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2008-02-22 07:50:36

咖啡渣用途多多餐飲店家可多多利用

餐飲店內所使用的鍋子用久了多多少少都會有油煙異味，店家可將濕咖啡渣放在鍋中炒至乾，就能去掉鍋中難聞的油煙異味。餐飲店內烤箱如經過多次的使用，內部已經五味雜陳，取一盤咖啡渣放入烤箱中烘烤一次，對除去烤箱...
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2008-02-22 07:46:00

開冷飲冰店地點評估及分析

會到飲料店買飲料的消費者，他們絕不會為買飲料開車跑大老遠去買，最多是騎機車或步行至就近方圓1公里內的地方選一家飲料店購買，所以外帶外送飲料業絕對和地緣有相當關係。因為一家外帶飲料店的市場範圍充其量就是...
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2008-02-22 07:41:41

DIY彩繪店內牆壁

如果你想要DIY自己彩繪店內牆壁?或是想呈現出像油畫一樣的感覺,你可按照下列彩繪牆壁３步驟去做。 彩繪牆壁３步驟： 步驟１補土塗鴉 先在牆壁上補土塗鴉，做出牆面的粗糙感 步驟２...
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2008-02-22 07:33:48

小坪數店面裝潢應知常識

如果店面坪數小，店面內外觀形象也不能太簡陋，不然易給顧客有隨便或不專業的感覺，但基本上一家店，一定要給人乾淨、整潔、舒適、親切的感覺。 小坪數店面裝潢，若店內採用太多樣化的色彩，反而會造成混亂、複...
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2008-02-21 08:19:36

西式速食店家趣聞軼事

小明的4歲小兒子最喜歡上麥當勞了 近來小明每次想帶小兒子去麥當勞 小兒子都回說不想再去麥當勞 有一天小明和小兒子一起看電視 麥當勞廣告播到布榖..生菜..烤支豬.... 健康吃個飽......
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2008-02-21 08:14:38

在騎樓擺攤到底會不會被取締

騎樓擺攤文化在台灣已行之有年，多數店家也靠這些騎樓攤販聚集買氣以及收房租來維持營運開銷，騎樓作生意是否會被取締，各縣市的主管機關各有所不同的做法。 台北市騎樓以通行為主，騎樓是要完全保持淨空的，騎樓擺...
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2008-02-21 08:09:15

冰箱、冷凍櫃省電技巧

季節轉換變冷，冰箱冷藏室的溫度，由於外在環境溫度降低，店家可將冷藏溫度調至弱冷就夠，可有效降低冷藏所須耗電量；此外，店內空間不大下冰箱還是應避免放置在熱源旁如爐灶、烤箱，以免冷卻效率不佳。養成習慣計畫...
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2008-02-21 08:04:26

前景看好且會賺錢的加盟連鎖事業也會垮掉

有些加盟總部在單店時或直營店不多時廣受消費者歡迎，加盟者電話不斷要求加盟下，也就是說前景一片看好下，總部也就順應局勢不斷地投入資金，也不斷的擴編組織及人手，急速的擴充營業規模，急劇地展店擴增加盟分店數...
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2008-02-21 07:57:03

睿智的創業資金運用策略

開店初期最大一筆開銷往往都是花在店面裝潢與設備器具的採購上，但除非你是要做金字塔頂端的生意或者是要走較高級路線，否則不建議創業者將有限資金大多花在店面裝潢上，因為裝潢不僅耗資且其折舊率很高，一旦面臨生...
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2008-02-21 07:48:00

創業如何挑選會賺錢的行業別

創業的行業選擇十分重要，如挑選夕陽行業或是已邁入成熟期的行業投入，會因行業未來的發展性及獲利空間有限下，經營起來會苦哈哈的。 如果你還沒決定要經營那一行業，那麼你挑選行業最重要的考量點應該就是要順...
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2008-02-20 08:03:43

開咖啡館經營店家趣聞軼事

在一家咖啡店內有一男士想向一位小姐搭訕 男︰小姐我沒帶零錢可以借我五元嗎？ 女︰妳要做啥？ 男︰我要打電話給我親朋好友說我今天看到了一個絕世大美女。 女︰有大鈔借我嗎！ 男︰妳要做啥？ ...
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2008-02-20 07:58:49

如何開一間自助洗衣店

如想開一間自助洗衣店，地點宜選擇在大型集合式大樓、小套房住戶密集的社區、出租公寓、大專院校學區分租套房附近都是自助洗衣店的好點。假日來客數 約是非假日來客數的一倍多，以滾筒式洗衣機6台、大型烘乾機6台...
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2008-02-20 07:53:14

個人看好未來生機及健康飲食消費趨勢

個人看好未來生機及健康飲食消費趨勢 計畫將早餐店和生機飲食做一結合以提升早餐店的附加價值 將原有早餐店逐漸改成以健康取向及養生概念為主的生機養生早餐店 早上賣傳統早餐再增加養生早餐,下午到晚上賣...
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2008-02-20 07:46:44

擺攤要如何賣生意才會好

一般而言做夜市或早市會比較適合經營只做單一商品擺攤，賣單一商品人氣和消費氣氛就相當重要，可做些比較有特色造型來提升價值感 ，或者弄些噱頭來吸引聚人氣，強調限量供應這樣讓人感覺稀奇，才會造成搶購，物以稀...
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2008-02-20 07:41:19

創業開店如何爭取經銷代理權

代理和經銷最大分別就是一個可退貨一個不能退貨，進多少貨由雙方確認後，如果銷不掉可退回去，是代理。如果是，進多少貨由雙方確認後，經銷商要全權負責賣掉，賣不掉要自行自己吸收，是經銷。 一般來講要爭取...
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