紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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阿明肉包在潮州已賣近三十多年，原本是一對夫妻一起經營，老闆過世後則由兒子接手。

回屏東時，每天必定經過阿明肉包，店家就在潮州有名的燒冷冰店家旁(巷內)。

可能因店家靠近巷內不易發現、亦或許店家保留先前的三輪車，所以近下午三點左右，店老闆會騎著三輪車至燒冷冰對面路口販賣，店內則由老闆娘看管、兩人同心協心、認真模樣，不也告訴消費者他們對於包子也是這樣的熱忱嗎。

蛋黃肉包－15元

白白的肉包約比女生拳頭再大一些、算挺平價的一個肉包。

店家有最平價的饅頭-黑糖饅頭5元；可惜我太晚報到，所以黑糖饅頭已售完，想買便宜的黑糖饅頭可不能像我一樣慢吞吞啊！

肉包的外皮Q彈有勁、撕開肉包可感受到扎實的饅頭。

肉包外皮香甜、又有嚼勁，搭配大方又實在的圓型肉餡，真是滿足呀！

肉餡的調味非常到味、搭配香氣十足的饅頭一口咬下，在嘴裡散發的香氣久久不散、真會讓人一口接一口呢！

店家所用的蛋黃，該是鹹蛋黃，鹹香而不膩口、正巧替這肉包劃下最美好的ending。

有機會來到潮州，可別吃完燒冷冰就拍拍屁股走人嚕！

轉進巷內，買顆肉包返家，應當不會讓您失望的！

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阿明肉包

08-7885827

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