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2002-12-21 23:57:15| 人氣469| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

台灣的味道

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人在番邦,有些東西可以用毅力去克服,有些是怎麼也克服不了。對台灣食物的嘴饞就屬於後者。

比起許多國外的都市,多倫多算是不錯的了。有很多華人超市,有好大一條唐人街,有許多道地的,不是做給阿兜仔胡吃一通的中國食物。可以想到的食材幾乎都買得到:空心菜、竹筍、烏骨雞、絲瓜、油豆腐、吳郭魚、甚至還有大溪黃日香的米醬豆腐乳和高雄岡山的哈哈豆瓣醬,…看起來真是夠幸福了。我們喵家兩人,說好聽點是美食家,說難聽就是嘴刁。華人超市裡的東西,大半來自中國與香港,我們雖不至於不屑一顧,但是同類產品如果有台灣貨,必是支持台灣到底,絕無二心。

就是覺得舌頭上差一味,別處的東西做不出來。比如鎮江醋雖然名聞天下,拿來燒台灣菜卻是完完全全不成,像炒鱔魚麵,就得工研烏醋才是王道。

這可真的是沒有辦法的事情。記得第一次在Highway7附近某超市,喵公初次發現貨架上有排咖啡色鋁罐,趨前一看,興奮大呼:「黑松沙士!」美洲大陸可樂汽水種類多如繁星,卻沒有一罐做得出黑松沙士的味道。可口可樂也不是不好喝,但有些時候就是不對勁。它可以配pizza,配炸雞,都合。如果我端上一盤燙魷魚沾五味醬,九層塔炒海瓜子,那就非黑松汽水、黑松沙士不行。

辦桌的味道,路邊攤的味道,對,這你就懂了。

我們搬到這個猶太區快兩年,多虧了一家台灣超市照顧。雖然去到那兒得轉車,卻也只需要半小時左右。這家店在多倫多只有三個分店,其餘兩家,都在一小時外的地方。可以不用奔波真是太好了,雖然即使奔波也是必報到的。

我第一次在這家店喊的是:「真魷味!」(跟喵公差不多丟臉,不過,你自己來住番邦試試!看你叫不叫。),接著是:「芭樂乾!」、「可樂果!」、「桂冠魚餃!」、「橋頭香腸!」,尤其是香腸,真是惹人鄉思。這裡雖然處處可見香腸,卻全是港式臘腸,台式香腸在我們發現這家店之前是想也不必想的。初次相見買了一小包回來,油鍋裡一煎,廚房瞬時六合夜市起來。喵公雙眼晶晶亮,直說:「就是這個味!就是這個味!」興奮溢於言表,可見執念之深。

我們從這裡陸陸續續搬回家的好東西,有虱目魚丸、鹽小管、黑輪、豬血糕、糯米腸、燒餅、麻淇冰、芋仔冰、高麗菜乾、冷凍鹽酥雞,端午還有新鮮粽子可買,並且細心的分成北部粽南部粽粿粽菜粽,加花生的不加花生的,有蛋黃的沒有蛋黃的。我第一次買粽子時,老闆一一介紹這是什麼粽這又是什麼粽,我直截了當:「南部粽。我要南部粽。」

老闆問:「你是南部人?」

「不算是。」我說:「我是中部人。老闆哪一個是加花生的?」

「加花生的在這邊,這一掛都是加花生的。」老闆撈過一堆飽飽的粽子:「中部哪裡?」

「雲林。」我說:「那這種有蛋黃?」

「雲林哪裡?」老闆停手了。

「虎尾。」我說:「小地方。」

老闆笑開來:「哎呀鄉親來了!我立仁國小畢業的,你哪裡?」

終於對不起老闆了。「我是虎尾國小,很抱歉沒有跟老闆念同校。」

同鄉之誼,最後多送菜粽一個。如果我真的是老闆學妹說不定會送有蛋黃的。那時應該跟老闆用力凹,我們畢竟是在多倫多,想想這機率!

昨天我們又去報到了。雖然我鼻水流不停,噴嚏打得昏頭轉向,還是不要命的向台灣爬了過去。結果猜猜我們發現了什麼?紅―龜―粿―!標準的紅通通油汪汪扁扁的還有竹葉墊底,天哪天哪!這不是拜拜的時候廟邊才有得賣的?好高興的買了一個,兩個人等不及回家,在站牌就一人一口的吃起來。甜甜軟軟,帶點紅色素的味道,鄉土得非常標準,好吃極了。不知道外國人看我們吃這染成鮮紅的東西會有什麼感覺,多半唬他們說這叫做吃魔鬼大概也會信。反正東方人一向是一個神秘的民族。

然後啊,這裡居然還賣Qoo喔!這對我們有一種奇特的誘惑感。因為我們離台近三年,本來是不應該知道這商品的存在。但是在逛過一個蒐集台灣廣告的網站之後,我們瘋狂的愛上了Qoo那個尖頭傢伙,連洗澡都不忘記唱:「Q―o―o,有種果汁真好喝〜」。結果竟然在這家店裡看見真貨!二話不說買下來,迫不及待的喝了。 ―― 從此我們決定只要愛廣告就好。這次發現富士蘋果汁和白葡萄汁呢!放在貨架上看起來真令人感到幸福。他們很適合放在貨架上。

當然還是有些東西看了廣告只能流口水的。像一些賣得火熱的黑糖製品,懷舊小零嘴,新口味的泡麵,或是便利超商打來打去的各式便當,看起來都好好吃。(我知道廣告都會騙人的我知道廣告是荷包的大敵是萬惡的淵藪啦!)這些太新的東西在小店裡都還看不到,常常恨得我想去訂網路宅配。我窮歸窮,還是有一點一點存出來的私房錢啊,滿足口欲是沒有心疼這兩個字的。但它包送到家,不包送到加,總是註明本服務僅限台灣本島。最需要台灣味撫慰的其實是我們這些不在台灣本島的人哪!嗚嗚,真是令我傷心。

這回還買了桂冠紫米湯圓,準備好好的過台灣冬至,再滿意地去老一歲。我才不吃什麼中國老口味正宗四川賴湯圓的。




突然發現:原來今天就是冬至了!趕緊應著節氣發出來,雖然只有短短一小篇。

大家記得要吃湯圓啊!既然都是要老一歲的,不吃白不吃。

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Joy
Hi! 請問你說的是哪一家? 剛剛google發現這篇文章 我現在很想吃粽子!! lol 剛剛搬到Brampton北邊 靠近Woodbridge. 謝謝!
2014-06-03 08:14:33
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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