2020-11-06 15:00:00| 人氣10,667| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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台南牛肉火鍋|澳洲和牛火鍋吃到飽「饌和牛」|台南大遠百公園店|饌和牛菜單2020年價目表

牛肉、豬肉和蔬菜無限吃,這沒什麼不是新話題。
澳洲和牛讓用餐者一直吃,直到你吃不下,這話題可就很發燒了。
在台南新開幕的「饌和牛火鍋」,插旗於台南熱鬧的中西區公園路大遠百上。
不只有話題還很創新,創新料理「土石流和牛泡芙」,就在連鎖火鍋店驚喜現身。
FB一打卡,立馬被朋友詢問「土石流和牛泡芙」相關問題。

饌和牛-0003

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熟悉的餐飲新貴「肉多多集團」,以肉多到爆的連鎖火鍋店成功在火鍋界颳起旋風。
連紫川一家人都是忠實顧客,父親節、母親節跟朋友約聚餐,不少次都前往肉多多用餐。
「肉多多集團」衍生的新品牌「饌和牛」。主打和牛火鍋吃到飽的,讓愛吃火鍋的我們都感到新鮮。

饌和牛台南店-0001

饌和牛-台南大遠百公園店
官方FB:https://www.facebook.com/wagyudining
營業時間:11:00-凌晨02:00(最後收客點餐02:00)
地址:台南市中西區公園路60號大遠百4樓
預約電話:(06)224-1788
#和牛火鍋吃到飽  #台南牛肉火鍋  #台南聚餐火鍋

饌和牛-0001

入口處有身高測量,兒童超過100公分就是幼童價,標示清楚。

台南大遠百晚餐薦-0001

位置之間的走道規劃,空間恰到好處,不會有擁擠感。
如同「薄暮」般的燈光,巧妙搭配綠色裝飾,做了增色的效果。

饌和牛DM-0001

饌和牛DM以深藍色為底,讓白色文字的菜單清楚呈現。
饌和牛價格,共區分單人498、638、726元等三種方案
此次用餐選擇了,10樣肉品+2樣和牛餐點+土石流泡芙吃到飽的726元價位。
小孩子才做選擇,我全都要!「我全都要」的經典梗在饌和牛重現。

饌和牛湯底-0001

湯底採鴛鴦鍋,一鍋二種湯頭。
其中,固定不能更換的湯底是「味自慢老火湯」
採用雞骨和豬大骨,搭配數種藥材用文火慢熬。
另一邊的湯底則有 日式壽喜燒、日式味噌牛奶湯、養顏蕃茄湯、韓式大醬湯
紫川選擇的是「味自慢老火湯」和「韓式大醬湯」的搭配。
「味自慢老火湯」暖暖一口湯入喉,口感溫潤、口味適中。

饌和牛必吃-0001

不一會兒功夫10樣肉品就都送上來了。
每個桌上都會放有MENU的肉品提示牌,由上到下。
黑盤子:義式舒肥雞腿肉、國產梅花豬、國產培根豬、紐澳霸降牛、紐澳沙朗牛、紐澳板腱牛
白盤子:美國培根牛、美國霜降牛、美國板腱牛
紅盤子:澳洲極致饌和牛

義式舒肥雞腿肉-0001

義式舒肥雞腿肉,這首本身就是熟食。
下鍋只需要川燙一下,沾點附上蘸醬,喚醒正在睡覺的胃,要形容它是一道開胃菜也不為過。

台南吃到飽火鍋餐廳-0001

台南梅花豬-0001

饌和牛-0002

梅花豬、培根豬、紐澳板腱牛,是我們一家子最愛吃的肉品。
豬肉鮮軟而嫩,對於小孩子來講好咬又甜,不虧是臺灣豬,深受我們喜愛。
牛肉方面 則是較鍾愛 紐澳沙朗牛、紐澳板腱牛,新鮮就是王道!涮三下的必吃肉品。

紐奧板腱牛-0001

台南和牛-00011

台南牛肉推薦-0001

澳洲極致饌和牛
M9+級的澳洲和牛是饌和牛的主打肉品。
很薄非常薄,只要涮一下就可以起鍋了。第一盤想說也涮三下,結果破壞了和牛的極致風味,感到很可惜。
涮3下的結果就像是燒燙傷一樣的,起了醜醜的水泡。還好饌和牛就是不怕您吃,持續加點澳洲和牛。
請服務人員一次,上三盤來~~~
這就是吃和牛因該要有的霸氣,選擇?不,我全都要~~

台南和牛餐廳-0001

有第一盤失敗的經驗,這次就涮一下大約就這麼一秒的時間,涮出個粉嫩妹來~~好可愛喔!!
跟前一盤像在起水泡的口感,完全不一樣。
粉嫩5分熟的衝擊,讓牛肉本來的鮮甜味更加的強烈滑口。
不需要用肌肉就能入口,長輩不卡牙、小孩不會喊咬不動!
對咩!這才是M9+級和牛啊~~~

土石流和牛泡芙-0003

土石流和牛泡芙-0002

土石流和牛泡芙-0001

土石流和牛泡芙 為饌和牛的明星級主題料理。
以香脆的日式泡芙包住手拍和牛漢堡肉,以肉汁、蜂蜜、芥末起司當佐料,醬汁形成土石流般的美感。

熱焰炙燒骰子和牛-0001

和牛壽司-0001

同為前菜級的明星商品:熱焰炙燒骰子和牛、饌和牛手捲
骰子牛:牛肉外香內嫩,嚼在嘴裡偏屬大人口味,搭上蒜味一同入口,不知不覺一一KO,當成下酒菜也相當不賴呀!
但對小朋友或牙口較不好的大人,不建議品嚐這道。
饌和牛手捲:最底下由小黃瓜當配角,與和牛及花生粉相佐,花生粉的香甜滋味與牛肉是最佳拍檔,因花生粉的關係,這道很受小哈囉歡迎。

台南吃到飽餐廳-0004

台南吃到飽餐廳-0002

台南餛飩-0001

台南吃到飽餐廳-0003

青菜與火鍋料種類,則是採自助方式。想吃什麼菜想要什麼火鍋餃類,都由自已精選。
冷藏櫃中青菜正霧濛濛的被包圍在水氣中,感覺青菜是剛從開心農場現採拔般的鮮綠鮮脆。
店家提供的菜色及麵食種類頗多,擺放相當整齊,很特別火鍋類有 餛飩 無限上崗,各口味任君挑選。

台南和牛肉燥飯-0001

台南牛肉燥飯-0001

除了麵食外。對我們來講很重視的米飯也有。
黑金和牛肉燥~~~光這名字就足以震懾現在眼光掃到的客人,每個人立馬拿碗等著盛裝.
紫先生不用說一定也是裝了一碗回來,整個肉燥給得有夠大器又香,幾乎滿滿的肉燥而非肉汁,讓客人滿載而歸。

台南海鮮吃到飽-0001

饌和牛試營運期間,還加送「北海道生食級炙燒干貝」。
看倌們,是不是口水都要流出來了呢~~

001饌和牛

台南聚餐餐廳推薦-0001

台南宴客餐廳-0001

火鍋總是少不了調味料,在調味料的置放上底下一層厚厚的冰塊,為饌和牛的細心大讚。
碗的色擇很符合饌和牛的藍色系搭配,這樣的紋路多了和風。

台南飲料推薦-0001

台南冰淇淋-0001

冰棒、冰淇淋、汽水、咖啡、茶飲應有盡有,一路吃肉吃到飽。
特別有趣的飲料,就是只有在喜宴才會喝到的芭樂汁和楊桃汁。
被列入為饌和牛飲料,實在太有愛了。在飽餐後,就一直裝來喝。

芳銘錄-0001

芳茗錄玄米煎茶-0001

茶飲則是台灣有名的芳銘錄茶包。

台南紅豆湯-0001

點心特別在+1,紅豆湯圓湯。話說怎麼還吃得下?傳說中的甜點味啟動了嗎?

泰國明果冰淇淋-0001

台南冰淇淋-0002

泰國明果頂級冰淇淋,疫情關係一直無法造訪泰國自由行,吃根冰淇淋仿佛偽出國般~
獨特的榴槤冰棒等待獨特的您~哈
雙口味巧克力冰淇淋,我選擇香草基底冰淇淋搭配巧克力外衣,夏天感及飯後甜點來上一根真的很絕配。

和牛吃到飽-0001

整體用餐下來
肉品新鮮一直以來是堅持的品質,在口感上沒有什麼好挑愓。
創意料理部份,「土石流和牛泡芙」值得多吃,不多吃肚子餓了會回味唷。
服務人員有耐心,第一次用餐在湯底的規則上較不清楚,很有耐心的在重新講解。
另外,要提到大遠百設有地下停車場。
就算假日或晚餐也能輕鬆找到停車位與家人相聚用餐,用餐還可以部份折抵停車費。

 

台長: 紫川琪灩

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