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2023-12-07 10:29:27| 人氣1,202| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

氤醞變化,盡在不言中 ——櫳翠坊茶藝館品茗小記

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感謝櫳翠坊提供使用圖片。

《 氤醞變化,盡在不言中 》
     ——櫳翠坊茶藝館品茗小記 /2023/12/6

趁年底前到櫳翠坊小坐,一方面補量一方面嚐鮮。正好坊主蔡老師這回帶來了杭州獅峰的龍井(綠茶),和從野生普洱自製的白茶“薰風”和紅茶“圓融”。我們就順著這次序品茗。

先喝獅峰龍井。老師說是綠茶裡的頂級品。蔡老師以炭爐銀壺煮水沖泡。言談間不疾不徐泡了好幾杯。這是我喝過口感最豐富的綠茶。從來喝的綠茶只覺素雅,而這款卻既素雅又豐腴、回韻綿長、生津不斷。說是綠茶中的極品,實不為過!

第二款品嚐的是白茶“薰風”。入口明顯比白茶多了由酸帶出來的甜和厚度,一種膨厚圓潤的口感,強烈而滑順,充滿勃發而自強不息的生命力。

最後品嚐紅茶“圓融”。入口比起第一款綠茶更委婉、更含蓄,非常藴藉地在口中生發、滲透。我想要透過文字言說來描述,但那些滋味卻像在文字語言搆不到的意識底層,神不知鬼不覺的演化著。對我來說,這支茶達到藴藉含蓄的極致,已入化境。於是想起林銓居評介陳夏雨雕塑藝術時,所引用的一句話:

「‧‧‧‧是人的活力將動而未動的姿態。因為餘韻飄渺的存在於無法預測之處,方得以將含蓄的情趣傳諸百世之後。世上諸多尊嚴與威儀,潛伏於此一湛然的可能力之中。」〈 夏目漱石『草枕』〉
(參見:我對陳夏雨雕塑的體驗 )

而透過蔡老師的“圓融”紅茶,更體會到藴藉之美乃是含千變萬化於無形之中。這兒,是不是到了維特根斯坦所謂的 “凡不能言說的,必須保持沉默” 這一閾限⋯⋯








台長: Katle and Joe
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