紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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什麼雞肉最下飯，這下聽小雅來告訴你。

既吃完紅麴芋香養生雞後、再來開一包添記額外贈送的鹽跼無骨雞腿(油雞)，大夥一起來開動吧！

上頭附上的醬汁是淋在雞腿上的、更添美味程度呢！

從冷凍庫取出後、便將袋子拿去泡熱水退冰、退冰後便可看到大隻的雞腿模樣。

將雞肉切的薄片後、再適當的擺盤及灑上蔥花便可當宴客餐點，包準拿的上臺面的一道佳餚！

PS 記得完全退冰呀!!! 小雅看差不多就切片了~沒想到還有微冰口感。

 淋上醬汁後、便可看到油油亮亮的雞肉在發光似的、果真讓人食指大動呀！

連沒特別愛吃肉的我、都等不急要夾上一塊享用了。

淡紅色的肉、從肉眼就能體會到它的粉嫩程度，加上雞皮微黃透白的薄片模樣，小雅真的要咬一口了啦！

雞皮意外的不會潤及油膩膩、反而有種脆皮口感及清爽感，雞皮真的好好吃！

平常雞肉只要不是炸的、我幾乎都會挑起來，這次我都沒挑雞皮。

肉質真的嫩的沒話說，但雞腿單吃粉鹹、因為這是道餐桌上超下飯的佳餚之一呢！

幾近無骨的雞腿肉，淋上醬汁的鹹香味、雞肉嫩口程度、蔥花香辣口感，讓我們連吃兩碗飯啊！(是有沒這麼餓)

雞腿的鹹香頗像鹽水雞般、不過小雅覺得這嫩口口感、真的不是鹽水雞可相提並論的呀！

小雅吃東西有特別的小潔癖，所以吃東西常看到「菜蟲」、「雞毛」等異物，讓那頓飯食的不太自在。這次老毛病又犯、但添記的雞腿表面處理的乾淨光滑、別說雞毛、雞皮疙瘩(大誤)啦！所以這頓飯讓小雅，真的吃的很安心及開心。

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添記美食

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