紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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從心齋橋一風堂至道頓掘一蘭有一小段路程，不過我們仍邊問邊找尋到地點，昭和35年創業。

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一抵達一蘭拉麵門口，有個階梯可以爬上二樓(?)，外頭仍是長隊伍，相當具人潮的拉麵店，排隊一眼望去，

可以聽到中台語口音，感覺是馬來西亞、香港、台灣等地區的國際綜合國。

一邊排隊伍，一邊也沒閒著，各自配合的天衣無縫。
紫先生排一蘭、姐姐排元祖大阪章魚燒，而我忙著拍照。

據說金龍拉麵隔壁的章魚燒也相當不賴，但日本章魚燒少了台灣"恰洽"感，有一丁點吃不太習慣。

不知是否都排一蘭拉麵的關係，章魚燒本舖也小有排隊人潮。蔥花給的相當大氣大量，

一艘船盒有八大顆章魚燒。吃過京都錦市場的博士章魚燒，覺得章魚燒本舖醬油膏比較沒這麼鹹膩、

內餡也不會感到太中空感、美乃滋也不賴，不知是否肚子餓關係，覺得cp值頗高
(依日本口味來說，若以台灣口味來講實在沒必要吃)。

排隊時，店員會拿出菜單給我們挑選(有中文菜單)，說是菜單就是一張頗長的意見表@@，填著想要多寡的蔥量、多寡的蒜泥量、是否加辣、油香味幾分、湯頭鹹度分為正常、濃、清淡等意見表，結果點了兩份，各選正常與清淡各一份，其實選一選唯一記得就是湯頭清淡口味，其餘都亂亂選。

隊伍一丁點前往，心情就更加雀耀著，準備進去店家時，發現一台販賣機，一律先買食券(拉麵券)。

一蘭在日本分布於：九州(博多、小倉、新宮、雄本下通店等)、關東(六本木、原宿、池袋、橫濱西口等)、近畿(道頓掘、梅田、京都河原町等)、中部(靜崗站前、名古屋榮店等)、中國廣島本通店、海外(香港)。

一個轉角，發現這台機器？
原來是空位號誌燈，有空位就會出現"空"字，然後服務人員就會依燈號待位。

很像包廂、也像密室XD。一格一格就是用餐位置，右側是讓人掛冬季厚重的羽絨外套，很貼心的設置區。

一格一格裡頭就是廚房位置，然後可以看到服務人員在裡頭忙進忙出的。左邊有熱水供應。

用餐時，服務人員就會將簾子拉下，給人一個不被打擾的隱密用餐環境，相當貼心舉動。

拉麵到，黑色的雙喜提字碗公，湯頭有點豚骨及味噌色澤。

一共點兩碗3人share，一碗點正常湯頭、一碗點清淡湯頭。一蘭拉麵湯頭比起一風堂溫和耐喝不少。

正常湯頭(加辣)：不會覺得太鹹、口味及濃郁度都比較高些，愛濃郁滋味的必點正常版，我及姐姐都愛這味。

清淡湯頭(沒加)：像紫先生就特愛，比起正常稍清爽溫和不少，但湯比較容易咕魯的下肚。

一蘭拉麵我覺得有點像改良版的湯頭，湯頭有種香氣我覺得很對台灣人的味耶!!

肉片也有嫩口、麵條煮的嘟嘟好，微富口感且有份量飽足感。

姐排章魚燒本舖時，前一個香港人說一蘭的海鹽半熟蛋很好吃！！

說什麼也要點顆嚐，結果我們都覺得很一般，實在嚐不出過人之處，這道可以省略啦！^^"

夜晚九點多，從橋上看下去唯獨一蘭拉麵外頭聚集一堆人潮，位置其實算好找，

就在大阪著名景點~跑步人斜對面、金龍拉麵後方、章魚燒本舖旁邊而已！

最感心就是一蘭拉麵24小時營業啦！所以住心齋橋附近旅館的朋友有福啦，不管消夜或早餐都很方便覓食。

天然とんこつラーメン 一蘭拉麵

地址：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
電話：：06-6212-1805 
座位：43席
交通：
地下鉄なんば駅（14番出口）　徒歩4分
地下鉄日本橋駅（2番出口）　徒歩5分
營業時間：24時間(無休)
官網：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

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