳曼德腸早餐（隨餐附贈飲品）、木瓜牛奶冰沙等幾道餐點。

首先是大暖爐家族所點的熱烤起司厚切吐司，主要有切半的厚片土司（裡面有起司、蛋、火腿、蔬菜等食材）、洋芋片等，整個看起來就很大份量，其洋芋片吃起來也很有點熱度且新鮮，不會讓人有油膩的感覺，而其厚切吐司的份量也很大，無法一口咬下去，整個吃完之後，會有飽足感。

接著是我點的日耳曼德腸早餐，主要有布丁吐司、楓糖漿、美式炒蛋、香煎德腸、香煎馬鈴薯、蔬果沙拉等，整個看起來就很豐盛及多樣化，其布丁吐司吃起來很軟嫩，可以淋上楓糖漿品嘗，咀嚼中帶有微甜的滋味及香氣，其香煎馬鈴薯、美式炒蛋都沒經過任何調味，所以吃起來可以品嘗到最原始的風味，整體上都還不錯。

接著是大暖爐家族點的日耳曼德腸早餐所搭配附餐飲料，有熱奶茶、英式紅茶及黑咖啡等3個種類可以選擇，當天選擇的是的黑咖啡，如果不夠可免費續加，其黑咖啡喝起來厚度也夠。

接著是我點的木瓜牛奶冰沙，話說姊弟倆小的時候，母親常用屏東盛產的水果，打成飲料給姊弟倆喝，木瓜牛奶就是記憶中的好味道，新研發的木瓜牛奶冰沙就是希望將媽媽的味道延續下去，所以這一道飲品是它們家的招牌，選用在地新鮮木瓜搭配鮮奶調製而成，喝起來帶有微微的冰沙口感，嘴裡也帶有木瓜的香氣，有自己的特色，這時候看了一下手錶，時間也已經接近中午了，所以這一頓豐盛的早餐應該變成早午餐了，最後用完餐之後，便帶著小寶貝往家裡的方向移動了，準備好好午休一下。

 

 

地址：台南市東區大學路24-1號

電話：06-275-0169

營業時間：AM 7：00 ~ PM 22：00

網址：http://sharkbitestoast.com/index.php