紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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某天下午想替小哈囉做個飯後（副食）甜點～
決定用最簡單的方式及食材開啟甜點之路。
此布丁很軟嫩口感～
但不知小哈囉是否像媽咪不敢吃軟爛食物，像蒸蛋，布丁都很不愛，連吃泥的階段都很短。
所以拔拔說，看來我們省下布丁錢了！😄😄
小哈囉11m13d，6顆牙。


用大同電鍋蒸布丁，這次實品賣相頗佳。一次做2種無加糖口味布丁。


備料：
1. 1顆雞蛋
2. 鮮奶120ml（用奶瓶量）(鮮奶為高敏食材，請試過無過敏再添加) (亦可用無糖豆漿)
3. 黑芝麻粉


作法：
1. 將全蛋攪拌後過篩蛋筋，倒入120鮮奶攪拌。
2. 將作法1倒入保羅瓶（玻璃布丁瓶）。
3. 以上份量可做2瓶。再將剩下的份量加入黑芝麻粉攪拌均勻倒入瓶內。
4. 將保羅瓶取起輕敲桌面，讓瓶內消小氣泡。
5. 電鍋內用蒸架墊高，外鍋1米杯水。
6. 置一根筷子於鍋內，讓鍋蓋留一個小縫。
7. 電鍋跳起，可將布丁稍放涼放冰箱內。
等待飯後當小孩甜點。😄