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《香港譚仔三哥》三哥米線(延吉店)


【譚仔三哥米線】為來自香港的美味飲食，曾連續三年(2011-2013)榮獲法國米其林推薦的人氣餐廳。目前在台灣門市設有延吉店與西門店，這間是延吉店，於忠孝東路上的必勝客旁的路口進去即很好找，或可從國父紀念館一號出口處找到這間店。



《香港譚仔三哥》源自1996年，是來自香港的美味飲食。

 

店內各處設有清楚、大方、詳細的相關介紹與報導。



店內一角～有關三哥米線的熱烈報導，邊用餐可邊欣賞。



用餐空間動線清楚及設有多種座位的選擇：有兩人座、四人座、個人座、、。


               
從用餐區看出去的景觀，前面是出入口、櫃臺、飲料無限暢飲吧，與自取小菜的小菜櫃。

          
店內設有乾淨、衛生、明亮的洗手間。

     

點餐表，可以外帶、內用、外送，每碗均一價69元。



加20元，飲料可無限暢飲！而小菜吧台裡每一碟均為30元，可至櫃台處自選。其中獨家小吃的【尖椒皮蛋】為現做，點好做好後會由服務員送至點餐桌。



桌邊皆放有貼心的設置：調味料（辣椒油、烏醋）、用餐筷、餐巾紙。


 
每碗三哥米線含有湯頭四選一、辣度四選一，主食四選一，配料六選一。湯頭四選一：清湯（醇厚）、麻辣（川味）、  煳辣（養生）、酸辣（開胃）。辣度四選一：小辣、中辣、大辣、特辣。主食二選一：米線、河粉（可免費加量30克）。配料六選一：叉燒、雞肉、鮮蝦、豬肉、牛肉、炸土魠魚。



這碗是清湯湯頭，以老母雞為主要材料熬煮，完全不辣的湯頭。湯色看起來帶有乳白色的糊糊感，喝起來則是清爽帶有點甘醇的口感。



這碗是煳辣湯頭，是店內招牌湯頭，也是養身的煳辣湯頭。我點的辣度為中辣， 湯頭喝起來不會辣，口感有點像胡椒般的甜辣感。



三哥米線含有熱呼呼的湯頭及肉類、配料、青菜，看起來好豐盛也好可口！



配料之一的牛肉薄片吃起來好Q，廚師在清湯頭的三哥米線裡配有黑木耳、青江菜、豆芽菜、韮菜，自選配料為鮮蝦與牛肉，及主食米線！



店內現做招牌小菜【尖椒皮蛋】，調配味很香、好吃也開胃。



米線為白色圓條長狀。吃起來不會糊糊、黏黏、軟軟的，而是帶有清爽與Q彈的滑順口感，從來沒有吃過這樣口感的米線，米線好特別！若是喜歡吃或是覺得吃不飽，填單時可勾選主食加量（免費加量30克）喔！



每碗米線含有特製湯頭、主食、肉類、青菜，這樣一碗吃下來，身體暖呼呼、好舒服也好滿足！

※ 使用資訊與心得僅供參考，實際感受因人而異。