美味，是味蕾的散步，需要拉長時間，放慢速度，反覆咀嚼、領略，一如《菜根譚》所說：「醲肥辛甘非真味，真味只是淡。」
不是獲取，也不是記錄，而是自歌自舞，超越現實，游離想像，構築出自己的精神圓滿，抵抗所有的悲傷和迷惘。
〈美味印記〉☆吳岱蓉，二年級
筆管麵裡面充滿紅紅的番茄醬，就好像我的鼻子在吃番茄醬一樣，雖然筆管麵和番茄醬看起來像流鼻血，但是非常好吃。
叉子它刺向麵的地方，就像刀一樣，筆管麵就是人命。叉子走進筆管國，開始穿那些衣服，那些衣服就是叉子的防護罩，因為它們要跟怪物戰鬥，所以每天都要到筆管國買衣服，才能跟怪物戰鬥。
生活中，在每件事情中享受想像力，才能過得更開心。
〈美味印記〉☆邱巾津，三年級
桌上擺了好多種美味的東西，我最愛吃的是草莓。我第一次吃到草莓時是三歲，草莓的味道有酸有甜，我喜歡自己採收草莓，靠著自己努力獲得成就，吃下去時，好像把自己的努力吃掉了。
愛水果的我，印象最深刻的記憶還是草莓。我曾經做過一件事，放學回家時，看見桌上擺著草莓，我拿起放在旁邊的夾子，開始把草莓的黑色籽一顆一顆拔下來。我把拔下來的籽放到罐子裡，媽媽晚上跟我說吃芝麻飯，我一開始覺得沒什麼事，就吃了，直到我看到我的草莓籽，才知道芝麻飯的芝麻，原來是草莓籽！
我們可以多嘗試一些，就算讓人看錯，也增加了生活的趣味。
〈美味印記〉☆姚舒晴，四年級
只要一到過年，外婆就會包水餃給我們品嘗。水餃皮QQ的，有一些皮破破的，有一些則是厚厚的，吃起來非常好吃，有嚼勁，裡面的肉餡要趁熱吃才美味。
因為我們很好奇，外婆的水餃是怎麼包的？所以偷偷看外婆包水餃，只要有耐心，一定可以包得好吃，讓大家讚不絕口！而且水餃還可以包出不同形狀，非常有趣，做完之後再拿去煮，就可以吃了。
外婆每天都心苦的為我們做飯，應該好好孝順外婆，幫她捶背，因為她每天都很忙，做完事又很累，外婆手上還可以看到很多皺紋。這些印紀，都是為我們付出而來的，外婆煮的水餃，只要咬一口，我們就會覺得很幸福。
只要能夠吃到外婆煮的飯菜，我就覺得很滿足，但是外婆不會一直待在我身邊，所以我一定要學起來，這樣就可以一直吃到外婆的味道，也可以一直傳承下去。
〈美味印記〉☆陳語萱，四年級
看著夕陽緩緩的往上爬，肚子裡的樂隊早已開始演奏著讓我難以忍受的交響樂，真想趕快填飽那些樂團的肚子。
好不容易，像是經過了數十年的時間，終於輪到我們了。走進餐廳，看見端牛排的阿公、氣派的餐桌，彷彿一秒就踏進了美國豪華的餐廳，連餐盤上的擺飾，都在我們一般人的水準之上。吃完了一份小小牛排，感覺好像剛吃完五份炒飯那樣的飽，什麼東西都吃不下了。
雖然這是大約一年前的事，但是，他的味道、口感，都深深的刻在我的心裡，清楚的烙印在我的腦海中，不管何時，這種美好的時光總是緊緊的、牢牢的貼在我心裡。
牛排的滋味、牛排的嚼勁，是所有食物中，最令我喜愛的。牛排的香味，就像是好朋友，不管我在哪裡，都會相伴相隨，陪著我度過一個又一個的人生關卡，陪我一起去追尋夢想。
〈味蕾一瞬〉☆劉芮彤，五年級
偏偏在這個時候，偏偏在今天，偏偏在二月多寒流來的時候，突然想吃外食，爸媽也都躲在被子裡，不想出來。
我深深的嘆了一口氣，開啟我的食物雷達，想想家裡附近有什麼好吃的店。啊！我馬上跳了起來，穿上我的羽絨外套，看起來就像要去北極的極地探險員，我馬上寫了張紙條，貼在父母房間的門把上，拿起了錢包與鑰匙，踏出家門的第一步，我打了個噴嚏，這個天氣好像不太適合出門啊！
一走到豆花店，心情瞬間好了。告訴老闆要點燒仙草時，他竟然一臉抱歉的對我說：「已經沒有囉！只剩下紅豆湯了，要嗎？」
很失望，帶著紅豆湯回到家，煮一杯熱牛奶。在煮牛奶的過程中，我喝了一口紅豆湯，唉，果然是我不太喜歡的那種，不過，再喝一口牛奶，又喝了一口紅豆湯。嗯？真好喝，我又再嚐了一口，哇！簡直就是人間美味。
在這個瞬間，我覺得，紅豆湯……其實沒有那麼糟嘛！
〈美味印記〉☆陳怡安，六年級
客家人對於過年吃不完的長年菜，都會放入一個大甕中，醃製成酸菜。
有一次過年，在家附近，我正和鄰居小孩一起玩鞭炮時，看到一位阿婆，準備一個好大的甕，塞盡好多好多的菜。有人好奇地問：「阿婆，你在做什麼呢？」阿婆說，甕中的菜叫長年菜，因為太多吃不完，吃不完就會腐爛，腐爛就會長蟲，所以，醃成「酸菜」是最好的方法。酸菜也是客家人的本色哦！阿婆一直踩、一直踩，味道慢慢飄了出來，大家聞到快流口水了！就在這時，阿婆突然說：「大家去把腳洗乾淨，一起來玩玩吧！」
阿婆的話，讓我們很高興，大家恨不得一起跳進去，但甕口不大，只能二人進、二人出，輪到我的時候，我很高興，又覺得噁心，因為大家都踩過了，腳又不知道乾不乾淨，但我不管三七二十一，還是跳進去了，冰冰的，真舒服。
幾個禮拜後，與朋友又玩在一起時，看見阿婆對我們揮揮手，我們像飇車族一樣，急急跑了過去，阿婆分給我們一些酸菜。當阿婆把甕中的石頭拿出來時，酸菜的味道附在上面，還真想把這石頭吃了呢！
吃過這酸菜，真覺得只要是自己親手做的食品，一定是最好吃的，也是最美好的味道
〈味蕾一瞬〉☆黃若華，七年級
當我將冒著輕煙的熱水倒入碗中，那團結的麵條漸漸散了開來，我也坐在石頭上休息，讓心與這美麗且寧靜的山林融合。
爸爸媽媽為了使我多接觸大自然，從幼稚園便常常帶我去爬山。剛開始我是非常抗拒的，並不認為這項活動有什麼益處。但隨著我一次又一次的嘗試，登上山頂的成就感，使我深深著迷，更無法忘懷的是那碗看似不起眼的泡麵。
泡麵這種東西，在山下不怎麼稀奇，反而是許多人一頓餐的下下策。當我們在山頂上吃到一碗熱騰騰的泡麵時，一切都不一樣了。寒冷的天氣裡，那溫暖且凝聚所有精華的湯頭照亮了我的心，麵條吸滿了珍貴的湯頭，在山中咀嚼出純淨的靈魂。
我喜歡那碗麵並不是因為它有多稀有，也不是什麼山珍海味，而是在我忘卻煩惱的那一刻，彷彿品嚐到了人生的美好。動物的叫聲伴隨著清新的空氣，一碗「平凡」的泡麵陪著我，紀錄那不平凡的時刻，在那一瞬間，我嚐到了生命的快樂，也讓所有的不愉快流入空氣中，永遠停留在那一刻。
〈味蕾一瞬〉☆徐羽辰，八年級
從小，我就無法接受「水果」進入「菜餚」，「番茄炒蛋」是我最大的極限了，因此，聽到有人用「未成熟的木瓜」來料理食物，我不由得大吃一驚，無法理解。
平常吃水果、番茄、木瓜，我並不討厭，但「番茄蛋花湯、青木瓜湯、涼拌木瓜絲」，我十分畏懼。在一次的偶然下，我被迫遇上木瓜料理，筷子夾著，卻不敢放它入口，我擔心好吃的木瓜會變得很鹹，像滷味中的海帶那樣鹹，我無法想像也無法接受；我也怕沒有成熟的木瓜，會吃起來澀澀的，又鹹又澀，吃起來根本沒意思。但由於是學校的營養午餐，我一定得嘗試看看。
用力憋氣，我咬下那塊木瓜，出乎意料的是，我愛上她了！喝完那碗湯，再裝一次，就這樣喝了三碗。一咬下去，湯汁竄入口中，加上木瓜甜甜的香氣，把整碗湯變得靦腆含蓄，簡直是神的禮物！
我和媽媽說了我這段大改觀的心路歷程，媽媽也為我感到高興，我克服了一道害怕的料理，同時，也和我說了件晴天霹靂的事，青木瓜的市占率不高，沒有蘿蔔來的普遍。不過沒關係，我們可以種！阿婆的綠手指、爸爸的肥料和我的捧場，我們在鄉下種了棵木瓜樹，現在每天都可以吃到新鮮有機的木瓜了！
吃好吃的東西，就是為了生活的好心情，快樂被限制了，就自己創造！
〈味蕾一瞬〉☆張詠琦，八年級
說到冬至，第一印象，必定是湯圓。看著數顆在熱鍋中不斷翻滾的雪白湯圓，彷彿一顆顆雪球，隨著雪山的震動，爭先恐後地奔向平地。
每逢冬至，家家戶戶不是親自下廚，就是快速地到鄰近的店家，隨著朔風吹過，享受一碗上天賜予的小暖爐。我們家卻沒有這個傳統，因為從小媽媽不常煮湯圓，我始終不理解其他家庭的行為，也幾乎沒對湯圓產生特殊情愫。
那一年冬至，我因為朋友的邀請而拜訪他們家，一切都是如此稀鬆平常，霎那間，一股甜蜜又厚實的熱氣透過鼻子，傳入我的心窩中，我急忙探頭尋找，滿鍋雪白立即映入眼簾，我嘗試探一口，柔軟綿密的外皮，我震驚的抬起頭，一口接著一口，暖胃又暖心。
我原本對湯圓的存在覺得可有可無，直到在那年冷冽的冬風中，與湯圓相伴，才瞬間體會，那看似微不足道的小小圓圈，改變了我整個味蕾與印象。
〈美味印記〉☆魏松毅，八年級
我從來都擋不住美食的誘惑，每次一聽到相關名詞，就會自動想像那種味道，拌著九分慾望一分美味，慾望覆蓋掉大部分感覺，明知道吃太多後是什麼結局，但沒辦法克制自己，直到真的吃膩了才肯鬆手。
美味的第一印象，就是最美味的「印記」。每次吃的時候都無心品嘗，而是在尋找記憶，記憶中的「第一次」總是絶對的美好，是最好吃的一次，但後來就演變成美味的濃度越來越少，直到最後一次的印象，平反第一次的鍾情，才肯繼續發現其他美食。
我喜歡吃橘子，感覺咬著橘子時，只需要輕輕咬破一層薄膜，像刺破氣球，立刻有酸甜的泉水噴出來。這樣吃著吃著，當然就膩了。直到有一次去朋友家，他招待我吃「橘子」，不注意間被朋友噴了一臉「橘子煙」，我當然不喜歡被這種方式嚇到，但是那種味道真是太棒了，有生以來第一次感覺到，美味也可以用聞的。從此，我又喜歡橘子了，不只用吃的，我還喜歡用聞的，那種清香，讓人聞到酸甜，就像花香，有層次的香味裡透出甜美。
所以，第一次的美味印記多麼美好，不要吃太多，就是珍惜幸福，才不會淹沒了美味的印記；而且，美味不一定要用吃的，還可以從各種角度發現，美味可以品嘗，還要用心品嘗，不要放走任何美味，讓美味成心中最深刻的記憶。
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